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IMA Un voyage au Japon

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IMA Un voyage au Japon

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de IMA Un voyage au Japon, Épicerie spécialisée, 12 Rue de la paix et des arts, Saint-Nazaire.

🇯🇵 Épicerie japonaise à Saint-Nazaire
🍶 Produits authentiques sélectionnés avec soin par Naoko
🍱 Le Japon s’invite dans votre assiette
🛒 Boutique & commande en ligne
📍Idéal cadeaux, cuisine japonaise & découvertes

14/09/2026

Je vous avais dit : « Le curry japonais, ce n’est pas que le Golden Curry ! »

Alors samedi, vous en avez goûté 4… et vous avez voté.

Verdict : c’est finalement le Golden Curry qui arrive en tête !
Mais les autres ont aussi récolté beaucoup de votes : à chacun son curry préféré☺️

Et le riz servi avec ? C’était le Fukkurinko de Hokkaido, que je n’ai pas eu le temps de bien vous présenter sur place.

Merci à toutes et à tous d’être venus si nombreux !

Et bientôt, encore plus de choix chez IMA : des currys actuellement en rupture et d’autres références arrivent prochainement.

👉 Notre recette de curry japonais est à retrouver sur imajapon.fr

09/09/2026

Samedi, c’est la Braderie à Saint-Nazaire ! 🍛

Et chez IMA, on en profite pour vous faire découvrir le curry japonais autrement.

Nous vous préparerons 4 curry japonais différents, accompagnés de riz japonais.

Le principe est simple :
vous goûtez, vous comparez… et vous votez pour votre préféré !

Doux, plus relevé, épicé… lequel remportera le plus de votes samedi ? 😊

Et pour la Braderie, vous pourrez également profiter de nos offres spéciales sur les curry japonais en boutique.

📅 Samedi 12 septembre
📍 IMA – Saint-Nazaire

Et pour ceux qui ne sont pas à Saint-Nazaire, notre sélection de curry japonais et nos recettes sont également à retrouver sur notre boutique en ligne.

St-Nazaire Le Centre

04/09/2026

J’espère que la rentrée s’est bien passée pour tout le monde ☺️

Septembre, c’est aussi le mois du tsukimi au Japon.

Le tsukimi de la mi-automne a lieu le 15e jour du 8e mois de l’ancien calendrier. Cette année, ce sera le 25 septembre.

Quand j’étais enfant, chez nous, c’était assez simple. On allait chercher quelques susuki (miscanthus japonais), puis on les déposait avec des dango en offrande à la lune.

Je me souviens notamment d’avoir préparé ces petites boules à la main avec ma mère. Après avoir admiré la lune, nous récupérions les dango offerts pour les déguster avec une sauce mitarashi.

Et ces dango offerts à la lune racontent aussi quelque chose de plus large : la place des offrandes alimentaires dans la vie quotidienne au Japon.

Vous voulez en savoir plus sur ces offrandes, ou découvrir une recette de dango facile à préparer et qui reste bien moelleuse ?

02/09/2026

Le tempura, c’est simple ? En réalité, pas tant que ça !

Ces deux premières photos ont été prises au Japon cette année. Et chaque fois que je mange de bons tempura, je retrouve ce que j’aime dans cette cuisine : une pâte très légère, croustillante, qui laisse toute sa place à l’ingrédient… et surtout, des tempura dégustés tout juste après la cuisson.

En France, on associe souvent le tempura à la crevette. Mais au Japon, on prépare également de nombreux légumes, poissons et autres ingrédients de saison.

Et un vrai tempura est bien différent d’un aliment pané ou enrobé d’une pâte épaisse comme celle d’un beignet. Obtenir cette légèreté demande de maîtriser quelques gestes : la pâte, la température, la cuisson…

C’est justement ce que nous vous proposons d’apprendre lors de notre prochain atelier Tempura organisé par IMA, avec Momoko.

📅 Dimanche 20 septembre
⏰ 10h–11h30 / 14h–15h30 / 16h30–18h
📍 Chez IMA à Saint-Nazaire

Momoko Suda

Vous préparerez vos propres tempura et découvrirez les gestes essentiels pour pouvoir ensuite les refaire à la maison.

Réservation à la boutique ou sur notre site.

31/08/2026

Vous l’avez peut-être déjà aperçu à la boutique… 👀

Notre nouveau tote bag IMA est là depuis le début de l’été !
Après notre premier modèle créé en 2020, j’ai eu envie, presque 7 ans après l’ouverture d’IMA, de mettre dans cette nouvelle version ce qui fait l’identité de notre boutique.

🇯🇵「日本の食と暮らしの専門店」
Spécialiste de la cuisine et de l’art de vivre japonais
🍚「食卓に、日本のおいしさを」
Un peu des saveurs du Japon à votre table

Et bien sûr, le pont de Saint-Nazaire, parce que notre ancrage local fait aussi partie de l’identité d’IMA.
J’ai imaginé le design du sac, et l’impression en sérigraphie a été réalisée localement à Saint-Nazaire par PopArtDesign.

Cette nouvelle version est aussi plus pratique : plus grande, une toile 100 % coton plus épaisse et de longues anses pour la porter confortablement à l’épaule.

Et son prix ? 5 € seulement 😊

📍 Disponible à la boutique IMA
📦 Et sur notre boutique en ligne pour ceux qui sont plus loin !

27/08/2026

Retour sur notre atelier dorayaki 🥞✨

Momoko a partagé avec attention toutes ses astuces pour réussir facilement ses dorayaki à la maison.

IMA, ce n’est pas seulement un endroit où faire ses courses. C’est un lieu pour découvrir la cuisine japonaise, apprendre, échanger et partager de bons moments.

