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Biocoop Saint Clair du Rhône

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Saint-Clair-du-Rhône
Biocoop Saint Clair du Rhône

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Biocoop Saint Clair du Rhône, Épicerie bio, 372 Route du péage, Saint-Clair-du-Rhône.

Magasin d'alimentation biologique proposant un large choix de vrac et de produits locaux, sélectionnés rigoureusement selon la charte en vigueur dans le réseau Biocoop

08/08/2026

Régalez vos papilles avec une délicieuse recette de clafoutis aux fruits rouges et au chocolat ! 😋

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 6 personnes 👥
• Préparation : 20 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 30 à 35 min ⌛

Ingrédients : 200 g de framboises, 200 g de myrtilles, 70 g de sucre, 40 g de beurre doux Biocoop, 80 g de chocolat noir 85 % Biocoop, 3 œufs Biocoop, 70 g de farine T 65 Biocoop, 30 cl de lait Biocoop, 1 cs de sucre glace.

1. Mettre 150 g de framboises et 150 g de myrtilles dans un plat, saupoudrer de 1 cs de sucre et réserver. Beurrer généreusement une grande tourtière (environ 24 cm de diamètre). Râper finement le chocolat.
2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer la farine tamisée et le chocolat râpé, puis délayer avec le lait.
3. Répartir les fruits au fond de la tourtière et verser le mélange au chocolat par-dessus. Répartir le beurre restant coupé en lamelles sur la préparation et enfourner pour 30 à 35 min. Servir le clafoutis tiède ou à peine refroidi, décoré des fruits rouges restants et saupoudré de sucre glace.

02/08/2026

Profitez d’un dessert frais et gourmand avec notre recette de tiramisu aux financiers beurre amande, pêches et fromage blanc ! 🍑

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Égouttage du fromage blanc : 8h (1 nuit) ⌛
• Réfrigération : 6h à 8h ❄️

Ingrédients : 800 g de fromage blanc 3,6% MG Biocoop, 5 à 6 pêches bien mûres, 2 branches de romarin, 1 citron, 10 financiers beurre amande (2 paquets), 2 à 3 cs de miel de fleurs sauvages Biocoop.

1. La veille, verser le fromage blanc dans un tamis doublé d’une étamine et placé sur un saladier. Laisser égoutter dans le réfrigérateur pendant 8h.
2. Le lendemain, éplucher et dénoyauter les pêches puis les couper en dés. Mettre les dés de pêche ainsi que le jus qui s’est écoulé pendant la découpe dans un saladier. Hacher très finement les feuilles d’une branche de romarin. Presser le jus d’un demi-citron. Incorporer le romarin haché et le jus de citron aux pêches.
3. Ranger les financiers dans un plat rectangulaire, en serrant bien, de façon à le remplir complètement (au besoin, recouper quelques financiers en morceaux). A l’aide d’une fourchette, piquer légèrement les financiers. Répartir les morceaux de pêche avec leur jus sur les financiers.
4. Mélanger le fromage blanc égoutté avec le miel et l’étaler en couche régulière sur les pêches. Placer au frais pour au moins 6h. Servir le tiramisu aux pêches décoré des feuilles de romarin restantes.

01/07/2026

Besoin de fraîcheur ? Préparez pour vos proches des spritz au jus d’orange carotte citron et des mocktails aux fruits de l’été et kombucha gingembre !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 verres 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳

Le spritz au jus d’orange carotte citron –
Ingrédients : 1 orange, 8 glaçons, 400 ml de jus d’orange carotte citron, 4 cs de sirop spritz (ou sirop de grenadine), 300 ml d’eau gazeuse.

1. Brosser l’orange sous l’eau chaude, la sécher et la découper en tranches.
2. Au fond de 4 grands verres à vin, placer 2 glaçons. Dans chaque verre, ajouter 100 ml de jus d’oranges carotte citron et 1 cs de sirop spritz. Compléter avec l’eau gazeuse et mélanger avec une cuillère.
3. Ajouter 2 tranches d’orange par verre et déguster sans attendre.

Le mocktail aux fruits de l’été et kombucha gingembre –
Ingrédients : 1 pêche bien mûre, 1 tranche de pastèque, 16 framboises, 2 branches de mélisse (menthe), 2 cc de miel fleurs sauvages Biocoop, 700 ml de Kombucha gingembre bien frais.

1. Peler la pêche et enlever l’écorce de la pastèque. Couper la chair des fruits en petits morceaux. Verser les morceaux de fruits ainsi que le jus qui s’est écoulé à la découpe dans un bol. Écraser la moitié des framboises ainsi que les feuilles ciselées d’une branche de mélisse et écraser le tout au pilon (ou mixer rapidement le tout). Ajouter le miel et bien mélanger.
2. Répartir la préparation au fond de 4 grands verres, puis compléter avec le kombucha gingembre. Ajouter les framboises restantes et décorer d’un brin de verveine. Déguster sans attendre.

24/06/2026

Profitez d’une recette gourmande en toute légèreté pour l’arrivée des beaux jours et des apéritifs : la salade de pois chiches au fromage de brebis !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Trempage des pois chiches (secs) : 1 nuit 💧
• Cuisson : 60 min ⌛
• Réfrigération : 180 min ❄️

Ingrédients : 200 g de pois chiches Biocoop en sachet, 1 citron, ½ cc de cumin (ou paprika), 2 cs d’huile d’olive, 1 petite gousse d’ail, 2 à 3 petits oignons nouveaux, 1 branche de céleri, 150 g de fromage de brebis Biocoop, 10 tomates cerises, 1 bouquet de basilic, sel, poivre.

