Le Petit Moulin

20/07/2026

03/04/2026

⚪🟡🔴Quand la SÈVE coule, que le TALENT brille… et que les FRAISES reviennent !🔴🟡⚪

⫸⫸ 🌿 Mars, la saison de la sève…
...et du renouveau au Petit Moulin !

Le mois de mars a été marqué par un moment fort :
>> la récolte de la sève de bouleau, directement dans nos forêts. Un geste simple, authentique, qui nous reconnecte à la nature et au rythme des saisons.
Et c'est comme ça qu'est né ce pain unique et improbable que l'on appellera désormais " L' ÔDA'SÈV " alias Boulocraïss.
🥖 notre pain à la sève de bouleau, aussi délicat qu' "audacieux" une création maison très digeste, alliant fraîcheur, douceur et savoir‑faire artisanal.
..et de l'audace, il en a eu !! Quel boulot !😉😏
👏 Notre apprenti "Anaël" – un vrai petit caïd du pétrin – vient de remporter le concours de ... 🎶🥁🥁🥁🎶
🎶🥁🥁🥁🎶 ⩥ Meilleur Apprenti de Haute‑Garonne✨
Une récompense amplement méritée pour son travail, sa rigueur et sa passion. Notre fournil en est tout ému ... preuve d'une belle transmission qui garantie de l'avenir à l’artisanat!

⫸⫸ 🌿Et comme les belles saisons s’enchaînent…
et que la gourmandise reste !

🍓🍓🍓 Place à nos fameuses TARTES AUX FRAISES !!
Un incontournable du printemps : pâte maison, crème légère de nos fermiers, fraises fraîches… le seul bémol... .. c'est que pour les weeks-end !!😢😨😭 Pensez à réserver !!

Merci à tous pour votre soutien fidèle.
On continue d’innover, de transmettre, et de régaler ❤️
À très vite au fournil !

Merci pour votre soutien, vos partages, vos mots, votre fidélité.
On continue de créer, innover, de surprendre et transmettre et......de vous régaler ❤️
À très vite sur nos stands !

# La Halle Gourmande - Saint-Gaudens





'artisant

23/02/2026

◇FERMETURE◇
Petit mOulin en pause... impOsée!

Merci NILS !..Elle a quelque peu mis notre fournil dans le pétrin, cette tempête!

Pour vous garantir des pains et cuissons toujours au top, entretien et réparations O-BLI-GÉS !!

Et comme pour tous travaux, notre four sera donc au repos....

>>> Stand de la Halle gOurmande FERMÉ :

• Mardi 24 Février
• Mercredi 25 Février

On compte sur votre compréhension, c'est pour la bonne cause ! 🥖

On vous retouve Jeudi 26 Février à la Halle de St-Gaudens - jour de marché - tout beaux, tout frais, avec un four qui pète le feu! 🔥

​Merci, merCi !!

​

14/02/2026

FERMETURE -imprévue- Samedi 14.o2...
.... sur nOs 2 lieux de vente
~La Halle Gourmande - Saint-Gaudens ~Marché de LuchOn ~

Sniiiiif, snifffff, on n'aaaa pas chOisi ....

LA FAUTE À QUI ???
🠊 🗲...auX INTEMPÉRIES pardi !!! 🌪🗲

→ MÉGA 🗲 CoUPURE 🗲 D'ÉLECTRICITÉ !!!

Au fOurnil , fOur, machines, etc... on vous laisse imaginer !

AlOrs On a couru, pensait, ré-organisait et finalement..... au Le Petit Moulin, on est (un peu) magicien...
surtout motivé, toujours passionné et ........transparent......c'est important... qu'on vous tienne au COURANT !!!😂😂😂

Merci pour votre bienveillance...
......on se retrouve Dimanche à la La Halle Gourmande!

Et vive l'amOur bien entendu !🫶

31/01/2026

06/01/2026

✴️MelchiOr, Balthazar, Gaspard ...Et p*s F***y !✴️
Et aussi 1O autres vedettes qui gagnent vl'a masse de galettes ! ...et bien plus encore!

Alors te souviens-tu de ton estimation pour cette mystérieuse masse de ce GiGa Gâteau à la brOche signé RoCk'N brOch' ???!!

Car aujourd'hui, jOur de l'épiphanie, on vous dit !

🎉 Enfin on dévoile LES POIDS EXACTS ....
....ET LES GAGNANTS,
les rois du poids,
les as de la masse,
les champions de l'estimation ! 👑

Pour plus de chanceux, nous avons fait 2 catégories ( parce qu' au Petit mOulin...on est gentil !! )

>>> Gâteau "à nu" - sans armature - >>> 6,709 kg
Vs
>>> Gâteau "habillé" - avec structure et décor - >>> 7,794 kg

Vous avez joué, vous avez pesé dans votre tête, et 10 d'entre vous ont presque fait un sans-faute et ont frôlé la perfection avec des estimations incroyablement précises ...
Un grand bravo aux 5 meilleurs de chaque catégorie :
ON-VOUS-GÂTE-COMME-JAMAIS !!!

