Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Mercredi 08:30 - 12:30 Jeudi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Vendredi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Samedi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Dimanche 08:30 - 12:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/106777425036053/

Le Billot

𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗲/ 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝘂𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲

10/09/2026

On cuisine quoi cet automne ? 🍂

L’automne arrive doucement et avec lui l’envie de retrouver des plats réconfortants, généreux et gourmands. 🥘

Et aujourd’hui c’est Jérémy qui vous partage son petit plaisir de saison. 👨‍🍳
Un plat qui sent bon l’automne, les bons produits et les repas qui font du bien.

Il n’y a pas de saison pour se faire plaisir, certes, mais l’automne s’y prête particulièrement bien ! 🍂😋

Et vous, quel est votre plat péché mignon quand les températures commencent à baisser ? 👇

07/09/2026

Le filet mignon se met aux couleurs de la saison 🍂

En ce moment on profite de la saison des figues pour en associer de jolies avec un filet mignon bien tendre. Une association douce et gourmande qui devrait vous plaire, accompagnée de pommes de terre grenailles bien dorées et d’une belle ratatouille maison. 💜🥔🍆🍅

👨‍🍳 Notre conseil de préparation :
Couper de belles tranches de figues et mettez-les sur votre filet-mignon. Faites dorer dans une cocotte avec un filet d’huile, laissez mijoter doucement pour que les figues apportent leur jolie touche sucrée et fondante à la viande. Une recette de saison et pleine de générosité. 🥩

Filet-mignon à retrouver en boutique tous les jours ! 💡

03/09/2026

🎥 Et si c’était bien plus qu’un métier ?

Anna, notre apprentie, vous explique pourquoi elle a choisi cette voie et ce qui la passionne au quotidien. Un métier de savoir-faire, de précision, de partage et surtout… de passion ! 🥩❤️

Nous sommes fiers de l’accompagner dans ses premiers pas et de voir grandir une nouvelle génération d’artisans.

Et aujourd’hui, on en profite pour lui souhaiter un très joyeux anniversaire ! 🎂🎉

31/08/2026

Un bon repas, livré directement chez vous ! 🚗💨

Pas besoin de cuisiner on s’occupe de tout ! 🥘
On livre directement chez vous une entrée, un plat et un dessert. Le tout fait-maison avec de bons ingrédients. Une cuisine généreuse, comme on l’aime !

N’hésitez pas à nous demander plus d’informations 💡

29/08/2026

📢 Changement d'horaires à partir de la semaine prochaine !

Les horaires d'été sont désormais terminés.
☀️➡️🍂

Cependant, nous vous informons qu'à compter du mercredi 2 septembre, la boucherie sera fermée tous les mercredis après-midi.

🕘 Nos autres horaires restent inchangés. Nous serons ouverts toute la journée ce mardi 1er septembre !

Merci de votre compréhension et de votre fidélité. Nous sommes heureux de vous accueillir pour continuer à vous proposer le meilleur de nos produits et de notre savoir-faire.

À très bientôt dans votre boucherie Le Billot ! 🥩😊

27/08/2026

Pourquoi choisir une prestation brasero l’été comme en automne / hiver ? 👇

Parce que le brasero ne suit pas les saisons, il suit les bons moments.
En été il rassemble autour d’une cuisine conviviale en plein air. En hiver, il apporte de la chaleur, une ambiance unique et le plaisir d’une cuisson au feu qui réunit naturellement les invités. 🔥

Mariage, anniversaire, repas de famille ou événement professionnel, le brasero s’adapte à chaque occasion et à chaque envie. 🥂

Plus qu’un repas, c’est une cuisine vivante, préparée sous les yeux de vos convives, avec des produits de qualité et le savoir-faire d’un artisan. 🤝

Au fond, ce qui fait la réussite d’un événement, ce n’est pas la saison. C’est le moment que l’on partage. 💫

N’hésitez pas à venir en discuter avec nous pour vos prochains événements.

25/08/2026

🍽️ 📢 Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) Traiteur H/F !

📍 Poste basé à Romans-sur-Isère
📄 CDI – Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité et le travail artisanal ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation de nos spécialités traiteur au sein de notre boucherie-charcuterie.

👨‍🍳 Vos missions :

🔸 Préparer chaque jour nos plats cuisinés, entrées, buffets et desserts
🔸 Réaliser la mise en place, les cuissons, l'assemblage et le dressage
🔸 Gérer les stocks et limiter le gaspillage alimentaire
🔸 Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
🔸 Mettre en valeur nos préparations en vitrine
🔸 Travailler en équipe pour anticiper la production et répondre aux attentes de notre clientèle

✅ Votre profil :

• Expérience en cuisine (traiteur, restauration ou boucherie-charcuterie appréciée)
• Organisé(e), autonome et rigoureux(se)
• Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP appréciée)
• Disponible sur des horaires flexibles (week-ends et événements ponctuels)

✨ Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale où la qualité, le savoir-faire et la convivialité sont au cœur du métier ?

📩 Envoyez votre candidature à [email protected] ou contactez-nous directement en message privé.

👉 N'hésitez pas à partager cette publication pour nous aider à trouver notre futur(e) collaborateur(trice) !

24/08/2026

Les meilleurs morceaux à faire griller ne sont pas toujours ceux dont tout le monde parle. 👇

Le paleron en est le parfait exemple.
On le range trop vite dans la catégorie des viandes à braiser, alors qu’il fait des merveilles sur la grille. 🔥

Pour celles et ceux qui aiment une viande savoureuse sans être trop grasse, c’est une vraie alternative. 💡

N’hésitez pas à nous en demander !

20/08/2026

Du produit brut au plaisir de la dégustation il y a quelques étapes clés. 🔥

Un bon morceau, du feu, du temps et surtout le savoir-faire qui fait la différence. Avant de devenir un plat partagé autour d’une table, il y a le choix du produit, la préparation, la maîtrise de la cuisson. 🥩

C’est ça le cœur de notre métier, respecter la matière pour en révéler le meilleur.

N’hésitez pas à venir prendre des conseils en boutique, vous faire servir, goûter nos produits de qualité et à nous faire confiance pour vos événements 🤝

17/08/2026

La traçabilité n’est pas un détail, c’est une exigence !

Chez nous, chaque produit est identifié, contrôlé et suivi avec précision. C’est une façon de travailler sur laquelle nous ne faisons aucun compromis. 🥩

La traçabilité fait partie de notre métier et de nos engagements et nous y apportons la même rigueur que dans la préparation de nos produits.

Et parce que la confiance se construit aussi avec de la transparence, on vous explique tout ici 👆

Adresse

38 Place Jean Jaurès
Romans-sur-Isère
26100

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Mercredi	08:30 - 12:30
Jeudi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Vendredi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Samedi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Dimanche	08:30 - 12:30

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Billot publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.