Le Chemin Des Sens

07/06/2026

🍽️ Nouvelle carte au Chemin des Sens !

🌿 Comme toutes les deux semaines, notre carte évolue au fil des saisons et de l'inspiration de notre cheffe Inès. Voici les saveurs que nous vous proposons actuellement :

🥗 ENTRÉES
• Tartare de courgettes crues au pesto — 7€
• Gaspacho de tomates et basilic — 7€
• Panna cotta au roquefort et noix — 7€

🍽️ PLATS
• Calamars à l'armoricaine, riz et petits légumes — 13€
• Paupiette de poulet sauce basquaise, riz et petits légumes — 13€

🍝 PÂTES FRAÎCHES
• Belgionara (lardons, crème, oignons, champignons) — 11€
• Poulet mafé — 11€
• Pesto — 11€

✨ Toutes nos pâtes sont servies avec du Parmigiano Reggiano AOP.

🍰 DESSERTS
• Coupétade — 5€
• Clafoutis poire, crème de spéculoos — 5€

📍 Le Chemin des Sens – Saint-Alban-sur-Limagnole

🍴 Restaurant ouvert du jeudi au lundi
🛏️ Gîte ouvert 7j/7
📞 04 66 44 72 61
📧 [email protected]

Au plaisir de vous accueillir autour d'une cuisine maison, généreuse et conviviale 🌿✨

21/05/2026

✨ Déjà plus de 200 couverts servis en seulement deux semaines… Merci ! ✨

Nous tenons à remercier chaleureusement tous les Saint-Albanais, les Saint-Albanaises ainsi que toutes les personnes de la région qui sont venues découvrir le restaurant du Chemin des Sens depuis sa réouverture ❤️

Votre accueil, vos encouragements et votre confiance nous touchent énormément dans ce début d’aventure.
Comme annoncé, notre carte évoluera toutes les deux semaines pour vous faire voyager gustativement… sans quitter la Lozère 🌿🍽️

👉 Découvrez notre nouvelle carte à partir du jeudi 21 mai :

🥗 ENTRÉES
• Gaspacho de chou-fleur au curry & chips de lard — 7€
• Verrine de mousse de chèvre, ail & fines herbes, betteraves — 7€

🍽️ PLATS
• Bœuf bourguignon, écrasé de pommes de terre & salade verte — 13€
• Dahl de lentilles aux petits légumes, riz aux épices & salade verte — 13€

🍝 PÂTES FRAÎCHES
• Chorizo & poivrons — 11€
• Bolo Lozérienne (chair à saucisse) — 11€
• Pesto — 11€

✨ Toutes nos pâtes sont servies avec du Parmigiano Reggiano AOP

🍰 DESSERTS
• Moelleux au chocolat & crème anglaise — 5€
• Panna cotta, coulis de fruits exotiques & fruits frais — 5€

Nous avons hâte de vous accueillir ou de vous revoir au Chemin des Sens 🌿

📍 13 Grand Rue, Saint-Alban-sur-Limagnole

🥡 Pâtes fraîches également disponibles à emporter

05/05/2026

C'est le cœur rempli d'émotion, de souvenirs et de partage que je vous dis au revoir. 🥰🥰

En effet, je vous annonce la vente de mon Gîte Restaurant à Monsieur Christophe Wurm. Mon successeur se fera un plaisir de vous recevoir dans ce lieu qu'il va modeler à son image. 🍝🎶

Artiste, chanteur, compositeur de métier, Christophe a parcouru a plusieurs reprises le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle et a trouvé son nouveau point d'ancrage à Saint-Alban. 🚶‍♂️‍➡️🎯

L'ouverture du Restaurant est prévue ce vendredi 8 mai 2026 à partir de 19h00.

Je compte sur vous mes fidèles clients et pèlerins de passage pour faire perdurer la vie du Chemin des Sens.

Au plaisir de se recroiser,
Amicalement,

Stan ☀️

📞 Vous pouvez réserver au 04 66 44 72 61

📍 13 Grand Rue, 48120 Saint-Alban-sur-Limagnole

02/09/2025

🍄✨ Bonne nouvelle !
Contrairement aux rumeurs, l’achat de champignons continue au Chemin des Sens 🌿

📍 Rue Saint Roch – Saint-Alban sur Limagnole (48120)
🕓 Tous les jours, de 16h à 19h (7j/7)
📞 06 83 08 25 72

➡ Passez nous voir, on vous attend avec plaisir !

15/04/2025

19/02/2025

📢 Le Chemin des Sens : Une page qui pourrait se tourner… ou se poursuivre encore un peu ! ✨

Amis, clients, pèlerins et voyageurs de passage,

Le Chemin des Sens, c’est bien plus qu’un restaurant et un gîte sur le chemin de Compostelle. C’est une histoire de vie, de rencontres, de partages, de rires et d’instants précieux à Saint-Alban-sur-Limagnole.

Aujourd’hui, après plusieurs années riches en émotions, une nouvelle étape personnelle se profile pour moi. C’est pourquoi je mets en vente mon établissement, au prix de 283 000 €, dans l’espoir qu’une personne passionnée prenne la relève et continue à faire vivre ce lieu unique.

Mais si le bon repreneur ne se manifeste pas avant la nouvelle saison, alors je poursuivrai cette belle aventure encore une année de plus, avec toujours autant de passion et de plaisir à vous accueillir.

Que vous soyez intéressé(e) ou que vous connaissiez quelqu’un qui pourrait l’être, n’hésitez pas à partager cette annonce. Et surtout, venez profiter une fois de plus du Chemin des Sens, car chaque rencontre et chaque moment passé ici restent une belle histoire à écrire.

Un immense merci pour votre fidélité et votre soutien depuis toutes ces années. ❤️

📩 Pour toute information sur la vente, vous pouvez me contacter en message privé.

À très bientôt,
Stan Magne

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09/12/2024

🍄 Découvrez nos champignons secs au Chemin des Sens ! 🍂

Après une récolte minutieuse cet automne, nous vous proposons des champignons secs de qualité, parfaits que ce soit pour sublimer vos repas de fêtes ✨ ou offrir un cadeau gourmand et authentique 🎁

📍 Rendez-vous le mercredi 11 décembre 2025 de 14h00 à 18h00 :

13 Grand Rue, 48120 Saint-Alban-sur-Limagnole

📞 Contactez nous pour plus d’infos : 04 66 44 72 61.

16/10/2024

04/10/2024

20/09/2024

🍽️ Il y a du changement au Chemin des Sens !!

📅 Jusqu’à la fermeture du Chemin des Sens, le samedi 19 octobre au soir (et oui, déjà... toutes les bonnes choses ont une fin...), la carte changera toutes les semaines, selon les disponibilités des ingrédients, et sera directement disponible au restaurant.

👨‍🍳 Boa, notre chef, vous proposera des plats en fonction des produits frais du marché ou de l'inspiration du moment.

🎶 Au vu des concerts et des diverses festivités (rand albanaise, scène croisée, inauguration d'œuvre d’art…), une soirée spéciale tapas sur place ou à emporter est prévue samedi soir au Chemin des Sens, à partir de 19h.

📝 PS : la carte et le menu seront quand même disponibles pour la salle.

📣 Pour rappel, nous sommes ouverts (jours fériés inclus) :
- Du jeudi au samedi soir de 16h00 à 01h00
- Le dimanche midi de 10h30 à 14h30
- Le lundi soir de 16h30 à 01h00

📞 Vous pouvez réserver au 04 66 44 72 61, pour manger sur place ou pour prendre à emporter.

📍 13 Grand Rue, 48120 Saint Alban sur Limagnole