La BRIQUETTERIE

23/01/2026

🌾 Retrouvez vos briquettes préférées le temps d’une journée authentique sur le thème de la TRUFFE et des produits de notre terroir.

PASSEZ VOS COMMANDES… avant le vendredi 30 (janvier) au soir.

Rencontre entre amateurs de Briquettes à notre stand, toujours avec le sourire et le plaisir de vous faire goûter nos produits fabriqués avec notre savoir-faire et notre cœur.

Du traditionnel CAMPAGNE à la briquette SOCCA sans gluten, à La BRIQUETTERIE que vous soyez apéro ou gourmant vous trouverez du bonheur à partager… Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Nous sommes à la recherche de repreneur, d’investisseurs ou/et d’associés. Avec La BRIQUETTERIE prenez part dans un des plus beaux projets de boulangerie sans vous bruler les ailes. Bénéficiez de notre expérience et continuez de développer la plus belle affaire et renforcer une économie locale et vertueuse.

📞 06 70 12 66 99 🌐 www.la-briquetterie.fr
[email protected]

𝗟𝗮 𝗕RIQUETTERIE
📍 39 Rue Desjobert, 06700 Saint-Laurent-du-Var

PARKING DISPONIBLE ! ZONE BLEUE à 100m. En bas de Desjobert ou à la mairie.

03/01/2026

🌾 La BRIQUETTERIE recherche ses successeurs, contactez-nous : opportunité unique d’entreprendre en pleine conscience.

Vous êtes passionné par les pains aux levains et souhaitez faire perdurer le savoir-faire. La BRIQUETTERIE est à vendre clé en main. Contactez-nous pour en savoir plus. Une clientèle accroc autan qu’agréable, compréhensive et positive vous attends.

Nous vous proposons de vous accompagner dans votre projet d’installation professionnel. Reprenez un des plus beaux projets de boulangerie sans vous bruler les ailes. Bénéficiez de notre expérience et continuez de développer la plus belle affaire.

Du traditionnel CAMPAGNE à la briquette SOCCA sans gluten, à La BRIQUETTERIE que vous soyez apéro ou gourmant vous trouverez du bonheur à partager… Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

ACTUELLEMENT FERMEE, le projet est en cours de restructuration.

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19/12/2025

🌾 La BRIQUETTERIE c’est fini. DERNIERE chance 🍀 de trouver des briquettes demain Samedi 20 et Dimanche 21 jusqu’à 13H…

Vous êtes passionné par les pains aux levains et souhaitez faire perdurer le savoir-faire ? La BRIQUETTERIE est à vendre clé en main. Contactez-nous pour en savoir plus. Une clientèle accroc autan qu’agréable, compréhensive et positive vous attends.

Notre « non-boulangerie » à tout fait pour changer votre vie. Nous vous souhaitons à tous de très belles fêtes de fin d’année. Prenez soins de vous, MERCI.

Du traditionnel CAMPAGNE à la briquette SOCCA, à La BRIQUETTERIE que vous soyez apéro ou gourmant vous trouverez du bonheur à partager… Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et à l’effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?
La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

COMMANDEZ sur 🌐 www.la-briquetterie.fr ou 📞 06 70 12 66 99

𝗟𝗮 𝗕RIQUETTERIE
📍 39 Rue Desjobert, 06700 Saint-Laurent-du-Var

PARKING DISPONIBLE ! ZONE BLEUE à 100m. En bas de Desjobert ou à la mairie.

🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

🌾 100% levain naturel | bio | fait maison
⏳ Spécialiste de la Fermentation Longue
😋 Gourmand, digeste & nutritif
📍 Saint-Laurent-du-Var (06)

08/12/2025

🌾 De la Socca sous toutes ces formes… Même pour saucer votre assiette. SANS GLUTEN mais avec le vrai gout authentique du pays niçois 😊

Bienvenue à La BRIQUETTERIE, découvrez comment une non-boulangerie peux changer votre vie. Enfin de l’innovation culinaire qui fait honneur aux traditions.

Du pois-chiche qui pousse dans le Var moulu directement chez le paysan... Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et à l’effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?
La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

18/11/2025

📑 SONDAGE : Achèteriez-vous chez Picard vos briquettes préférées ? 😊 Pour avoir tous les jours à côté de chez vous du local, du bio et surtout du bon pour votre corps et votre esprit.

Etes-vous de ceux qui viennent jusqu’à La BRIQUETTERIE pour faire le plein de 🤩 pour plusieurs jours ou plusieurs semaines en congelant vos Briquettes ☃ ? Si oui, mettez un like, un commentaire qu’on puisse ensemble contacter Picard Surgelés pour faire un essai de distribution à Nice et aux alentours.

