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Vendredi 14:00 - 19:00 Samedi 14:00 - 16:00

La Cave du Boucher by Bessette

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France
Saint-Germain-Laprade
La Cave du Boucher by Bessette

Depuis 1931 et 4 générations
Spécialistes des mets haut de gamme et d'exception. FOURNISSEUR GROSSISTE Hôtellerie/restaurant/boucherie en GROS
🇫🇷🌟🌟🌟🇫🇷

Viande sélectionnée sur pied par nous-mêmes en ferme, selon un cahier des charges drastiques, spécialiste des mets aux de gammes et d'exceptions depuis 1931
Viande et race du monde entier, dans une qualité EXCEPTIONELLE
" MAITRE AFFINEUR "

08/04/2026

🌳 D ' A N T A N 🌳

Nos pigeons gras, d’antan et rustiques,

Sont élevés et engraissés dans le respect des traditions, en plein air, afin de garantir une chair de grande qualité et un engraissement naturel, à base de céréales sélectionnées.

Après une période de maturation en carcasse de 7 à 10 jours en chambre froide, ils développent une tendreté remarquable, un fondant unique et des arômes subtils.

Un produit d’exception, destiné aux fins gourmets.

28/02/2026

Il est piqué ❤️

27/02/2026

🎯 P R É C I S I O N 🎯

Chirurgicale 🔪

23/02/2026

❤️ P R É F É R E N C E ❤️

Coeur de faux filet, simplement rassis sur os ou affiné pour les plus gourmands.

Le coeur de faux filet est la pièce de choix de Thomas.

Il y apporte son savoir faire avec un soin particulier dans la sublimation du travail de nos éleveurs 🫶🏻

Fondant, persillé, goûteux, avec une mâche généreuse ❤️

03/02/2026

💎 E X I G E N C E 💎

Ici, tout se joue au détail.

Le grain, le persillé, la fibre musculaire...

L’affinage n’est pas une question de temps, mais de regard, d’expérience et d’exigence !

Une grande viande ne se juge pas au hasard...

Elle s’observe, se comprend et se respecte.

Le temps fait le reste.

13/01/2026

Quand t'es la plus bo*** de tes copines 🔥🍑

Miss Aumont aubrac / Meilleure bête de la foire 🇨🇵🥇🥇🇨🇵

II

12/01/2026

La race Aubrac occupe une place toute particulière dans notre démarche.
C’est l’une des rares races françaises qui correspond pleinement à notre vision éthique de la viande : un élevage respectueux, un animal rustique, élevé lentement, avec un engraissement naturel, basé sur l’herbe, le foin et le temps.

L’Aubrac ne triche pas !
Même avec un croisement...

Elle exprime son terroir, son environnement et le savoir-faire de l’éleveur. Cette exigence se retrouve dans la viande : une finesse de grain remarquable, une profondeur de goût, une régularité exceptionnelle.

Si nous avons toujours cru en cette race depuis la création de notre entreprise, c’est parce qu’elle produit une viande sincère, authentique et différente, capable de rivaliser avec les plus grandes références.

La reconnaissance obtenue au World Steak Challenge vient confirmer ce choix : celui d’une race noble, exigeante, et parfaitement alignée avec notre philosophie du “moins mais mieux”.

06/12/2025

Savourez la Magie des Fêtes avec Notre Sélection de Mets d'Exception!

Chaque met est conçu avec soin pour sublimer vos moments festifs.

Des produits de grande qualité, un savoir-faire unique, et des saveurs inoubliables pour vous régaler en famille ou entre amis.

Transformez vos fêtes en véritables instants de complicité et de délices.

Passez commande dès aujourd'hui et offrez à vos convives une expérience culinaire mémorable.

Contactez-nous en message privé ou au 06 33 88 14 38

Disponibilité limitée, pensez à réserver rapidement !

16/11/2025

NOUS SOMMES LA MEILLEURE VIANDE FRANCAISE AU ΜΟNDE !!!! 🥇🇨🇵

Nous avons été reconnus la meilleure viande francaise au WORLD STEAK CHALLENGE ⭐️⭐️⭐️

Les seuls et uniques à l’échelle internationale ! ❤️❤️

VIDEO 3/3 LE RESULTAT

Adresse

Lieu Dit " Peyrard "
Saint-Germain-Laprade
43700

Heures d'ouverture

Vendredi	14:00 - 19:00
Samedi	14:00 - 16:00

Téléphone

+33633881438

Site Web

http://www.lacaveduboucher.fr/

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