La Ferme de Burté

15/06/2026

🌞🌞😎 ça pousse trop bien !!! 🌞🌞😎

Les légumes de l'été sont ravis de ces températures précoces! Les productions sous serres ont rarement été aussi jolies que cette année.🌞🌞😎🌞🌞😎
Même si deux sont encore à remettre en état .... Mais le principal, reste que la production s'annonce belle pour le moment ! 🤞🍀🤞🍀🍀🤞🍀🤞🤞🍀🍀

🌞🌞😎 Côté fruits, ils sont également excellents pour une mi-juin.... Déjà gorgés de sucre et de douceur . Alors si vous voulez vous régaler de soleil, c'est jeudi qu'il faut venir ! 🌞🌞😎🌞🌞😎🌞🌞😎

Pêches, abricots, cerises, tomates, aubergines, concombres et leurs collègues sont eu rendez-vous ! 🌞🌞😎🌞🌞😎🌞🌞😎🌞🌞😎

🌞🌞😎 Le menu du Marché 🌞🌞😎

🌞🌞😎 La Ferme de Jouandillon : Pour accompagner les poulets fermiers, et les oeufs bio, c'est le tour du Porc noir gascon disponible cette semaine. Le plat de la semaine : Merlu accompagné de lentilles et poivrons au curry

🌞🌞😎 Gaec Biziari : Les produits laitiers de brebis, les crottins et les tommes sont a retrouver jeudi !

🌞🌞😎 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien : EARL de Boy

08/06/2026

🍅🌞🌸 Une semaine de transition avant de lancer la saison estivale !!! 🍅🌞🌸

Et oui, c'est encore une semaine un peu transitoire mais pas d'inquiétude, il y aura un bel étal cette semaine. Avec notamment les abricotes et à ne pas louper les abricots pour confiture ! 🍅🌞🌸🍅🌞🌸🍅🌞🌸🍅🌞🌸

Il y a des semaines où le travail, laisse un peu moins de place à l'inspiration, c'est le cas pour ce soir, je m’arrête là ! 🍅🌞🌸🍅🌞🌸🍅🌞🌸
🍅🌞🌸 Le menu du Marché 🍅🌞🌸

🍅🌞🌸 La Ferme de Jouandillon : Pour accompagner les poulets fermiers, et les oeufs bio, c'est le tour du veau sous la mère avec des colis de veau disponible cette semaine. Le plat de la semaine :Poke bawll aux boulettes de veau.

🍅🌞🌸 La Ferme de Guilhem : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont à retirer ce jeudi. Vous pouvez profitez ainsi, de toutes leurs bonnes conserves de canard.

🍅🌞🌸 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien : EARL de Boy

01/06/2026

🌞👩‍🌾🍅 Un petit tour sur la ferme !!! 🌞👩‍🌾🍅

Ce début de mois, me donne envie de vous faire un petit état des lieux des cultures. Nous avons rattrapé le re**rd des plantations, avec enfin toutes les courges de semées, les haricots verts, beurres, plat et tarbais ainsi que notre grosse grosse série de patates douces. OUFFF !!! 🌞👩‍🌾🍅 🌞👩‍🌾🍅 🌞👩‍🌾🍅 🌞👩‍🌾🍅🍠🫛🥕🫚🫘🎃
En ce qui concerne les légumes d'été, ils poussent à une telle vitesse, que la jungle n'est pas loin de s'installer dans les serres ! Mais, c'est sans compter, l'implication de toute l'équipe qui tourne, tourne et tourne les concombres et tomates tout les matins ! 🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵🥵

🌞👩‍🌾🍅 Côté fruit, les abricots et cerises sont au top, et les pêches font leur rentrée dans le circuit !

🌞👩‍🌾🍅 Côté producteurs, ils seront là avec une superbe gamme de produits à vous proposer !

🌞👩‍🌾🍅 Le menu du Marché 🌞👩‍🌾🍅

🌞👩‍🌾🍅 Ferme de Jouandillon : Pour accompagner les poulets fermiers, et les oeufs bio, c'est le tour au porc noir cette semaine. Le plat de la semaine :Tourte de boudin et pomme.

🌞👩‍🌾🍅 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont à retirer ce jeudi. Vous pouvez profitez ainsi, de toutes leurs bonnes conserves de canard.

🌞👩‍🌾🍅 Fromage l' Isturitz GAEC Biziari : C'est la quinzaine de Gisèle ! Elle sera présente avec ses produits laitiers bio et fromages de brebis.

🌞👩‍🌾🍅 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien : Ferme de Boy

25/05/2026

🍒🍑🌞 Les fruits d'été sont là !!! 🍒🍑🌞

Après leur délicieuses fraises, voici les abricots et cerises du Gaec Costes Pallades d'Auvillar. 🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑

Certes, nous sommes tous heureux de pouvoir déjà goûter à l'été, or ce n'est pas tout à fait normal d'avoir déjà ces fruits à maturité. 🍒🍑🍒🍑

🍒🍑🌞 Côté légumes, c'est un peu plus compliqué.... Pour rappel, la semaine 8 (en février) était ma première semaine de plantation des tomates.
🍒🍑🌞 Mais, c'est exactement cette semaine, que la tempête Nils frappa le département et la ferme. Donc la suite a été plus compliqué, sachant que la météo ne nous aide vraiment pas, avec ce yoyo de température. Je ne dis pas ça, pour se plaindre, mais plutôt dans le souhait de vouloir vous proposer une large gamme de légumes, semaine après semaine. Et là clairement, le choix est plutôt restreint.
🥒🍆🥬 Il y aura malgré tout quelques nouveautés, comme les patates nouvelles, les aubergines et quelques choux-chinois.