>>>> Des galettes gagnées TOUT JANVIER !
>>> Une immersion VIP au fournil - découverte des coulisses , fabrication de galettes, dégustations ..+ sa baguette offerte TOUS LES DIMANCHES pendant 1 AN pour les deux meilleurs ...
>>>>>>>> et plus encore !

1️⃣ 1ère place → 1 galette au choix tous les week-ends de Janvier + une immersion au fournil avec notre équipe + 1 "Petit Bonheur" baguette tradition tous les dimanches de l'année !!
2️⃣ 2ème place → 1 galette au choix tous les week-ends de Janvier + un goûter à partager à la Halle (galettes et boissons) ... avec ta petite famille ... pas avec ton équipe de foot !!
3️⃣ 3ème place → 1 galette au choix tous les week-ends de Janvier
4️⃣ 4ème place : → 1 galette au choix dans le mois de Janvier.
5️⃣ 5ème place : → 1 galette au choix dans le mois de Janvier.

☺ Résultats affichés sur notre stand de la La Halle Gourmande - Saint-Gaudens ☺ Nous vous contactons en message privé pour organiser la remise de vos lots. ☺ Félicitations ☺

☻☻☻POUR TOUS LES AUTRES : ON VOUS OUBLIE PAS !☻☻☻
LA FÊTE CONTINUE !
Même si vous n’êtes pas dans le top 10, on a plein de bonnes raisons pour venir nous voir :
👉 Du 2 au 31 janvier :
1 selfie avec votre galette (en nous taguant) = 1 viennoiserie offerte!

Et puis cette année, l’Épiphanie est arrivée si vite qu’on a à peine eu le temps de digérer la dinde et les bûches de Noël !
Alors on vous propose de la fêter comme il se doit :

>>>> CE WEEK-END avec NOTRE OFFRE SPECIALE Classique pour 6 personnes ou Grande pour 8-10 personnes.

✬ La fameuse Limou : Notre pépite avec de vrais fruits confits à l'intérieur et des fruits d'écorce sur le dessus. Ça fait vraiment la tif !

Ouverture de la Halle : du mardi au dimanche de 8h à 14h

Alors, on se voit ce week-end ? 😊

03/01/2026

✨ 2026 : ÇA VA CROUSTILLER ! ✨

Toute la team " Petit Moulin " vous souhaite une année de folie, en pleine forme et surtout ... une année bien gOurmande !

Et on commence fOrt !! 👑

Ce week-end, on fête l'Épiphanie !📍

Retrouvez nous Samedi matin au Marché de Luchon 📍
Et tout ce week-end à la La Halle Gourmande - Saint-Gaudens📍
.... pOur déguster notre farandOle de délicieuses galettes !!

>>> BriOches mOelleuses ou feuilletage d'exceptiOn,
>>> Ingrédients 1oo% locauX ; fruits cOnfits authentiques et naturels ( hé oui votre chouchoute...la LimOux !),
>>> ConfectiOnnées avec métier et passiOn
>>> Primées Meilleures de Haute-Garonne (2o22)🎖️🎖️

Que de belles raisOns ! Non ⁉️

Mais aussi .... ⚠️🥁STAY CONNECTED...⏳🛜🕖

On a trOp hâte !!
On annonce très bientôt...
>>> les Grands GAGNANTS ⚖️ de la pesée du GiGa gâteau à la broche 😗🇧🇿
Qui a eu le plus "la balance dans l'oeil " 👁️???🎁 pour gagner nOs Galettes à en perde la tête ! 🧐🤤😅

Alors....ROis et Reines d'Occitanie...ça vous dit ?👑💛

fans

31/12/2025

C'est maintenant ou jamais !
Dernière heure en exclusivité...à La Halle Gourmande - Saint-Gaudens ...
VITE >>> VIENS !!

☆☆● 1 Pannetone artisanal acheté, le 2ème est à moitié prix !!!
○○ C'est l'Italie qui t'envahit,
ta gourmandise qui crie ... ..hein qu'on est gentil!!






fans

20/12/2025

Rapide, local & sain...
Fêtes de fin d'année 2o25 au Petit mOulin !

Allez, viens, cOmmande & jOue !

Surtout, n'oublies pas
les Pains FoUFoUs !!

Pour l'apérO, le dessert, divers pains pour accompagner, gourmandises à déguster... il y a de tout !

Pour le retrait de tes mets, ce sera au mieux ...SANS StreSS !
Hé hé effet du Comptoir ExpreSS..
Plus rapide auprès des tiens tu poseras tes F.....SS!

☆ LE JEU ☆ faut être balèze...

Ce Giga RoC, énorme gâteau à la broche tradition pyrénéenne, by RoCK'nBrOch' Le Petit Moulin ....

sauras-tu deviner .....
.... combien il PÈSE ???

Des indices pour t'aider... pour une farandole de nos fameuses galettes primées à GAGNER !!!

À Toi de ..COMMANDER !!!!