29/05/2026
🐐✨ Une journée à la ferme : entre traite, soin et fromagerie artisanale ✨🧀
Chez mon oncle et ma tante, chaque jour est une immersion dans l’univers des chèvres laitières et des savoir-faire fromagers traditionnels. Entre les soins aux animaux, la traite matinale et vespérale, et le travail en fromagerie, je vis au rythme de la nature et des gestes ancestraux.
Au programme :
🌿 Traite et bien-être animal : Prendre soin du troupeau, veiller à leur santé et collecter un lait de qualité, base de tous nos produits.
🥛 Fabrication artisanale : À la louche, je prépare des faisselles onctueuses, des lactiques crémeux, des tommes parfumées et des yaourts naturels, avec le lait frais de la traite.
🧀 Et pour clore la journée en beauté ? Une dégustation pour découvrir de nouveaux accords, affiner les saveurs et imaginer les prochaines créations fromagères. Le vrai goût du fait maison et de la passion !