06/05/2025
VENEZ FÊTER LA SAINT « SI LE VIN » VENDREDI 9 MAI
Avis aux amateurs de découvertes, de vin, de convivialité et de bonne chère : la Cave Si le vin, tenue par l’ineffable Sylvain Amat, organise ce vendredi 9 mai sa fête annuelle sur la Place de la Libération à Sérignan !
Vous y rencontrerez des vigneronnes et vignerons indépendants passionnés qui vous feront déguster leurs vins : Sylvain a invité Amélie, Laurence, Mathilde, Jérémy et Mathias. Il s’agit d’une nouvelle génération de trentenaires dynamiques du territoire qui n’hésite pas à bousculer la filière vin en plantant de vieux cépages oubliés – ribeyrenc, picpoul noir, terret… - et en proposant des vins bios, natures, en biodynamie, ou encore en vin d’une nuit.
Avec ces dégustations, des chefs cuisiniers proposeront des spécialités terre et mer :
Le côté mer sera assuré par Jean-Philippe Pargny du restaurant Lou Serinhanot qui nous proposera ses bons petits plats et des tapas originales autour du poisson et des fruits de mer.
Côté terre, le traiteur de Sérignan « Traditions gourmandes », Philippe Sirri proposera une soirée autour du cochon et des plateaux de fromages et de charcuterie.
Encore une belle soirée qui s’annonce à Sérignan !
🥂La Saint Sylvain le vendredi 9 mai
De 18h à 22h, Place de la Libération
Réservation conseillée par téléphone au : 06 13 59 44 42
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
