Boucherie Douvres Jean-Pierre

Boucherie Douvres Jean-Pierre Boucher charcutier traiteur à Saint-Claude dans le Jura. Créée en 1950 par Marcel Douvres à La Rixouse

Maison Douvres,

Installé en ville depuis 1987 la Maison Douvres fabrique et revend tous ces produits (95 %) désormais au 7 rue du marché st Claude 50 m après la Cathédrale

Spécialités : Boudin noir, Quenelles de veau, Langue de bœuf fumée, Pâté croûte au vin jaune, et bien d’autres encore...
participe à de nombreux concours charcuterie
plusieurs fois primer (voir sur site web)

14/09/2025

MENU SEMAINE PROCHAINE

MARDI 16/09
* Joues de bœuf à la vigneronne
* Boulettes de bœuf à la tomate
* Gratin de polente
MERCREDI 17/09
* Jambon braisé au vin jaune
* Tartiflette
JEUDI 18/09
* Navarin d'agneau
* Filets de poulet aux cèpes
* Risotto aux champignons
VENDREDI 19/09
* Cassoulet
* Brandade de morue

www.boucheriedouvres.fr

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIVENDREDI 12/09* Chili con carne* Quenelles de brochet & bisque d'écrevisses
12/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

VENDREDI 12/09
* Chili con carne
* Quenelles de brochet & bisque d'écrevisses

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

Aujourd'hui au menu : Quenelle de brochet à la bisque et queues d'écrevisses 🍤
12/09/2025

Aujourd'hui au menu :

Quenelle de brochet à la bisque et queues d'écrevisses 🍤

Elles sont de retour ! Retrouvez en boutique nos célèbres saucisses aux choux ! Disponibles dès aujourd'hui 🤗
11/09/2025

Elles sont de retour !
Retrouvez en boutique nos célèbres saucisses aux choux !
Disponibles dès aujourd'hui 🤗

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIJEUDI 11/09* Carbonnade flamande* Poulet au comté* Pommes de terre campagnar...
11/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

JEUDI 11/09
* Carbonnade flamande
* Poulet au comté
* Pommes de terre campagnardes

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIMERCREDI 10/09* Endives au jambon* Choux farcis
10/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

MERCREDI 10/09
* Endives au jambon
* Choux farcis

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

Notre chef charcutier vous prépare un joli projet pour la Toussaint... 🤫🤫🤫
09/09/2025

Notre chef charcutier vous prépare un joli projet pour la Toussaint... 🤫🤫🤫

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIMARDI 09/09* Epaule d'agneau confite aux épices* Diots au vin blanc* Fèves a...
09/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

MARDI 09/09
* Epaule d'agneau confite aux épices
* Diots au vin blanc
* Fèves au beurre

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIVENDREDI 05/09 * Bæckeoffe* Truite aux amandes
05/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

VENDREDI 05/09
* Bæckeoffe
* Truite aux amandes

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIJEUDI 04/09* Pintade aux deux vins* Pommes de terre à la gersoise* Cervelas ...
04/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

JEUDI 04/09
* Pintade aux deux vins
* Pommes de terre à la gersoise
* Cervelas alsacien

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12hAUJOURD’HUIMERCREDI 03/09 * Médaillons de lièvre à la royale* Paleron de veau aux girol...
03/09/2025

PLATS CUISINES CHAUDS de 9h à 12h
AUJOURD’HUI

MERCREDI 03/09
* Médaillons de lièvre à la royale
* Paleron de veau aux girolles
* Aligot

Maison Douvres Votre artisan boucher à Saint-Claude 03 84 45 03 88 [email protected] horaires d’ouverture Fermeture les dimanches et lundis Mardi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Mercredi 08:30 – 12:30 15:00 – 19:00 Jeudi 08:30 – 12:30 15:30 – 19:00 Vendredi 08:30 – 12:30 15:00...

Adresse

7 Rue Du Marché
Saint-Claude
39200

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 08:30 - 12:30
15:30 - 19:00
Vendredi 08:30 - 12:30
15:00 - 19:00
Samedi 08:30 - 12:30
15:00 - 18:30

Téléphone

0384450388

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