1. Placer les pois chiches dans un saladier, couvrir largement d’eau et laisser tremper 12 h. Égoutter et rincer les pois chiches réhydratés. Les mettre dans une casserole, couvrir d’eau froide et les faire cuire pendant 1 h (sans saler !). Égoutter les pois chiches cuits.
2. Dans un saladier, mélanger le jus pressé du citron, du sel, du poivre, le cumin et l’huile d’olive. Éplucher et râper la gousse d’ail. Nettoyer les petits oignons et les émincer avec leurs tiges vertes. Nettoyer la branche de céleri et la découper en dés. Ajouter les légumes découpés ainsi que les pois chiches dans le saladier et bien mélanger. Placer au frais pour 2 h.
3. Émietter le fromage de brebis. Rincer les tomates cerises et les couper en deux ou en quatre. Rincer, sécher et ciseler le basilic. Incorporer le fromage émietté, les tomates et les herbes ciselées à la salade de pois chiches et la répartir dans des petites verrines. Déguster.

17/06/2026

Pour l’apéro, rien de mieux que de préparer ses propres chips !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 90 min ⌛

Ingrédients : 2 betteraves moyennes (crues), 1 patate douce moyenne, 1 cs d’huile d’olive, ½ cc de paprika fumé (optionnel), 1 cc de thym séché (optionnel), sel, 1 sachet de chips pommes de terre nature sans sel.

Bon à savoir : stockées dans un bocal hermétique, les chips maison se conservent 1 semaine.

1. Éplucher les betteraves et la patate douce puis les découper en tranches très fines (1 à 2 mm), à l’aide d’une mandoline. Placer les tranches de betterave et les tranches de patate douce dans deux saladiers différents. Ajouter ½ cs d’huile d’olive, un peu de sel et le paprika fumé à la patate douce. Ajouter ½ cs d’huile d’olive, du sel et du thym aux betteraves.
2. Préchauffer le four à 120°C, chaleur tournante si possible. Mélanger le contenu des deux saladiers avec les mains pour que les tranches de légumes soient bien enrobées d’une fiche couche d’huile et d’épices. Couvrir deux plaques de papier cuisson. Étaler les tranches de betterave sur une plaque et les tranches de patate douce sur l’autre, sans superposer les tranches.
3. Enfourner les plaques pour 45 min. Retourner les tranches de légumes et laisser cuire encore pendant 30 à 45 min. Surveiller la cuisson sur la fin pour éviter que les chips ne brûlent. Laisser refroidir les chips dans le four éteint, elles vont durcir et devenir croustillantes en refroidissant.
4. Servir les chips maison et les chips pomme de terre sans sel accompagnées de caviar d’aubergines grillées et de houmous lentille corail carotte & cumin.

14/06/2026

Juste pour les producteurs, juste pour les consommateurs : chez Biocoop, 68,8% des produits à marque Biocoop sont labellisées commerce équitable*, contre 1,5% en moyenne pour les marques de distributeurs bio**.

👉 Découvrez 4 de nos produits préparés avec des matières premières de nos Paysans Associés et Bio Équitable en France :
- Les pois chiches,
- La terrine de campagne,
- L’huile vierge de colza,
- Les chipolatas nature.

RDV sans plus tarder dans notre magasin Biocoop ! 😁

*Produits labellisés par au moins l’un des organismes suivants : SPP, Fairtrade/Max Havelaar, Fair for Life, Biopartenaire, Agri-Éthique France, Bio Équitable en France.

**Selon l’étude ScanUp, réalisée en novembre 2025, sur un échantillon de produits identiques et comparables des marques de distributeur U Bio, Carrefour Bio, E.Leclerc Bio et des marques de distributeurs Naturalia et La Vie Claire.

12/06/2026

Aujourd’hui a lieu le lancement de la Collecte Bio Solidaire 2026 dans votre magasin Biocoop Saint Clair du Rhône !
Pendant 2 jours, vous pourrez faire don de produits Biocoop aux Restos du Cœur - centre de Saint Maurice l'Exil, qui lutte contre la précarité alimentaire. Les bénévoles de cette association seront présent.es en magasin pour récupérer ces denrées. En parallèle, le magasin reversera la marge perçue sur les produits donnés à l’association bénéficiaire.
La Collecte Bio Solidaire c’est donc un double don au profit d’une association :
un don en nature et un don financier !
💗 Comment participer ? Rendez-vous en magasin Biocoop où vous pourrez réaliser un don de produits non périssables : conserves de légumes, de poisson, farine, sucre, huile, café, pâtes, riz, céréales, chocolat, produits d’hygiène (nettoyant vaisselle, lessive, etc.), produits cosmétiques (crème main, savon, etc).
Merci d’avance pour votre générosité !

11/06/2026

Retour en images sur la soirée d'anniversaire des magasins Biocoop de Vienne (6 ans) et St Clair du Rhône (5 ans), et les 40 ans de Biocoop !

Merci à Marc Zielinski et Nicolas Posta pour la conférence sur la sécurité sociale de l'alimentation, merci à Chloé Verzier et au Ciao Nino Trio pour la musique, et merci à F***y pour les photos ! Crédit photo 4 :

Adresse

372 Route Du Péage
Saint-Clair-du-Rhône
38370

Heures d'ouverture

Lundi	15:00 - 19:30
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Mercredi	09:00 - 19:30
Jeudi	09:00 - 19:30
Vendredi	09:00 - 19:30
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Site Web

https://stclairdurhone.biocoop.net/

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