Vaissaire Papon

02/05/2026

🧀 Le Saint-Nectaire fermier, fondant et généreux…
Un incontournable de l’Auvergne ❤️

📍 Retrouvez-nous en boutique : Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint-Diéry
ou sur notre fromagerie en ligne : https://www.vaissairepapon.fr/fromagerie-en-ligne/

27/04/2026

C’est sous un soleil éclatant ☀️ que notre Saint-Nectaire Fermier AOP a rayonné sur les podiums ce week-end à Vichy 🏆🧀👏🏼❤️

🏇🏼Un grand merci à SHRA - Vichy Travel Tour de nous avoir fait confiance en tant que sponsor officiel de ce prestigieux concours 🏇🏼Une belle collaboration que nous sommes heureux de soutenir.

Bravo à Elisa, notre technicienne et référente qualité Vaissaire Papon, pour sa participation au concours (et sa belle victoire sur une manche 🏆💪🏼).

Vous ne connaissez pas encore Elisa ⁉️👀⚡

💡Elle coordonne le service qualité des établissements Vaissaire Papon.

👉 Son rôle, garantir une sécurité alimentaire optimale à chaque étape : des producteurs aux caves d’affinage, jusqu’à l’assiette du consommateur.

👉 Sur le terrain toute la semaine, elle est au plus près de nos producteurs de fromage Saint-Nectaire pour assurer la qualité, sécuriser les produits et faire progresser les pratiques au quotidien.

Véritable atout pour notre équipe 💪🏼❤️, elle est un savant mélange d’énergie, d’engagement et d'authenticité…

Toujours en mouvement, vous pouvez aussi la croiser sur les terrains de rugby 🏉 (et disons qu’à ce moment-là, elle garde toute son énergie… mais un peu moins pour faire dans la dentelle 😉)

LTI Couverture et Vaissaire Papon sont venus féliciter les récompensés de l’épreuve 125 GP 👏🏼

🏆JUSTICE DU BEAU MONT et Marie MABILLE
🥈CASSIDY VAN DE GULDEN Z et Clementine TATINCLAUX
🥉HEROS D'AIGUILLY et Charlotte ONTANON

©️ photos Flash One Instant

18/04/2026

🧀 Bien conserver ses fromages, c’est préserver leur goût
✔️ Au bas du réfrigérateur
✔️ Dans du papier fromage ou papier cuisson
❌ Pas de film plastique
✔️ Chaque fromage séparément
✔️ Le sortir 30 min avant dégustation
👉 Un fromage qui respire, c’est un fromage qui se révèle.

📍 Retrouvez-nous en boutique : Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint-Diéry
⏰Du Mardi au Samedi de10H00 à 18H00

E-fromagerie
www.vaissairepapon.fr
Livraison gratuite dès 99€ de commande.

11/04/2026

🧀 CANTAL – LE GOÛT DU TERROIR À CHAQUE ÂGE
Jeune :
Doux et lacté, il rappelle les pâturages d’Auvergne.
À partager à l’apéro, à fondre ou à déguster simplement.
Entre-Deux :
Équilibré et généreux, il exprime tout le savoir-faire.
Idéal sur un plateau, en gratin ou en cuisine du quotidien.
Vieux :
Puissant et typé, il raconte le temps qui passe.
À savourer en copeaux, sur du pain, pour les amateurs de caractère.
🌿 Trois âges, un même terroir.

📍 Retrouvez-nous en boutique : Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint-Diéry
⏰Du Mardi au Samedi de 10H00 à 18H00
www.vaissairepapon.fr

04/04/2026

📢 Information importante – Horaires vacances scolaires 📢

Pendant la période des vacances scolaires, nos horaires sont exceptionnellement modifiés :

👉 Du mardi au samedi : 10h00 – 18h00

🗓️ Ces horaires sont en vigueur à partir de la semaine prochaine et jusqu’au 2 mai inclus.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité 🙏

Nous serons ravis de vous accueillir durant cette période !
📍Saint-Diéry, Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint Diery

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Livraison gratuite dès 99€ de commande

✨ L’équipe Vaissaire Papon

30/03/2026

Des fromages plus doux pour accueillir le printemps 🌱
Douce, fondante, peu salée et délicatement parfumée… parfaite pour celles et ceux qui aiment les fromages tout en subtilité 😋
👉 Sur un plateau, avec une poire, un peu de miel ou simplement sur une belle tranche de pain frais.

