Le Comptoir d'Anaïs - Vente de poissons et fruits de mer à Paris et en IDF

Le Comptoir d'Anaïs - Vente de poissons et fruits de mer à Paris et en IDF Le Comptoir d’Anaïs est un site de vente en ligne de poissons frais, de crustacés, de coquillage

— presque rien —Chers gourmands,Avec les années, mon métier m’a appris une chose : plus le produit est beau, moins j’ai ...
04/09/2026

— presque rien —

Chers gourmands,

Avec les années, mon métier m’a appris une chose : plus le produit est beau, moins j’ai envie qu’on le transforme.

C’est d’ailleurs souvent mon conseil quand vous me demandez comment préparer ce que vous venez de choisir : commencez par ne pas trop en faire.

Une cuisson juste, quelques herbes, une bonne huile d’olive, un peu de citron… et surtout, laissez le produit avoir le dernier mot.

Mon travail, c’est de vous trouver suffisamment bon pour que vous puissiez justement vous permettre de faire simple.

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

— « Anaïs, vous pensez qu’on en aura assez ? » —Chers gourmands,Il y a une phrase que j’entends très souvent au téléphon...
31/08/2026

— « Anaïs, vous pensez qu’on en aura assez ? » —

Chers gourmands,

Il y a une phrase que j’entends très souvent au téléphone :

« Anaïs, vous pensez qu’on en aura assez ? »

Et je dois vous avouer quelque chose… je connais assez bien les quantités par personne.

Alors on compte, on conseille, on ajuste selon le nombre de gourmands autour de la table. Finalement, vous en voulez toujours plus 🤤

Finalement, une belle table ne serait-ce pas celle où personne ne se demande s’il peut se resservir ?

Et visiblement, ici, personne n’a dû se poser la question.

Signé,
Votre fidèle Anaïs 😘

— une fois chez vous —Chers gourmands,Il y a des messages que j’aime particulièrement recevoir.Ceux qui arrivent quelque...
28/08/2026

— une fois chez vous —

Chers gourmands,

Il y a des messages que j’aime particulièrement recevoir.

Ceux qui arrivent quelques heures après une livraison, souvent accompagnés d’une photo et de quelques mots : tout est sur la table, les invités arrivent, il ne reste plus qu’à profiter.

À ce moment-là, notre travail est terminé. Et le vôtre peut commencer : ouvrir, partager, goûter, resservir… et surtout rester à table.

C’est aussi pour ces petits retours que j’aime tant mon métier. Voir les produits que nous avons choisis pour vous arriver jusqu’à vos tables, et savoir qu’ils vont accompagner un bon moment.

Alors continuez à m’envoyer vos photos. Je ne m’en lasse pas.

Signé,
Votre fidèle Anaïs 😘

— à ma table, il y a —Chers gourmands,Il y a les grands repas que l’on prépare pendant des jours.Et puis il y a ceux qui...
24/08/2026

— à ma table, il y a —

Chers gourmands,

Il y a les grands repas que l’on prépare pendant des jours.
Et puis il y a ceux qui commencent presque par hasard.

On m’appelle pour commander un plateau ou quelques bons produits frais marins…

Une belle vaisselle, quelques bons produits qui décorent la table et cette lumière qui fait tout le travail.

Finalement, je crois que mes repas préférés sont souvent les plus simples. Ceux où l’on reste à table un peu plus longtemps que prévu.

À vous de choisir ce que vous y mettrez.

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

Chers gourmands,Il y a des tables que l’on prépare pour recevoir.Et puis il y a celles que l’on prépare pour profiter.Ou...
21/08/2026

Chers gourmands,

Il y a des tables que l’on prépare pour recevoir.
Et puis il y a celles que l’on prépare pour profiter.

Oui, le cadre peut être idyllique, voire presque utopique…
Mais finalement, n’est-ce pas ce que l’on partage qui compte le plus ?

Un de mes plateaux préférés : quelques huîtres, des bulots, de belles langoustines, un peu de citron… et le tour est joué.

À vous de choisir les bonnes personnes pour couronner le tout.

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

Chers gourmands,Un petit conseil de ma part…Quand le plat est beau, généreux et qu’il y en a pour tout le monde, inutile...
15/08/2026

Chers gourmands,

Un petit conseil de ma part…

Quand le plat est beau, généreux et qu’il y en a pour tout le monde, inutile de chercher plus loin.

Posez-le au milieu de la table, laissez chacun se servir… sans compter le nombre de crustacés par personne…

Les plus beaux repas sont rarement ceux où tout est parfaitement maîtrisé.

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

Chers gourmands,Vous voyez souvent le résultat.La belle assiette, la grande tablée, le produit prêt à être dégusté.Moi, ...
09/08/2026

Chers gourmands,

Vous voyez souvent le résultat.
La belle assiette, la grande tablée, le produit prêt à être dégusté.

Moi, j’aime aussi tout ce qu’il y a avant.

Les arrivages, les caisses qu’on ouvre, les produits qu’on regarde de près, qu’on touche, qu’on choisit… et parfois ceux qu’on laisse passer.

Ce n’est pas toujours très glamour.
Mais c’est précisément là que mon métier commence.

Parce qu’une belle assiette ne commence pas en cuisine.
Elle commence par un bon produit.

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

— tips de dressage —Chers gourmands,Un petit conseil de ma part…Pensez la couleur avant la quantité. Quelques herbes fra...
30/06/2026

— tips de dressage —

Chers gourmands,

Un petit conseil de ma part…

Pensez la couleur avant la quantité. Quelques herbes fraîches, des pickles d’oignons rouges, un filet d’une belle huile d’olive, quelques zestes d’agrumes…

Un beau produit doit avant tout être bon. Mais il mérite aussi d’être mis en lumière. Pourquoi ? Parce que dans mon comptoir, vous êtes certains du goût et de leur fraîcheur ! Alors sublimez les…

Signé,
Votre fidèle Anaïs.

Avant les smartphones. Avant les sites internet. Avant les applications.Il y avait déjà des femmes qui choisissaient les...
03/06/2026

Avant les smartphones. Avant les sites internet. Avant les applications.
Il y avait déjà des femmes qui choisissaient les plus beaux produits pour les autres.
Certaines choses n’ont pas changé. Certes, le métier, lui, a évolué.
En revanche, trouver les bons produits, les choisir pour vous avec soin et les partager… c’est toujours un métier. C’est mon métier. Une passion que je transmets à mes équipes chaque jour.
Merci de votre confiance.

— Anaïs

La saison des fruits de mer en terrasse est bientôt ouverte 🦪☀️
01/06/2026

La saison des fruits de mer en terrasse est bientôt ouverte 🦪☀️

Adresse

56C Allée De Street Malo
Rungis
94150

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Comptoir d'Anaïs - Vente de poissons et fruits de mer à Paris et en IDF publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager