Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:30 - 19:00 Mercredi 08:30 - 19:00 Jeudi 08:30 - 19:00 Vendredi 08:30 - 19:00 Samedi 08:30 - 19:00

La Grange

Point de vente collectif de producteurs fermiers de Drôme et d'Ardèche. Saint-Péray

Nous sommes un groupe d'une cinquantaine de paysans à vous apporter des produits frais et de saison issus directement de nos fermes.

09/08/2025

Jour férié 🌻

Fermeture du magasin le vendredi 15 août, mais on se retrouve le samedi 16 à partir de 8h30.

04/08/2025

Recette de saison 🍅🍆

Tian de légumes d'été au chèvre frais ☀️

Ingrédients

-2 courgettes 🥒
-2 tomates 🍅🍅
-1 aubergine 🍆
-1 oignon rouge ou jaune 🧅
-150 gr de fromage de chèvre frais 🧀
-2 gousses d'ail 🧄
-Thym frais ou herbes de Provence 🌱
-Huile d'olive 🫒
-Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante)

2. Lavez tous les légumes et découpez-les en fines rondelles, de taille similaire pour une cuisson homogène (avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé).

3. Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux, puis huilez légèrement le fond du plat.

4. Disposez les légumes à la verticale, en les alternant joliment, un peu comme une spirale ou en ligne selon la forme du plat.

5. Emiettez le fromage de chèvre sur le dessus et glissez en un peu entre les tranches de légumes.

6. Ajoutez du thym, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

7. Couvrez le plat avec du papier d'aluminium et faites cuire 35 minutes.

8. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson encore 15-20 minutes pour faire dorer.

Options

Ajoutez quelques olives noires, des pignons de pin ou un peu de pesto à la sortie du four pour un goût plus méditerranéen.

01/08/2025

Les fruits et légumes du mois d'août 🍇

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

Il est important de privilégier les fruits et légumes de saison pour leur goût, mais aussi afin de réduire notre impact écologique.
Consommer de saison c'est encourager les circuits courts afin d'avoir moins d'impact polluant sur la planète.
Les fruits ou légumes hors saison et importés sont souvent transportés soit par avion, soit par bateau (pour les produits congelés ou en conserve) puis par camion dans des conditions permettant leur conservation (réfrigération, climatisation).

Merci à vous tous clientes et clients qui privilégiez des magasins de producteurs comme le nôtre pour faire vos courses.

31/07/2025

Goûter à la ferme 🌰

Et si pendant les vacances vous faisiez une sortie à la afin d'y découvrir la châtaigneraie ? L'occasion pour vous de découvrir également leurs gourmandises sucrées et de gouter à leur délicieuses crêpes à la farine de châtaigne. 😋

La ferme est ouverte du lundi au samedi de 11h à 19h.

31/07/2025

Nous n'aurons pas de truite pendant quelques temps dans nos rayons suite aux congés d'été de la pisciculture.

Merci de votre compréhension.

29/07/2025

Nous n'aurons pas de truite dans nos rayons durant quelques temps suite aux congés d'été de la pisciculture.

Merci de votre compréhension.

27/07/2025

Nous n'aurons pas de pain du 4 au 18 août en raison des congés d'été du boulanger.

Merci de votre compréhension.

26/07/2025

Nouveautés fruitées 🍇

Les mirabelles sont déjà de retour dans nos rayons, tout comme le raisin (variété Prima).
Pour le moment les approvisionnements ne sont pas très conséquents, premiers arrivés, premiers servis.
Raisin et mirabelles de Saint Laurent du Pape.

🍐Premières poires Guyot de Livron sur Drôme
🍑Nouvelle variété d’abricots : Onegat (abricot un peu vert, qui est filandreux donc qui n’est pas adapté pour la confiture)

22/07/2025

Lumière sur notre éleveuse de brebis laitières 🐑

Laurie Castel (Gaec Les Voix Lactées) est éleveuse de brebis Lacaune à Eurre, dans la Drôme.
Son troupeau se compose de 65 brebis Lacaune, de 3 béliers et d'une dizaine d'agnelles élevées avec leur mère et leur bon lait. Au moment des mises bas, près de 80 agneaux gambadent dans la bergerie, élevés aussi au lait de brebis et vendus sur le territoire. Les animaux pâturent au maximum de mars à décembre.

Tout le lait produit est transformé en fromages et en yaourts en Agriculture Biologique. Des petits carrés frais, des crémeux, des tommes, de la feta, des yaourts nature, des yaourts aromatisés, des crèmes chocolat…tout cela vendu sur les marchés, dans les épiceries du coin ou les magasins de producteurs.
Rejoindre le magasin La Grange et son équipe a permis à Laurie de développer la gamme de yaourts et d’assurer un beau débouché à la ferme.
La deuxième associé étant partie début 2023, Laurie Castel reste seule sur la ferme en attendant de retrouver des associés ou de réorganiser la ferme. Un challenge pour elle, maman de 2 jeunes enfants et cheffe d’exploitation, dans un contexte économique difficile. Elle relève pourtant le défi de construire une ferme harmonieuse, diversifiée, viable et vivable, respectueuses des animaux et des Humains.
Car pour elle, être éleveuse est un engagement, pour le territoire, les consommateurs, ses enfants et elle-même.

Retrouvez ses excellents yaourts de brebis et toute sa gamme de fromage dans nos rayons !

19/07/2025

Huiles végétales 🌱

Nous avons la chance d’avoir une large gamme d’huiles végétales et vinaigres (production locale évidemment) dans nos rayons :
-huile d’olive de Nyons 🫒
-huile de tournesol 🌻
-huile de colza et huile de colza grillé
-huile de noix et huile de noisettes 🌰
-vinaigre de miel, de cassis, de sureau et d’estragon 🍯

À très vite au magasin !

18/07/2025

Retrouvez les amandes d'Hervé Lauzier au magasin ☺️

16/07/2025

Lumière sur la Ferme du Chaleat, producteurs de sorbets ardéchois 🍓🍦

Créée en 2014 par Mathilde Barbat et Brice son compagnon, la Ferme du Chaléat (Boffres 07) est centrée sur la culture et la transformation de petits fruits et de châtaignes en agriculture biologique.
La ferme s’est spécialisée dans la fabrication de sorbets et de confitures.

Framboises, fraises, cassis, groseilles, mûres, rhubarbes et arbres fruitiers sont
cultivés sur de petites parcelles. Les productions sont diversifiées et permettent d’étaler le temps de travail et surtout les récoltes sur toute la saison estivale.

Aucun pesticide ni produit chimique n’est utilisé. Le désherbage ainsi que la récolte sont faits manuellement. Et, cela va sans dire, les fraises poussent dans la terre !

Si vous n'avez encore jamais goûté à leurs sorbets, n'attendez plus, vous ne serez pas déçus !

Adresse

129 Avenue Gross Umstadt
Saint-Péray
07130

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 19:00
Mercredi	08:30 - 19:00
Jeudi	08:30 - 19:00
Vendredi	08:30 - 19:00
Samedi	08:30 - 19:00

Téléphone

+33475574966

Site Web

http://lagrangeproducteurs.fr/

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