Côté-Ferme

10/06/2026

🍦 GLACE À L’ITALIENNE 🍦
🐂 Au bon lait de nos vaches Jersiaises

Cette semaine, avec cette météo instable, on ne sait plus sur quel pied danser ...

Alors, on vous propose un classique, qu'on aime peu importe qu'il pleuve ou pas, c'est le parfum...

👉 CHOCOLAT 🍫

qui accompagnera notre incontournable vanille.

Un parfum gourmand, qui plaît aux petits comme aux grands !

⌚️ Ouvert du mardi au vendredi 9h-12h30 15h-19h
et samedi 9h-12h30 14h-19h

🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint
-Jans-Cappel

02/06/2026

🍦 GLACE À L’ITALIENNE 🍦
🐂 Au bon lait de nos vaches Jersiaises

Cette semaine, la météo nous invite davantage à une pause réconfortante qu'à un bain de soleil ☁️🌦️

Alors, à la demande de notre fils aîné Félix, c'est le parfum...

👉 CAFÉ ☕

qui accompagnera notre incontournable vanille.

Un parfum gourmand et chaleureux, qui rappelle l'odeur d'un bon café fumant... mais en version glacée 😋

Parce qu'après tout, il n'y a pas besoin de 30°C pour se faire plaisir 🍦🤎

⌚️ Ouvert du mardi au vendredi 9h-12h30 15h-19h
et samedi 9h-12h30 14h-19h

🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

31/05/2026

🌸 Bonne fête à toutes les mamans.

Cette année, notre cuvée 2025 porte le nom de Marie-Claire.

Une maman.
Une grand-mère.
Une présence chaleureuse et essentielle.

À travers cette bouteille, nous avons voulu rendre hommage à ces femmes qui donnent sans compter, transmettent leurs valeurs et rassemblent ceux qu'elles aiment autour d'elles. 💛

Nous souhaitons une très belle fête à toutes les mamans, grands-mères et figures maternelles qui illuminent nos vies.

🥂 À Marie-Claire.
🥂 Et à toutes les autres.

30/05/2026

🍷✨ MERCI !

Un grand merci à toutes les personnes qui sont venues partager avec nous le lancement de la cuvée Marie-Claire aujourd'hui.

Entre dégustation, échanges et bonne humeur, nous avons passé un très beau moment 💛

Cette cuvée est née d'une histoire de famille, et c'était un plaisir de la faire découvrir pour la première fois dans une ambiance aussi conviviale.

Merci pour votre présence, vos encouragements et votre confiance.

🌞 La cuvée Marie-Claire est désormais disponible au magasin

Merci beaucoup à Benoît D. pour sa photo

27/05/2026

🥂UNE BOUTEILLE A LA MERE 🥂
🌞🍇 La cuvée Marie-Claire arrive le 30 Mai.

Cette année, notre cuvée rend hommage à Marie-Claire, la maman de Charly et une grand-mère profondément aimante.

Une femme chaleureuse et généreuse, à l’image de ce millésime baigné de lumière.

Après le temps du repos, les bouteilles sont enfin prêtes…
et c’est un immense bonheur de pouvoir bientôt vous les faire découvrir 💛

📅 Disponible au magasin à partir du samedi 30 Mai, dégustation et apéritif de 12h à 14h

🚜 Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel, 55 rue de Berthen

26/05/2026

🍦 GLACE À L’ITALIENNE 🍦
🐂 Au bon lait de nos vaches Jersiaises

Cette semaine, avec la chaleur annoncée…
on avait envie d’un parfum qui sent les vacances ☀️

👉 VANILLE & ANANAS 🍍

Une association fraîche, fruitée, pleine de soleil, parfaite pour une pause gourmande 😎

Un parfum exotique qui accompagne notre incontournable vanille…
et qui risque de faire beaucoup d’heureux cette semaine 🍦☀️

⌚️ Ouvert du mardi au vendredi 9h-12h30 15h-19h
et samedi 9h-12h30 14h-19h
🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

23/05/2026

⛰️ LE MONT EN BOUTEILLE ⛰️

✨ Tout commence ici.

Un paysage.
Une lumière.
Une inspiration.

Après des mois de patience et de travail, la cuvée 2025 sera enfin mise en vente 🍇

☀️ Elle approche…

Une cuvée lumineuse, chaleureuse et profondément familiale.

Encore quelques jours avant de pouvoir la découvrir 🍷

🚜 Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

19/05/2026

🍦GLACE A L'ITALIENNE🍦
🐂 Au bon lait de nos vaches Jersiaises
Pour tous ceux qui n'ont pas pu goûter la cerise la semaine dernière ... elle est de retour cette semaine pour accompagner la vanille ! 🍒

Qui sait, peut-être que ça fera revenir le soleil ? ☀️

⌚️ Ouvert du mardi au vendredi 9h-12h30 15h-19h
et samedi 9h-12h30 14h-19h
🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

🍦GLACE A L'ITALIENNE🍦
🐂Au bon lait de nos vaches Jersiaises
Cette semaine, la vanille accueille un parfum qui plait aux petits comme aux grands…
👉 la cerise 🍒

Fruitée, gourmande, légèrement acidulée…
Le genre de parfum qui donne envie de faire revenir soleil !

À déguster après l’école, après les courses… ou juste par gourmandise ! 😄

⚠️ Le magasin sera fermé demain jeudi de l'Ascension !
⌚️Cette semaine :
mardi, mercredi et vendredi 9h-12h30 15h-19h
samedi 9h-12h30 14h-19h

🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

13/05/2026

🍦GLACE A L'ITALIENNE🍦
🐂Au bon lait de nos vaches Jersiaises
Cette semaine, la vanille accueille un parfum qui plait aux petits comme aux grands…
👉 la cerise 🍒

Fruitée, gourmande, légèrement acidulée…
Le genre de parfum qui donne envie de faire revenir soleil !

À déguster après l’école, après les courses… ou juste par gourmandise ! 😄

⚠️ Le magasin sera fermé demain jeudi de l'Ascension !
⌚️Cette semaine :
mardi, mercredi et vendredi 9h-12h30 15h-19h
samedi 9h-12h30 14h-19h

🚜 Retrouvez tous nos produits chez Côté-Ferme, magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel

31/01/2026

LA PÂTE QUI FAIT L’UNANIMITÉ 🥞

C’est LA recette de la maison, validée (et revalidée !) par Ernest et Félix
et refaite bien plus de 100 fois à la ferme 😉

Les ingrédients :
🥛 1 L de lait cru ou battu
🥚 4 œufs
🌾 750 g de farine
🍺 75 cl de bière locale

Mon astuce de productrice :
👉 avec du lait battu, pas besoin d’ajouter de matière grasse.
👉 avec du lait “classique”, on peut ajouter un peu d’huile si besoin.

Le secret d’une pâte parfaite :
🕰️ laissez reposer au minimum 1 heure
(et encore mieux : toute une nuit au frais)
Le temps que les levures de la bière fassent leur travail… pour des crêpes légères et aériennes.

Une recette simple, locale et généreuse, comme on les aime chez Côté-Ferme 🤎

🚜 Côté-Ferme, votre magasin de producteurs et de proximité sur la place de Saint-Jans-Cappel
🕘 Mardi au vendredi 9h-12h30 15h-19h
🕘 Samedi 9h-12h30 14h-19h