Saint-Marcellin IGP

06/09/2026

Le Saint-Marcellin IGP sera à Valence en Gastronomie !

Du 10 au 13 septembre, le Champ-de-Mars de Valence se transforme en temple des saveurs. Sur le stand Drôme c'est ma Nature, venez déguster et découvrir le Saint-Marcellin IGP aux côtés d'autres trésors du terroir.

MAIS SURTOUT !

Venez découvrir notre concept d'apéritif de la Drôme avec d'autres AOP et IGP.
📍 Scènes des Talents
📅 12 septembre 2026 à 11h

Aop Bleu du Vercors-Sassenage Noix de Grenoble AOP Picodon AOP Le petit épeautre de Haute Provence IGP Clairette de Die et Vins du Diois Ail de la Drôme Huile d'olive & Olives noires de Nyons AOP Abricot des Baronnies
https://www.valenceengastronomiefestival.fr/

Valence en Gastronomie Festival et le Rallye de la Gastronomie, c'est découvrir de nouvelles saveurs, échanger avec les professionnels de la gastronomie, et observer les plus grands chefs à l’œuvre. Venez vivre une expérience gourmande, conviviale et grandiose autour des saveurs de notre rég...

31/08/2026

Belle nouvelle dans notre filière ! 🌿

Perrine Albertone s'est officiellement installée sur le GAEC de Roche Rousse depuis le 1er janvier 2026. Une nouvelle éleveuse et fromagère qui rejoint l'aventure Saint-Marcellin IGP sur le Vercors.

Merci à elle pour son engagement. Et bienvenue dans la famille !

À chacun son Saint-Marcellin.

Grâce au soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, après avoir réalisé une année en stage test installation-transmission, Perrine Albertone est officiellement installée sur le GAEC depuis le 1er janvier 2026

"Je suis très fière d’intégrer cette ferme sur le Vercors au sein de la filière Aop Bleu du Vercors-Sassenage et Saint-Marcellin IGP.
Merci à toutes celles et ceux qui ont été à mes côtés, qui m’ont soutenue, écoutée, consolée, rassurée et accompagnée dans cette réflexion.
2026 est une année prometteuse, avec de nombreux projets à venir!"

03/08/2026

Bienvenue Bouclette 😍

30/07/2026

Nous serons présents dimanche sur le Comice agricole Chambaran. Venez nombreux à notre rencontre pour déguster notre merveilleux petit fromage !

21/07/2026

Et si vous tentiez votre chance ?
Venez découvrir notre territoire en gagnant une semaine de vacances grâce à Office de tourisme Saint-Marcellin Vercors Isère

01/07/2026

Avant les livreurs, il y avait les coquetiers.

Au XIXe siècle, ces commerçants ambulants parcouraient les fermes du Dauphiné pour ramasser et affiner les fromages des producteurs — et les vendre jusqu'à Grenoble, Romans ou Lyon.
C'est comme ça que le Saint-Marcellin IGP a commencé à faire des adeptes bien au-delà de son terroir.
Deux siècles plus t**d, l'histoire continue. 🙂
À chacun son Saint-Marcellin IGP.

18/06/2026

À chacun son Saint-Marcellin… et sa façon de le sublimer !

Ce week-end, la Fête du Saint-Marcellin IGP et de la Noix de Grenoble AOP a mis à l’honneur le savoir-faire local et l’audace culinaire. Nos chefs ont relevé le défi : marier tradition et modernité pour créer des recettes qui font briller nos produits phares.
📷Découverte en images et en saveurs.

Retour sur la Fête du Saint-Marcellin et de la Noix de Grenoble : 4 recettes gourmandes signées par nos chefs À chacun son Saint-Marcellin… et sa façon de le sublimer ! Ce week-end, la Fête du Saint-Marcellin IGP et de la Noix de Grenoble AOP a mis à l’honneur le savoir-faire local et l’...

17/06/2026

Sec, moelleux, bleu ou coulant… comment vous l'aimez, vous ?
Le Saint-Marcellin IGP, c'est le fromage qui s'adapte à chaque envie. Sur une tartine grillée, fondu sur des pommes de terre, ou directement à la cuillère — on ne juge pas !
Répondez en commentaire 👇 On est curieux de savoir !

17/06/2026

Retour en image sur la recette du chef Lio à la bouche : un cromesquis de Saint-Marcellin IGP, Noix de Grenoble AOP, jambon cru et herbes du jardin. Très facile à reproduire à la maison ! Bon appétit