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Satoriz Saint Martin d'Hères

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Saint-Martin-d'Hères
Satoriz Saint Martin d'Hères

🌾 Magasin Bio - Epicerie, Fruits & Légumes, Vrac, Maison ...
🕣 Lundi au Samedi 8h30/19h30

15/06/2026

Le délicieux pain de la .savoyarde est à Satoriz Saint-Martin-d’Hères ! A la coupe ou en libre service, vous que vous ayez exactement de quoi vous régaler 🥖

15/06/2026

Lundi recette : Salade de brocoli rôti et falafels 🥦

En panne d’idées pour vos salades à emporter ? 🤔
En faisant rôtir quelques légumes printaniers (brocoli, pois mange-tout, asperges...), on confectionne facilement une salade originale. La touche qui change tout, c’est la sauce onctueuse à base de tahin, la fameuse purée de sésame blanc ! 🤗

Pour 2 personnes :
🔹1 grosse tête de brocoli
🔹 Huile d’olive
🔹 Jus de citron
🔹 24 falafels
🔹 1/2 laitue
🔹 1 petit bouquet de persil
🔹 Une vingtaine d’olives noires dénoyautées
🔹 2 c. à soupe de tahin
🔹 1 pointe de couteau de cumin
🔹 Graines germées en option

🔸 Dans un four allumé à 180 °C, rôtir le brocoli, détaillé en bouquets et nappé d’huile d’olive et de jus de citron, pendant 15 min.
🔸 Faire revenir les falafels dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
🔸 Émincer la laitue et le persil. Mélanger dans un saladier avec les bouquets de brocoli, les falafels coupés en morceaux et les olives.
🔸Délayer le tahin avec cumin, jus de citron, huile d’olive, sel et un peu d’eau.
🔸Napper la salade et servir !

Bon appétit !

11/06/2026

Des légumes d’été pour se régaler ! Ils sont bio, aussi locaux que possible, et jamais cultivés en serres chauffées 😊

08/06/2026

Lundi recette : pickles de radis et pesto de fanes !

Si vous venez d’acheter des radis, occupez-vous rapidement des fanes ! Contrairement aux fanes de carottes, celles des radis sont très douces et se cuisinent facilement. A la place des épinards dans les tartes ou en béchamel, par exemple. Mais aussi dans ce pesto tout simple, à déguster à l’apéro ou comme sauce dans des pâtes.

Pesto de fanes de radis
* 1 botte de radis
* 1 poignée de noix
* 100g de ricotta (ou Ricott’ami végétal)
* huile d’olive Bien laver les fanes d’une botte de radis.
🔸Retirer les queues et mixer les feuilles à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant. Ajouter une poignée de noix et mixer de nouveau. Ajouter la ricotta et 2 c. à soupe d’huile d’olive.
🔸Placer dans un bocal au réfrigérateur et utiliser dans la semaine.

Vous n’aimez pas trop la saveur piquante des radis ?
Avec notre recette de pickles, elle s’adoucit considérablement. Et on peut garder nos jolis radis rose fluo encore plus longtemps!

🔹Bien laver une botte de radis (garder les fanes pour faire un pesto !).
🔹Couper les queues des radis et les trancher en 4 dans la longueur. Placer dans une petite casserole avec 50 g de sucre blond, 50 g d’eau et 100 g de vinaigre de cidre. Couvrir, porter à ébullition puis éteindre le feu.
🔹Verser dans un bocal, fermer et laisser refroidir avant de placer au frigo.
À conserver 1 mois !

05/06/2026

Plus d’info dans le Sat’info, disponible gratuitement à Satoriz Saint-Martin-d’Hères 😊

01/06/2026

Lundi recette : Recette biscuits citron ricotta ! 🍋

Miam, cette recette italienne qui associe citron et pistache est à tomber! Pour donner tout leur moelleux à ces biscuits, on utilise de la ricotta ou son alternative végétale, la Ricott’ami. Résultat garanti !

Pour 10 biscuits
🔹1c. à café de graines de lin
🔹 40 g de pistaches
🔹 80 g de farine de blé T65
🔹 1c. à café de zeste de citron fraîchement râpé
🔹 1c. à café de poudre à lever
🔹65 g de sucre de canne blond
🔹40 g de beurre doux
🔹75 g de ricotta (classique ou alternative végétale)
🔹1 pointe de couteau de vanille en poudre

🔸Broyer les graines de lin dans un blender ou un moulin électrique. Ajouter les pistaches et broyer jusqu’à obtenir une poudre fine. Mélanger dans un récipient avec la farine, le zeste de citron, la poudre à lever et 1 pincée de sel.
🔸Dans un saladier, placer le sucre et ajouter le beurre coupé en morceaux. Écraser à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la ricotta, la vanille et 1 c. à soupe d’eau.
Incorporer le mélange pistache/farine et mélanger à la fourchette, puis à la main, jusqu’à obtenir une boule homogène. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1h.
🔸Préchauffer le four à 180 °C.
🔸Prélever 1 grosse c. à soupe de pâte pour chaque biscuit et disposer sur une plaque de cuisson.
🔸Enfourner pour 14 min. Laisser refroidir 5 min sur la plaque, puis transférer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

Bon appétit !

29/05/2026

Du 4 au 6 juin, rendez-vous à Satoriz Saint-Martin-d’Hères pour bénéficier de 5€ de remise par tranche de 50€ d’achat !

26/05/2026

Satoriz Saint-Martin-d’Hères célèbre la Quinzaine du commerce équitable avec le label BIOPARTENAIRE®, qui vous garanti :
💶 Une juste rémunération des paysannes et paysans
🤝Un engagement commercial sur le long terme, avec des partenariats d’au moins 3 ans entre chaque acteur d’un Biopartenariat, pour assurer stabilité et visibilité aux paysan.ne.s
👫 soutien collectif : un fonds de développement finance des projets pour les groupements de paysanne.s : achat de matériel, accès à la santé et à l’éducation, développement du leadership des temmes...
🗳️Une autonomie renforcée : une gouvernance démocratique au sein des groupements pour plus d’indépendance
🥗Une traçabilité et transparence : du champ jusqu’à l’assiette
🌱De la durabilité : des modes de production respectueux de l’environnement et des valeurs sociales

Envie d’en savoir plus ? Rdv sur le compte de
😊

23/05/2026

Quand c’est férié, c’est fermé ! ☀️
Avis aux nombreux d’entre vous qui faites vos courses le lundi : nous fermons ce soir à 19h30 et nous rouvrons mardi à 8h30 ☺️

19/05/2026

Avec des châtaignes bio issues du terroir Corse travaillées par un maître confiturier, avec pour unique ajout du sucre de canne, vous n’allez pas vous contenter d’une seule tartine !

Adresse

2 Avenue Gabriel Péri
Saint-Martin-d'Hères
38400

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 19:30
Mardi	08:30 - 19:30
Mercredi	08:30 - 19:30
Jeudi	08:30 - 19:30
Vendredi	08:30 - 19:30
Samedi	08:30 - 19:30

Téléphone

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Site Web

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