À pic légumes

Légumes de saison, d'ici, au bon moment. Maraichage en agriculture biologique à Saint Héand (Loir Légumes bio de saison, d'ici, au bon moment.

Maraichage en agriculture biologique. Vente en circuit court (paniers, restauration collective) au niveau local. Commandez vos légumes bio sur le site www.apic-legumes.fr et choisissez le point de livraison qui vous convient. Lieu de production : lieu-dit La Picardière 42570 SAINT HEAND, sous le Pic de la Pierre de la Bauche.

21/05/2026

De nouveaux locataires sont installés à la ferme. Les rhubarbes ne servent pas seulement à faire d'excellents desserts mais fournissent aussi un habitat idéal à de nombreux animaux (insectes, oiseaux, lièvres, etc. ).

19/05/2026

Les fraises sont de retour. Si vous n'avez pas encore commandé ce n'est pas trop t**d à les rajouter à vos commandes. Merci de passer commande sur notre site comme d'habitude.

http://www.apic-legumes.fr/legumes-a-la-carte/128-fraise-barquette-250g.html

29/04/2026

La saison des pois gourmand est démarrée. Avec quelques pommes de terre nouvelles, de l'ail frais et des carottes, votre repas est prêt en quelques minutes. Régalez-vous !

Attention : En raison des jours fériés les vendredis 1er et 8 mai les ventes à la ferme seront avancées au jeudi 30 avril et au jeudi 7 mai de 16h à 19h.

18/02/2026

Idée de recette d'Anna : choux de Bruxelles rôtis au parmesan

500 g de choux de Bruxelles
50 g de fromage râpé (emmental, parmesan, conté...)
Paprika
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation :
1. Lavez et coupez les choux de Bruxelles en 2
2. Sur une plaque de papier cuisson, versez un filet d'huile d'olive avant d'y ajouter le fromage râpé
3. Déposez les choux de Bruxelles sur la plaque
4. Dans un petit bol, mélangez un filet d'huile d’olive, du paprika, du sel et du poivre
5. Badigeonnez vos choux de Bruxelles avec la préparation.
6. Enfournez 20 minutes à 180°C.

06/01/2026

Nous vous adressons nos vœux de santé, paix, amour et joie pour l'année 2026 !

03/12/2025

Voici une idée recette de saison : soupe aux choux de Bruxelles

Ingrédients :

500 g choux de Bruxelles
3-4 pommes de terre
1 oignon
5-6 saucisses de Strasbourg
2 càs farine bio
3-4 càs fromage blanc battu "sarasson"
sel, poivre
1 cc paprika doux

Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux, épluchez les pommes de terre et coupez les en cubes, puis ajoutez les avec l'oignon émincé dans l'eau salée pour faire cuire (environ 20 minutes). Coupez les saucisses en rondelles et rajoutez les en fin de cuisson. Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de farine avec 3-4 cuillères de fromage blanc battu ("sarrasson"), puis ajoutez petit à petit l'eau chaude de cuisson (seulement quelques cuillerées pour que votre préparation soit plus fluide, à peu près la même température que l'eau de cuisson pour éviter les grumeaux). Ensuite versez la préparation dans la casserole tout en mélangeant régulièrement la soupe. Saupoudrez votre soupe avec le paprika doux.

Astuce : vous pouvez également ajoutez 3-4 carottes et 1 petit panais pour parfumer votre soupe.

19/11/2025

Notre idée recette de saison : Chou rouge au vin blanc et aux pruneaux

29/04/2025

Au menu à partir de cette semaine : pommes de terre nouvelles Delikatess, carottes fanes. A la poêle avec de l'ail et/ou des oignons frais, navets nouveaux... Un régal de printemps! Bonne dégustation !

11/03/2025

Les premiers radis font leur apparition! Beaux et tendres, ça donne un petit avant goût de printemps.

Adresse

661 Chemin La Picardière
Saint-Héand
42570

Heures d'ouverture

16:00 - 19:00

Téléphone

+33630194708

Site Web

http://www.apic-legumes.fr/

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