Ferme de Grimaudier

25/10/2023

2023 est synonyme de récolte EXCEPTIONNELLE ! 😍🌰 🎉
Gros calibres !
Arrivée des bocaux de châtaignes entières après le 22 novembre, save the date ⚠️

Sur les étals dès maintenant purée, crème, brises et farine de châtaignes.

RDV chaque vendredi soir au jardin de Toulaud et chaque samedi matin, en face de la pharmacie de Valence.

N'oubliez pas, commandes et livraisons gratuites sur les alentours de Lamastre, Vernoux en vivarais et Valence : +33 6 83 65 25 50

Habitants de Toulaud
Valence
Le jardin de Toulaud

07/03/2023

Farine de châtaigne : bienfaits, recettes, utilisations https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=farine-chataigne

RDV vendredi soir au jardin de Toulaud et samedi matin, en face de la pharmacie de Valence.

N'oubliez pas, commandes et livraisons gratuites sur les alentours de Lamastre, Vernoux en vivarais et Valence : +33 6 83 65 25 50

Habitants de Toulaud

La farine de châtaignes est particulièrement riche en fibres. Elle est intéressante d'un point de vue nutritionnel, notamment pour les personnes intolérantes au gluten ou qui souffrent de maladie cœliaque.

31/01/2023

[OFFRE SPECIALE CHANDELEUR]

Après la période des bûches de Noël et des galettes de janvier, voici venue la période des crêpes ! 😜🥞😋
Du 1er février au dimanche 5 février, pour 2 pots de crème de châtaignes achetés, 1 pot de crème vous est offert ! Vous pourrez faire durer le plaisir 🌰
RDV vendredi soir au jardin de Toulaud et samedi matin, en face de la pharmacie de Valence.

N'oubliez pas, commandes et livraisons gratuites sur les alentours de Lamastre, Vernoux en vivarais et Valence : 06 83 65 25 50
Habitants de Toulaud

21/11/2022

https://www.vosgesmatin.fr/magazine-cuisine-et-vins/2022/11/20/la-chataigne-en-cuisine-ne-la-confondez-pas-avec-le-marron

Novembre est le dernier mois de récolte de la châtaigne. C’est le moment idéal pour en trouver en forêt ou chez le primeur. Mais peut-être redoutez-vous de ne pas arriver à la choisir ou à la cuisiner correctement ? Faites vos premières armes ici !

26/10/2022

26/10/2022

Fruits et légumes de nos régions :
Courges, coings, châtaignes… mettez les couleurs de l’automne dans votre assiette !

L’automne est désormais bien installé. Dans de nombreuses villes, les marchés de producteurs sont à l’arrêt jusqu’au printemps. Mais ce n’est pas le moment d’arrêter de consommer des fruits et légumes de saison. Au contraire : octobre offre une myriade d’opportunités de consommer...

06/10/2022

Eric Bouchenoire, Meilleur Ouvrier de France (M*F) et directeur général de l'atelier Joël Robuchon Etoile nous révèle ses astuces : https://www.750g.com/les-chefs-ont-une-technique-incroyable-pour-peler-les-chataignes-en-quelques-secondes-et-on-vous-la-partage-a32374.htm

La châtaigne est le fruit du châtaignier et on l’adore aussi bien en sucré qu’en salé. Les plus grandes régions productrices françaises sont l'Ardèche mais aussi le Périgord et la Corse. Pour les déguster, il va falloir les peler. Restez avec nous, on...

25/09/2022

[TOP DEPART!]
Ce week-end a eu lieu la pose des filets pour nos châtaignes. Le soleil nous a accompagné, nous sommes prêts à les surveiller de près jusqu'en novembre !

27/01/2022

vive la chandeleur !!!

MARDI 2 FÉVRIER - CHANDELEUR 🥞

Tout le monde a une bonne recette de crêpes mais pour vous aider à la réussir Gramme et Kilogramme vous propose un large choix de
- farine bio vrac et locale
(Ferme Mandaroux, Le Moulin d'Aubin - Ferme Roux )
Des accompagnements gourmands pour vous assurez de passer un moment savoureux 😉.
- confitures de la Ferme de Grimaudier et crème de marron d'Alexandre Frattini et plein de bonnes pâtes à tartiner !!! 🥳

06/01/2022

Nous vous souhaitons une année 2022 la plus heureuse possible ! Prenez soin de vous 🥰🥰
A toutes celles et ceux qui n'auraient pas encore profité des châtaignes pendant les fêtes, c'est encore le moment 🌰

Ce joyau naturel a été un aliment de base, avant de devenir une confiserie haut de gamme.

21/12/2021

Les samedis 25/12 et 01/01 sont fériés mais ils sont surtout jours de marché à Ville de Valence !
Exceptionnellement, ces 2 jours de marché sont décalés aux jeudis 23 et 30/12.
On s'y voit comme d'habitude ;)
Prenez soin de vous, Laurence

🍊𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́𝐬 : 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐝𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐞̂𝐭𝐞𝐬🦞
Les samedis 25 décembre et 1er janvier, les marchés de la Ville (𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑠 𝐶𝑙𝑒𝑟𝑐𝑠 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑙’𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒 𝑒𝑡 𝑏𝑜𝑢𝑙𝑒𝑣𝑎𝑟𝑑𝑠) n’auront pas lieu.
😁Mais pas de panique : afin de vous approvisionner localement pour vos repas de fêtes, le marché de la place des Clercs sera plus étendu les jeudis 23 et 30 décembre. Pas moins de 45 commerçants seront répartis entre les places des Clercs, de l’Université et des Ormeaux !😀
Les Marchés de Valence Association Les Marchés de Valence Fédération Nationale des Syndicats des Commerçants des Marchés de France Valence Romans Tourisme

18/12/2021

Chères clientes, chers clients, nous venons d'apprendre que la stérilisation de certains bocaux de châtaignes fraîches a rencontrée des soucis. Si vous rencontrez une pellicule blanchâtre comme sur la photo ci-jointe, n'hésitez pas à nous contacter, nous effectuerons un remboursement du produit. Nous sommes sincèrement désolés de cette situation, et espérons que cela ne touchera que quelques pots... Prenez soin de vous. Laurence