Quel atelier aimeriez-vous faire chez IMA ? Dites-le-nous en commentaire 💬

21/08/2026

Retour du Japon 3 — Tokyo, ma ville 🇯🇵

Tokyo, c’est ma ville.
Une immense métropole, entre mouvement, création, cuisine et nature.

J’y retrouve le Japon dans les grandes avenues de Shinjuku, mais aussi dans un supermarché, un bol de ramen, un café servi dans une belle tasse ou un chemin ombragé de Musashino.

Quelques idées à garder pour un prochain séjour :

• À Shinjuku, certaines rues deviennent piétonnes le dimanche. Vérifiez les horaires avant votre visite.
• Pour déguster les fruits japonais, j’aime particulièrement les maisons Sembikiya et Shinjuku Takano : parfaits, fruits frais et sandwiches aux fruits selon les adresses et les saisons.
• Sembikiya désigne aujourd’hui trois maisons issues de la même histoire : Sembikiya Sohonten, Kyobashi Sembikiya et Ginza Sembikiya.
• À Kichijōji, le nouveau salon Shinjuku Takano permet de découvrir ses desserts aux fruits.
• Pour mieux maîtriser son budget, le déjeuner est souvent un bon moment pour essayer une belle table, avant un dîner plus simple : ramen, yakitori ou cuisine du quotidien.

Observer, goûter, comprendre : c’est ce regard personnel sur le Japon que je partage chez IMA.

IMA est une épicerie japonaise et un lieu de découvertes culinaires à Saint-Nazaire.

Naoko

19/08/2026

Retour du Japon 2 — Kashima & Suwa 🇯🇵

Deux lieux sacrés chargés d’histoire, dans deux paysages différents : Kashima, tourné vers le Pacifique, et Suwa, dans les montagnes de Nagano, au bord du lac.

À Kashima-jingū comme à Suwa Taisha, dès le premier torii franchi, la chaleur intense de l’été semblait disparaître sous les grands arbres. Une fraîcheur inattendue, comme si j’entrais dans un autre monde.

Quelques informations à enregistrer pour un prochain voyage au Japon :

📍 KASHIMA — IBARAKI

• Depuis Tokyo : bus express direct
• Kashima-jingū est dédié à Takemikazuchi, divinité associée à la force et à la détermination
• Poursuivez la visite sous les grands arbres jusqu’à l’Okumiya, le sanctuaire intérieur

🍴 Spécialités locales

Les produits de la mer de Kashima-nada, notamment le poulpe et les palourdes hamaguri.

Denji（伝次）est une izakaya recommandée par les habitants, avec une cuisine généreuse préparée à partir de produits locaux.
📍 5-11-4 Kyūchū, Kashima

📍 SUWA — NAGANO

• Depuis Tokyo : train express Azusa sur la ligne JR Chūō jusqu’à Kami-Suwa
• Suwa Taisha est composé de quatre sanctuaires répartis autour du lac
• Pour les visiter, la voiture ou le taxi sont plus pratiques. En transports en commun, vérifiez les horaires et les itinéraires à l’avance

🍴 Spécialité locale

Chez Yamasaya（やまさや）, près du sanctuaire Kamisha Honmiya : anguille grillée et soba. Pas de réservation, paiement en espèces uniquement ; l’accès est plus pratique en voiture.
📍 261-1 Nakasu, Suwa

🎆 Du 24 juillet au 23 août, un feu d’artifice d’environ dix minutes est tiré chaque soir à 20h30 sur le lac Suwa.

Le 15 août, place au grand festival annuel de feux d’artifice du lac Suwa.

Découvrir le Japon, c’est aussi découvrir les produits, les cuisines et les traditions propres à chaque région.

Ces expériences nourrissent ma sélection pour IMA, épicerie japonaise à Saint-Nazaire.

Enregistrez ce Reel pour votre prochain voyage au Japon.

Naoko

17/08/2026

Mon Japon : Sendai, Rikuzentakata et Kesennuma 🇯🇵

Derrière les produits japonais que je sélectionne pour IMA, il y a des régions, des savoir-faire et des rencontres.

À Sendai, la ville se préparait pour Tanabata.

À Rikuzentakata, j’ai retrouvé la Maison Yagisawa, productrice de sauce soja, et partagé un repas dans son restaurant. Vous pouvez retrouver ses sauces soja chez IMA, à Saint-Nazaire.

Face à la mer, au Mémorial du tsunami, j’ai pris le temps de penser aux personnes disparues. La nature nourrit et émerveille, mais elle peut aussi montrer sa force. Ici, les habitants ont choisi de reconstruire et de continuer à vivre avec elle.

À Kesennuma, j’ai retrouvé les membres du Tsubaki-kai, un groupe de femmes engagé dans la revitalisation de la région. Autour des produits de la mer, les liens continuent de se tisser entre les territoires, de Kesennuma à Saint-Nazaire.

Le lendemain, depuis l’observatoire de Kesennuma Ōshima, le regard s’ouvrait sur la mer et les îles.

Suivez IMA pour découvrir le Japon autrement : à travers ses cuisines régionales, ses producteurs et les personnes qui font vivre leurs territoires.

Enregistrez ce Reel pour un prochain voyage au Japon ou partagez-le avec une personne qui aimerait découvrir le Tōhoku.

茨城、仙台、蔵王でお会いした方々、再会した方々もいました。
皆さま本当にありがとうございました！
またお会いしましょう！

Adresse

12 Rue De La Paix Et Des Arts
Saint-Nazaire
44600

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00

Téléphone

+33253192471

Site Web

https://imajapon.fr/

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