14/02/2026
Chers clients, clientes,
Après toutes ces années passées derrière mon étal, au rythme des marées, des saisons et surtout de vos visites, je dois vous annoncer que la poissonnerie a été vendue et que mon activité s’arrête aujourd’hui .
Rien de tout cela n’était prévu. J’avais imaginé continuer encore longtemps à vous servir, à partager avec vous ma passion et ce métier que j’aime profondément. Mais ces derniers temps, mes problèmes de santé m’ont obligé à regarder la réalité en face. Lorsque l’occasion de transmettre la poissonnerie s’est présentée au printemps dernier, j’ai compris qu’il était temps pour moi de passer la main.
Cette décision n’a pas été facile, car cette poissonnerie n’a jamais été seulement un commerce. Elle a été un lieu de rencontres, de confiance, de discussions, de rires, et parfois même de confidences. Vous avez été bien plus que des clients : vous avez fait partie de mon quotidien et, d’une certaine manière, de ma vie.
Je ressens aujourd’hui une immense gratitude pour votre fidélité, votre gentillesse et votre soutien au fil des années. C’est grâce à vous que cette aventure a eu autant de sens et de richesse humaine.
Merci du fond du coeur pour tout ce que vous m’avez apporté.
Jean-Phi
