24/04/2026
🧀 Les trésors des Bauges sont dans notre cave ! 🏔️
À la Fromagerie de la Cochette, nous sommes fiers de vous proposer toute l'année deux joyaux de notre terroir savoyard :
✨ La Tome des Bauges AOP
Affinée avec soin sur planches de bois, elle développe une croûte naturelle fleurie aux teintes dorées et grises, signe d'un affinage lent et respectueux. Sa pâte souple et généreuse vous offre tous les arômes des Bauges. Un fromage d'exception, protégé par l'AOP depuis 2002 et produit à la ferme par Benoît ! 🌿
✨ Le Margériaz
Notre grand fromage à pâte pressée cuite, au lait cru de vache, révèle une pâte ivoire dorée, onctueuse et fondante, avec une croûte brune caractéristique. Affiné plusieurs mois, il dévoile des notes fruitées et beurrées qui font la fierté de notre massif et de la coopérative de Lescheraines.
💚 Deux fromages de notre territoire : les Bauges, entre Annecy, Chambéry et Albertville.
📍 Retrouvez nous à la Fromagerie de la Cochette et venez les découvrir en direct !
Photos Mathilde Baniel
Petit plus, des idées recettes à bas de Tome des Bauges sont disponibles ici : https://www.tome-des-bauges.com/recettes.html