La BRIQUETTERIE a besoin de vous pour continuer d’exister, nous recherchons comment avoir plus d’adeptes pour pérenniser cette belle aventure. 🚴🌈

Merci de tout notre fourneau pour votre enthousiasme et votre aide. Passez une belle semaine, prenez soin de vous avec les Briquettes 😊

Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?

La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

12/11/2025

🌾 Profitez de votre cocooning à la maison 😊 Vos Briquettes sont livrées à votre domicile.

Retrouvez-nous ce Dimanche à la fête des châtaignes à CAGNES/MER : Petit-épeautre, blé paysan nature, gourmand ou salé et même des sans gluten à faire devenir accro les amateurs de pain traditionnel et surtout… DES BRIQUETTES A LA CHATAIGNES.

À La BRIQUETTERIE tout est maison même le site… Premier essai pour notre activité on compte sur vous pour nous partager votre expérience ON-LINE et nous aider à l’améliorer.

Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?

La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

04/11/2025

🌾 Un cœur rustique et authentique ! Des jambes toujours partantes pour des apéros du sud, ses bras envoutant au doux parfum figues et noix 😊 L’HOMME IDEAL

Petit-épeautre, blé paysan nature, gourmand ou salé et même des sans gluten à faire devenir accro les amateurs de pain traditionnel.

À La BRIQUETTERIE c’est pas toujours facile de s’y garer mais quand on y goûte on y revient toutes les semaines 😊 pour le plaisir, le corps et l’esprit. Enfin des aliments qui boostent l’énergie vitale et qui vous reconnectent à la terre. Pour ceux qui sont trop loin de nous, le site est enfin ouvert : www.la-briquetterie.fr

Petite remarque, La BRIQUETTERIE sera fermée ce mardi 11 novembre.

Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?

La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

25/10/2025

🌾 Trop salée ? Pas assez ! Parce que la première question à se poser est la qualité ! La BRIQUETTERIE choisi pour vous le meilleur 😊

A La BRIQUETTERIE on ne lésine pas sur la qualité, le sel de Gruissan est prélevé au cœur d'une nature préservée, il se cristallise sous l'effet de l'évaporation naturelle. Récolté à l'approche de l'équinoxe d'automne, le sel atteint sa pleine maturité minérale : magnésium, calcium et autres oligo-éléments pour rééquilibrer ses humeurs 😊

La BRIQUETTERIE fait le pont et sera FERME DU JEUDI 30 OCTOBRE AU LUNDI 3 NOVEMBRE

Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique. Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?
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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

Commandes: 📞 06 70 12 66 99

🌐 www.la-briquetterie.fr

Voici la page d'accueil du site web

18/10/2025

🌾 Un seul croc dans cette Briquette vous transportera directement en forêt sous les châtaigniers. Du sans gluten au goût WAOUH ! Tous les SAMEDI à la BRIQUETTERIE 😊

Et ce dimanche 19 octobre à la fête des vendanges et des châtaignes à St-Paul-de-Vence.

La BRIQUETTERIE SERA FERMEE du Jeudi 30 OCTOBRE au Lundi 3 NOVEMBRE

Du local, et toujours au levain naturel, sans levure, avec des semences paysannes moulues sur meule de pierre, pour un goût unique et authentique.

Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?

La BRIQUETTERIE est dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

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🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30

FERMETURE : Lundi, Jeudi et Dimanche

Commandes: 📞 06 70 12 66 99

🌐 www.la-briquetterie.fr

12/10/2025

🌾 Comme Néo Faites votre choix 💊 Des céréales ancestrales aux sans glutens pour restaurer toute votre force vitale 😇💪 🧘‍♀️ Retrouvez-nous dès ce mardi 8h30 pour une nouvelle semaine faite de briquettes et de bonne humeur !

Suite à des changements d’organisation, nous sommes dorénavant fermé le dimanche. Nous vous accueillons le mardi-mercredi ET vendredi-samedi de 8h30 à 18h30 😃

Profitez de nos Briquettes au goût authentique et local : Kamut, Petit-épeautre, Blé…
Pour les plus affutés, sarrasin, riz/pois-chiche et riz/châtaigne SANS GLUTEN mais AVEC BEAUCOUP DE GOÛT ! 🍞

Toutes nos farines sont issues de céréales anciennes qui ont su préserver toute leur diversité nutritive.

Un savoir-faire unique qui donne à ces Briquettes le gentil vice de les faire disparaitre tranche après tranche sans nuire à votre digestion.

Adieu la baguette, Place à la Briquette ! 🌾✨

Notre non-boulangerie vous fera craquer pour ses Briquettes au goût du pain d'antan et au effet « Wahou » pour votre corps et votre esprit.

Alors, prêt à dire adieu à la baguette et bonjour à La BRIQUETTE ?

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PARKING DISPONIBLE ! ZONE BLEUE à 100m. En bas de Desjobert ou à la mairie.

