Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 12:30 14:30 - 18:30 Mardi 09:30 - 12:30 14:30 - 18:30 Mercredi 09:30 - 12:30 14:30 - 18:30 Jeudi 09:30 - 12:30 14:30 - 18:30 Vendredi 09:30 - 12:30 14:30 - 18:30 Samedi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:30

Fromagerie Istara

Page d'Accueil
France
Saint-Palais
Fromagerie Istara

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Fromagerie Istara, Fromagerie, Au Bourg, Saint-Palais.

C’est à Larceveau, petit village situé au cœur du Pays-Basque, que la fromagerie Istara cultive depuis plus d’un demi siècle un savoir-faire ancestral issu de la tradition pastorale basque.

30/04/2026

Tenore aldaketak ! 🌻
Changement d'horaires ! 🌻

A compter du 04/05/2026, la boutique de Larceveau sera ouverte du lundi au samedi :
- Du lundi au vendredi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30
- Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Toujours à son adresse délocalisée : au Bourg, 64120 Larceveau
On vous attend ! 😀

27/04/2026

Istara partenaire de la course Amikuze ! 🚴🚶

La fromagerie Istara est heureuse d’être cette année encore l’un des partenaires de la Rando l’Amikuze, qui se déroulera le samedi 2 mai 2026.
A pied ou à vélo, plusieurs parcours sont proposés pour découvrir les paysages vallonnés du Pays basque.
Un bel événement sportif et convivial, ancré dans notre territoire, que nous avons plaisir à accompagner.
👉 Plus d’infos Usspa Cyclisme

25/04/2026

Istara x Antton 🍫

Aujourd'hui, retour à la boutique Istara de Larceveau pour vous présenter les chocolats Antton disponibles en noir arôme cerise ou lait caramel & sel de Béarn. 🍒
Installée à Espelette, à moins d'une heure de la fromagerie, la chocolaterie Antton perpetue 25 ans de savoir-faire chocolatier pour un plaisir inégalable. 😋

Le saviez-vous ? Le chocolat noir se marie à merveille avec notre P'tit Basque et Ossau-Iraty Istara, l'amertume du chocolat révélant toute la typicité de nos fromages. ✨

22/04/2026

Eskerrik Asko ! 🙌
Merci beaucoup ! 🙌

La semaine dernière avait lieu le salon Provinlait à Réquista où nos équipes étaient mobilisées pour représenter fièrement notre filière ovine Pyrénées. 🙏
Un grand merci à celles et ceux qui nous ont accompagné sur le stand ainsi qu'à toutes les personnes qui se sont arrêtées pour en savoir plus sur nos chères brebis pyrénéennes. 🐑

13/04/2026

ISTARA telebixtan !😊
ISTARA à la télévision ! 😊

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre pub TV sera diffusée à l’antenne du 13 avril au 11mai.
Retrouvez nous sur vos écrans et découvrez (ou redécouvrez !) tout ce qui fait la force d’ISTARA.
Merci pour votre soutien et votre fidélité ! 😊

10/04/2026

Istara présent au salon Provinlait !

Nous aurons le plaisir de participer au salon Provinlait, qui se tiendra les mercredi 15 et jeudi 16 avril à Réquista, au cœur de l’Aveyron 🐑
Un bel événement dédié à toute la filière ovine, mettant à l’honneur nos brebis Pyrénéennes basco-béarnaises et manechs, gardiennes de notre savoir-faire.

👉 Nous serions ravis de vous y retrouver pour échanger autour de notre fromagerie et, bien sûr, vous faire déguster quelques-uns de nos délicieux produits !

https://provinlait.fr/

02/04/2026

Bazkoko eskaintza berezia ! 🐣🧀
Offre spéciale Pâques ! 🐣🧀

Le week-end de Pâques approche, nous vous proposons une offre promotionnelle à la boutique avec un coffret festif composé de :

- 1 P'tit Basque brebis ou brebis/chèvre 660g
- 1 pot en grès St Félicien 180g (lait cru de vache)
- 1 Goustal Lou Pérac 170g
- 1 barquette de Roquefort Société 200g
- 1 pot de confiture de Cerises de 120g
- 1 pochette de fritures de Pâques Antton

Le tout disposé dans un panier en osier !

Disponible au prix de 28€, dès maintenant à la boutique (Bourg, 64120 Larceveau) et jusqu'à épuisement du stock. 😉

29/03/2026

Tenore aldaketak ! 🐣
Changement d'horaires ! 🐣

Pendant les vacances de Pâques, notre boutique de Larceveau sera ouverte en continu :

- Du lundi au vendredi : de 9h30 à 18h30 dès le lundi 30 mars jusqu’au vendredi 17 avril
- Fermée les samedis et dimanches ainsi que le lundi 06/04

Retrouvez nos délicieux fromages dans notre boutique, à son adresse délocalisée : au Bourg, 64120 Larceveau

On vous attend !😉

27/03/2026

Gasnaren eguna !🧀
Journée nationale du fromage !🧀

En ce 27 mars, nous fêtons la journée nationale du fromage !
Une belle occasion de célébrer l’authenticité de nos fromages Istara :

- Des saveurs uniques pour un plaisir typique basque
- Une filière locale engagée
- Un savoir faire qui se perpétue depuis plus de 60 ans

Alors aujourd’hui on se régale autour d’un vrai morceau de Pays Basque, entre amis ou en familles 😉
Et vous quel est votre fromage Istara préféré ?

16/03/2026

Lekuko gustu bat !🍎
Un vrai goût de chez nous ! 🍎

Lors de votre visite dans notre boutique Istara, découvrez le jus de pomme EZTIGAR élaboré avec soin par des producteurs locaux rattachés à la coopérative Eztigar qui travaille ses vergers en agriculture biologique ou raisonnée.
Les jus de pomme et cidres de cette collective sont produits à partir de pommes du Pays basque de variétés anciennes. Installée à St Juste Ibarre, à quelques kilomètres de notre fromagerie, ils sauront parfaitement accompagner nos fromages Istara pour un duo 100% local, 100% gourmand !😉

Adresse

Au Bourg
Saint-Palais
64120

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 12:30
	14:30 - 18:30
Mardi	09:30 - 12:30
	14:30 - 18:30
Mercredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 18:30
Jeudi	09:30 - 12:30
	14:30 - 18:30
Vendredi	09:30 - 12:30
	14:30 - 18:30
Samedi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:30

Téléphone

+33559379679

Site Web

https://www.emilien-fromages.com/fromageries/fromagerie-istara

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Fromagerie Istara publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.