24/07/2026
Alerte gourmandise !
Rien de tel de délicieux muffins aux myrtilles faits maison pour le goûter. 🫐
Et le secret pour qu'ils soient réussis ? Des ingrédients simples, frais et dénichés directement dans votre supermarché coopératif !
Pour 15 gros muffins ou 25 à 30 petits
Ingrédients:
- 390g de farine
- 1 sachet de levure chimique (ou une cs de bicarbonate de soude alimentaire et quelques gouttes de jus de citron pour l’activer)
- 160g de sucre
- 1cc de sel
- 2cc d'extrait ou d’arôme de vanille
- 3 œufs
-115g de beurre ramolli
- 230ml de lait
- 200 à 230g de myrtilles
Préchauffez le four à 200°C chaleur tournante.
Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre, puis la vanille. Incorporez les ingrédients secs (farine, levure, sel) en plusieurs fois, en alternant avec le lait.
Pour finir, ajoutez les myrtilles en mélangeant délicatement avec une spatule.
Versez dans les moules, en rajoutant sur le dessus quelques myrtilles. Enfournez pour 25 mins de cuisson pour les gros muffins ou 15mins pour les petits.
Plus qu’à déguster !
Notes:
- personnalisez la recette selon vos goûts ! Cannelle, pépites de chocolat, noix de coco râpée, amandes effilées...
- les muffins se conservent 3, 4 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.