🧀 Votre plateau est-il vraiment complet sans une Fourme d’Ambert ? 📍 Retrouvez-nous en boutique : Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint-Diéry
Du Lundi au Vendredi 10H00-17H00

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Livraison gratuite dès 99€ de commande

21/03/2026

Affinage, texture, goût… chaque détail compte. Derrière chaque fromage, il y a du temps, du savoir-faire et une sélection exigeante.
Rien n’est laissé au hasard : la cave, la coupe, le conseil… tout est pensé pour sublimer chaque bouchée.

Chez Vaissaire Papon, nous choisissons des fromages qui ont une histoire, du caractère et surtout une vraie personnalité.

Et vous, quel détail fait toute la différence pour vous ? 😉 📍 Retrouvez-nous en boutique : Lieu-dit La Bataille, 63320 Saint-Diéry
04 43 12 81 36

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16/03/2026

🧀📍 En Auvergne, le goût ne trompe pas !
À la Fromagerie Vaissaire Papon à Saint-Diéry, on célèbre le terroir comme il se doit cette semaine 💛
⭐ Fromage star de la semaine : le Bleu d’Auvergne Fermier AOP ⭐
Intense mais fondant, équilibré, avec ce petit caractère qui fait toute la différence… un grand classique de chez nous 😋
👉 À déguster nature, sur un plateau, ou même légèrement fondu sur une pomme de terre bien chaude.

💙 Et si c’était le moment d’oser le Bleu d’Auvergne fermier AOP ? 📍 On vous attend en boutique à Saint-Diéry, Lieu-dit La Bataille, 63320
Du Lundi au Vendredi de 10h00 à 17h00
04 43 12 81 36

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11/03/2026

Une pluie de médailles à Paris🥇🥈🥈...
Cette année encore a l'honneur d'avoir été primé pour son fromage Saint Nectaire Fermier AOP au Concours Général du salon de l'agriculture à Paris avec notre toute première ...
🎉Médaille d'OR 🥇pour notre Saint Nectaire fermier AOP l'Arverne ®️

🎉Suivie de 2 médailles d'argent 🥈🥈toujours pour notre Saint Nectaire fermier AOP l'Arverne ®️

❤️Félicitations à nos producteurs lauréats de ces médailles :

🥇GAEC DES ROUCHOUX - SAULZET LE FROID
🥈GAEC DE L'ESPERANCE - LA TOUR D'AUVERGNE 'esperance
🥈 GAEC DES SONNAILLES - LE VALBELEIX

MERCI à tous nos producteurs qui nous confient l'affinage, dernière étape clé de la fabrication du fromage Saint-Nectaire AOP fermier.
Félicitations à toute notre équipe, qui par son travail au quotidien, permet ces beaux prix.

Pour trouver nos médaillés :
Fromagerie du lundi au vendredi 10h à 17h :
Vaissaire Papon
La Bataille 63320 Saint-Diery - 04 43 12 81 36

E-boutique :
www.vaissairepapon.fr
Livraison à domicile (offerte dès 99€ d'achat)

14/02/2026

À la Saint-Valentin, laissez parler les émotions… et le goût du vrai.

Avec son caractère affirmé, sa texture fondante et son goût délicat de noisettes, notre Saint-Nectaire Fermier AOP est l’invité incontournable d’un moment à partager.

Un fromage de terroir, façonné avec exigence et passion, pour célébrer l’amour autour d’une table généreuse.
Parce que les plus belles histoires commencent souvent par une belle rencontre… et se prolongent autour d’un grand fromage.

Vaissaire Papon
Lieu-dit La Bataille, Saint-Diéry, 63320
Du Mardi au Samedi de 10h00 à 18h00.

E-fromagerie
www.vaissairepapon.fr
Livraison gratuite dès 99€ de commande