Epicérie bio Gaia

09/06/2022

https://larecette.net/les-fruits-et-legumes-du-mois-de-juin/

Une bonne cuisine, c’est avant tout manger des produits de qualité de manière équilibrée. Voici les fruits et légumes du mois de juin !

11/01/2022

Connaissez les différents vérités des courges?

La saison de l’automne débute et avec elle, les cucurbitacées font leur retour ! Comment différencier un potiron, une citrouille et un potimarron ? On vous dit tout !

11/01/2022

C'est toujours la saison des courges et potimarrons! On a des différents variétés au magasin. A part dans les soupes ou aux gratins et autres, on peut le manger cru en salade . Voici un recette sympa :

Cette salade de potimarron cru est parfumée aux noisettes et accompagnée de tranches de crottin de chèvre (Chavignol). Une jolie découverte.

10/01/2022

Une fruit excellente et de saison , la gr***de :
https://www.pratique.fr/comment-manger-gr***de.html

Ils sont riches en antioxydants et en vitamines et minéraux , ce qui aide à rester en bonne santé et à lutter contre le rhume et la grippe . La gr***de fait partie des nombreux super aliments .

Il y a plusieurs manières de déguster une gr***de. Nous allons vous les présenter ici. Les méthodes diffèrent pour manger une gr***de tout en conservant son arôme et ses qualités gustatives. La

29/09/2021

Nouveauté au magasin : la casse fistule
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cassia_fistula
Casse Fistula bâton sauvage:
La casse est un fruit sauvage puissant, idéal pour une cure “Detox”.
Reconnue comme plante médicinale par l’ayurveda qui la nomme aragvadha (“le tueur de maladie” !), elle est aussi reconnue en médecine chinoise et en médecine unani. Elle a été introduite dans la médecine arabe en 824.
La casse Fistula, aussi appelée canéficier, cassia ou faux séné, est populaire dans de nombreux pays pour ses effets dépuratif, purgatif, laxatif et anti-inflammatoire.
La recherche a également identifié des principes bioactifs qui auraient des propriétés anti-bactérienne, anti-virale et anti-douleur.
Le fruit du cassier est particulier pour ses propriétés sur l’organisme, mais aussi pour sa forme - un long bâton noir - et pour son arôme caractéristique.
Consommez la pulpe de préférence en dehors des repas, par petites quantités (une à deux rondelles par jour au début).
Laissez fondre une rondelle sur la langue, jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’une petite pastille ligneuse sans pulpe (de couleur brune). Ses petites graines marron claire ne sont pas comestibles. Une autre manière de la consommer est sous forme de décoction.
Pour ouvrir la casse, utilisez un casse-noix et fendillez une zone du bâton. Vous pourrez ainsi en extraire quelques rondelles très fines. Ces rondelles sont recouvertes d’une pulpe noire, seule partie consommable du fruit.
Peut se conserver plusieurs mois, idéalement au frais (dans une cave par exemple). À savoir qu’elle pourra se dessécher avec le temps, mais il est possible de la réhumidifier au besoin avant consommation.
Un bâton pèse 100 à 150 g.
Garantie sans aucun produit chimique (pas même ceux autorisés en bio).
De cueillette 100 % sauvage et responsable.
En direct d'une petite ferme familiale, sans intermédiaire

Cassia fistula a pour noms communs cassier, faux séné, faux caroubier, do**he d'or, averse dorée, arbre de pluie dorée, casse, canéficier (nom que lui donne la pharmacopée française), canéfier[1][réf. à confirmer] ou encore cytise indien[2]. C'est une espèce de plantes de la famille Faba...

19/09/2021

18/09/2021

Aux personnes qui ont volé dans notre magasin Gaia ou qui sont tentées de le faire...: Sachez que c'est une entreprise familiale indépendant des chaines (industrielles ) qui essaie de faire au mieux pour notre planète terre et qui fait des prix raisonnables et qui choisi des produits avec soin et connaissance pour votre bien être et votre santé....Un vol est une grand perte et si c'est fréquent est un risque pour l'existence d’une petite entreprise...notre but n'est pas de faire beaucoup de l'argent , mais de faire mieux pour votre santé et notre environnement ....Réfléchissez bien avant d'agir ....
Chers clients honnêtes, ne soyez pas étonnés si on vous demande de montrer vos sac et si vous êtes filmé aux vidéo surveillances...des nombreuses vols nous oblige de agir ainsi ....

23/07/2021

Graines germés à faire chez soi, légère et très sains! Grande choix des yaourts végétales , légères et saine aussi !

22/07/2021

Il fait chaud , hydratez vous bien! Grande choix des boissons frais, jus et de l'eau au magasin Biomonde Gaia

16/07/2021

Graines kokopelli , c'est chez nous !

15/07/2021

Myrtilles en vrac chez nous maintenant !!