Le Comptoir de Pierre

Le Comptoir de Pierre Amateurs de bons produits, le Comptoir de Pierre, épicerie fine à Saint-Etienne, est là pour vous Début de l'aventure gourmande le 20 mai 2016 !

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, le Comptoir de Pierre, épicerie fine à Saint-Etienne, vous fera découvrir des produits locaux, français mais aussi internationaux ou exotiques. Vous pourrez également participer à des dégustations permettant d'allier mets et alcools. Il est aussi possible de commander vos produits sur le site internet de votre épicerie fine.

Bonsoir Amis Épicuriens,UMEGIRL... ça vous rappelle quelque chose ??Probablement que vous connaisez l'umesaké ?Alors c'e...
11/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
UMEGIRL... ça vous rappelle quelque chose ??
Probablement que vous connaisez l'umesaké ?
Alors c'est le modèle de poche, d'un saké sur base de no kyo : une boisson unique au monde, issue de la macération d'une variété de fruit japonais et d'un saké conçu dans la plus pure des traditions.
Idéale on the rock ou en cocktail, elle se déguste aussi pure, pour l'apéritif ou en accompagnement d'un dessert.
A très vite
https://www.lecomptoirdepierre.eu/fr/sake-japonais-francais/191-umegirl.html

Bonsoir Amis Épicuriens,Fièvre, courbatures, rhume... Rien de tel qu'une soupe quand on est dans un état grippal🤐. Mais ...
07/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Fièvre, courbatures, rhume... Rien de tel qu'une soupe quand on est dans un état grippal🤐. Mais une soupe à l'oignon ! Même si elle donne mauvaise haleine, ses propriétés antivirales sont redoutablement efficaces. Grâce à deux composants antimicrobiens : l'aliine et l'allicine, l'oignon détruit les microbes et agit comme un antibiotique.
Donc, la prochaine fois que vous aurez pris froid, penez-y !!
A très vite
https://www.lecomptoirdepierre.eu/fr/soupes/160-soupe-a-l-oignon-et-au-fromage.html

Bonsoir Amis Épicuriens,Ingrédient de base d'une alimentation pour tous, le pois cassé appelé aussi pois sec a des propr...
06/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Ingrédient de base d'une alimentation pour tous, le pois cassé appelé aussi pois sec a des propriétés nutritionnelles très intéressantes.
Les pois cassés font partie de ces légumes oubliés à la saveur gustative très particulière. En ce qui concerne les caractéristiques nutritionnelles du pois cassé, il faut savoir que ce légume sec est riche en : sels minéraux et oligoéléments (potassium, magnésium, soufre, manganèse, phosphore, calcium, cuivre, fer ; glucides ; fibres végétales ; protéines végétales.
🙄Bon à savoir : les pois cassés sont beaucoup plus digestes s'ils sont réduits ou broyés. C'est pourquoi on conseille généralement de les consommer en potage ou en purée.
A très vite...

Bonsoir Amis Épicuriens,À l’image des féculents, les fruits secs comme la châtaigne ont la mauvaise réputation de faire ...
05/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
À l’image des féculents, les fruits secs comme la châtaigne ont la mauvaise réputation de faire grossir. Manger de la châtaigne en velouté fait-il grossir ? Si vous vous dites souvent « je veux maigrir rapidement« , ce potage sera un allié de choix.🤔
Le velouté de châtaigne ne fait pas grossir. Il est un concentré de nutriments bons pour votre organisme et il ne vous apportera que des bienfaits dans le cadre de votre régime minceur.
Il est préférable de consommer la châtaigne en potage car une fois rôtie, elle est deux fois plus calorique.
Je serai vous, je n'hésiterai même pas...
A très vite...

Bonsoir Amis Épicuriens,Vous ne savez pas quoi faire en entrée, ce soir.... ou demain ?Et pourquoi pas une soupe de moul...
04/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Vous ne savez pas quoi faire en entrée, ce soir.... ou demain ?
Et pourquoi pas une soupe de moules.... D'ailleurs, vous pourriez même rajouter... du safran (trouvé, par hasard à la boutique 😀)
Le safran, "Or rouge" venu du Moyen-Orient, est une épice qui parfume subtilement la soupe sans pour autant masquer les saveurs de la moule.
ça marche pour vous ?
A très vite...
La soupe de moule sera en ligne dès demain, mais en attendant retrouvez toutes nos soupes sur le site : https://www.lecomptoirdepierre.eu/fr/59-soupes

Bonsoir Amis Épicuriens,En admettant que la chaleur finisse par arriver, le GASPACHO pourrait vous apporter un peu de fr...
03/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
En admettant que la chaleur finisse par arriver, le GASPACHO pourrait vous apporter un peu de fraîcheur...😉
De plus, le gazpacho est bon pour votre cœur, il combat l'hypertension
Ce délicieux potage très rafraichissant lorsque les journées sont particulièrement chaudes, serait donc également un allié du système cardiovasculaire
Il contrôle la pression sanguine en permettant de lutter contre l'hypertension.
Alors..... intéressant, non ???
A très vite...

Bonsoir Amis Épicuriens,Je ne sais pas pour vous, mais je viens de voir la météo pour cette semaine, et ce n'est pas enc...
02/04/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Je ne sais pas pour vous, mais je viens de voir la météo pour cette semaine, et ce n'est pas encore une douceur printanière qui arrive...😥
Aussi je vous propose de dîner avec une soupe d'orties...Riche en fer et en magnésium ainsi qu’en vitamines, l’ortie a des vertus diurétiques et drainantes et permet, entre autre, de lutter contre les rhumatismes...
L'essayer, c'est l'adopter...
A très vite

Bonsoir Amis Épicuriens,Après la tapenade d'olives noires, je vous présente sa soeur cadette : la tapenade d'olives vert...
31/03/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Après la tapenade d'olives noires, je vous présente sa soeur cadette : la tapenade d'olives vertes !!!
Avec le confit de tomates séchées, le caviar d'aubergines, la tapenade d'olives noires, et la tapenade d'olives vertes, vous n'aurez que le choix pour vos toasts !!!
On attend le soleil, maintenant ... ;-)
A très vite...

Bonsoir Amis Épicuriens,Pour compléter le confit de tomates séchées, et le caviar d'aubergine, je vous présente la tapen...
30/03/2018

Bonsoir Amis Épicuriens,
Pour compléter le confit de tomates séchées, et le caviar d'aubergine, je vous présente la tapenade d'olives noires. Un grand classique parmi les tartinables qui n'attendent qu'un rayon de soleil pour apparaitre sur vos tables... A déguster sans modération...
A très vite...

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Saint Etienne
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