🕛 Mardi, mercredi / vendredi et samedi : 08h30 à 18h30
FERMETURE Lundi, Jeudi et Dimanche

Commandes: 📞 06 70 12 66 99

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11/10/2025

💎 Ce que tu redeviens… sans gluten.

Quand tu le retires de ton champ, il se passe plusieurs choses :
1. Tes rêves s’amplifient, deviennent plus clairs, plus symboliques.
2. Ton champ sensoriel se réajuste (tu sens mieux ton corps, tes émotions, ton espace).
3. Ton niveau d’énergie monte (moins de brouillard, de fatigue chronique).
4. Ton champ vibratoire se décolle de la Matrice alimentaire.
5. Ta sensibilité émotionnelle augmente, ce qui peut être inconfortable… mais révélateur.

Et surtout…
Tu commences à retrouver tes véritables codes vibratoires originels.
Tu sens ce que tu veux vraiment manger, à quel moment, avec quelle vibration.
Tu reconnectes à la Terre Vivante, pas à ses copies industrielles.

✋ Mais alors… faut-il bannir le gluten ?

Oui, si tu es sur un chemin de déconditionnement profond.
Oui, si tu veux retrouver ton champ vibratoire originel.
Oui, si tu ressens l’appel d’une alimentation libre et consciente.

Mais ne le fais pas dans la peur.
Ni dans la culpabilité.
Ni dans une guerre contre toi.

Libérer le gluten, ce n’est pas une punition.
C’est une reconquête.

Une reprise de ton autorité vibratoire sur ton corps.

🌿 À la place ? Des nourritures vivantes et libérantes.

Explore :
• Les graines originelles (amarante, sarrasin, quinoa),
• Les farines sans gluten (châtaigne, riz complet, souchet, teff, coco),
• Les légumes racines vibratoires,
• Les soupes solaires,
• Les pains germés activés énergétiquement,
• Les préparations sans colle, sans mensonge, sans verrou.

Mange simple, vivant, vibrant.

Et chaque fois que tu manges, offre ton plat à ton Esprit.
Pas à ton ego.
Pas à ton mental.
Pas à ton passé.

✧ CONCLUSION ✧

Le gluten n’est pas mauvais en soi.
Il est juste un symbole, une matrice, un programme.

Et il est temps d’en sortir consciemment.
Non pas pour être “mieux”.
Mais pour redevenir toi.
Toi, libre de vibrer.
Toi, libre de t’incarner sans colle.
Toi, sans voiles.
Stéphane Thomas Berbudeau
L'Être dans sa Globalité

11/10/2025

Et c’est là le véritable secret :

Le gluten a été instrumentalisé pour t’éloigner de tes ressentis.
Pour te désensibiliser.
Pour t’empêcher d’écouter les micro-messages de ton corps, de ton âme, de ta guidance.

🧠 Pourquoi tant de gens y sont dépendants ?

Parce qu’il produit un effet opiacé.

Le gluten contient des exorphines, des peptides qui, une fois digérés, activent des récepteurs opioïdes dans le cerveau.

Exactement comme le sucre, comme les produits laitiers, ou certaines drogues légales…
Il donne une illusion de confort.
Il occupe le champ sensoriel.
Il met sous silence les signaux vibratoires authentiques.

C’est un calmant matriciel.
Un soporifique du réel.

C’est aussi pourquoi tant d’enfants autistes s’ouvrent plus clairement à leur monde intérieur lorsqu’ils arrêtent le gluten : leur système énergétique peut à nouveau vibrer finement, sans les voiles de brouillard.

🌀 Les pains anciens… sont-ils différents ?

Oui. Et non.

Les blés ancestraux (épeautre originel, kamut, engrain) contiennent moins de gluten.
Et surtout un gluten différent, plus digeste, plus simple, plus pur.
Mais leur fréquence reste celle d’un ancrage dans la matière.

Et dans le monde actuel, tous les blés, même anciens, sont contaminés :
Par les ondes, les champs électromagnétiques, les pollutions des sols, les eaux mortes, les traitements imposés…

Le pain sacré originel n’était pas celui que tu trouves chez le boulanger.

Il était cérémoniel, relié à la Terre vivante,
préparé avec intention vibratoire,
et intégré dans un cycle de régénération.

Aujourd’hui, le pain est devenu une offrande à la Matrice.

🔐 Le gluten t’attache… à des identités falsifiées.

Ce qu’il faut savoir — et ce que personne ne dit —
c’est que le gluten agit comme un verrou mémoriel.

Il empêche la libération cellulaire des mémoires toxiques.
Il maintient les boucles de loyauté transgénérationnelles.
Il bloque les déprogrammations karmiques.

Il fige. Il cristallise. Il entretient les “formes-pensées digestives”.

Et il t’attache à une image de toi…
celle que la société t’a assignée.
Celle qui consomme du pain.
Celle qui se veut “normale”, “fonctionnelle”, “socialement intégrée”.