🍒🍑🌞 Le menu du Marché 🍒🍑🌞

🍒🍑🌞 La Ferme de Jouandillon : Cette semaine, ne ratez pas les offres de colis de veau sous la mère de 8 kg à16 €/kg. Du veau au détail sera également disponible sur l'étal, accompagnant les poulets fermiers, et les oeufs bio. Le plat de la semaine : Merlu sauce chorizo.

🍒🍑🌞 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont en pré-commande pour le 4 juin !

🍒🍑🌞 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien : Ferme de Boy

18/05/2026

🤩😍🤩Une saison fantastique !!!🤩😍🤩

🙏🙏🙏 Merci de votre présence et votre fidélité lors de cette saison d'asperge exceptionnelle !
🤩😍🤩 Exceptionnelle de part le volume récolté, de part l'affluence incroyable jours après jours, et aussi de part l'implication et l’assiduité de l'ensemble de l'équipe du champ à la station, sans qui, cette saison n'aurait pas pu être autant réussie.
🙏😍🙏😍🙏Alors, Merci à eux et à vous.😍🙏😍🙏😍

Vous pouvez donc profiter des dernières asperges jusqu'au Samedi 23 Mai.

🤩😍🤩 Les marchés du jeudi et du vendredi quant à eux, ne s’arrêtent pas après la saison des asperges. Bien au contraire, les légumes et fruit d'été prendrons rapidement le relais, et vous retrouverez un large choix dès ce jeudi, notamment avec les cerises !🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

🍒🍒🍒 Le menu du Marché 🍒🍒🍒

🍒🍒🍒 La Ferme de Jouandillon: Cette semaine, c'est le tour du porc noir gascon, des poulets fermiers, des oeufs bio. Traiteur cadilhon Rougail saucisse en plat de la semaine.

🍒🍒🍒 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont au rendez-vous jeudi, vous pouvez également profiter de toute leurs conserves de canard !

🍒🍒🍒 Fromage l' Isturitz GAEC Biziari : C'est la bonne semaine pour faire le plein de yaourts, caillés, crottins et fromages de brebis bio ! Mais pas que ! Les merguez bio, 100% viande de brebis sont disponibles.

🍒🍒🍒 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien : Ferme de Boy

11/05/2026

🥬🥒🫜🌽🍓🍓 Méli-mélo de légumes !!! 🥬🥒🫜🌽🍓🍓

Avec cette semaine, encore une f***e semaine d'asperges ! 😍😍😍

⚠ Attention, il ne restera que deux semaines de récolte !!! Alors pour les gourmands du printemps, il est encore temps de se faire plaisir avec des asperges fraîches, mais pas que !!!!! Car cette semaine, les légumes printaniers sont en forme : artichauts, radis, laitue, oignon nouveaux, betteraves rouges etc, sans oublier les fraises de plein champs !🥬🥒🫜🌽🍓🍓🥬🥒🫜🌽🍓🍓🥬🥒🫜🌽🍓🍓

⚠⚠⚠ On bouscule vos habitudes : car en raison du jeudi de l'Ascension, les ventes se dérouleront :
➡MERCREDI 13 MAI de 16H à 19H ainsi que le vendredi de 10H à 12H !

🥬🥒🫜🌽🍓🍓 Le menu du Marché 🥬🥒🫜🌽🍓🍓

🥬🥒🫜🌽🍓🍓 La Ferme de Jouandillon : Cette semaine, c'est le tour du veau sous la mère, des poulets fermiers, des oeufs bio. Traiteur cadilhon Tête de veau sauce gribiche en plat de la semaine.

🥬🥒🫜🌽🍓🍓 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont à récupérer ce MERCREDI, vous pouvez également profiter de toute leurs conserves de canard !

🥬🥒🫜🌽🍓🍓 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien :
Ferme de Boy

04/05/2026

😍🥒🍓 Emporté par la foule, pickles et confiture !!! 😍🥒🍓

🙃🙃🙃 Alors ça n'a rien avoir, mais il me semble essentiel de mettre en avant ces trois points :

➡ Emporté par la foule : vous avez pulvérisé les records d'affluence ! Avec plus de 430 personnes venues sur notre ferme Jeudi. Je me répète depuis le début de la saison, mais c'est incroyable pour une petite structure comme la notre !!!!😍😍😍
MERCI !!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Alors évidement, il y a eu un peu d'attente et quelques ruptures de stock! Mais justement, c'est parce que nous vous proposons nos produits directement du champ à l'étal, que nous récoltons à flux tendu pour vous garantir un maximum de fraîcheur, et que nous nous efforçons au quotidien de vous proposer des produits de qualité, que des fois, il faut accepter l'imperfection, et un peu de vide sur létal ! Mais pas d'inquiétude, on prévois ce qu'il faut pour ce Jeudi ! Notamment de la Fraise !⬇⬇⬇⬇⬇⬇🍓🍓🍓🍓🍓🍓

➡ Confiture : C'est l'offre de la semaine à ne pas manquer !!!!! Car là aussi, une fois que le PIC de production de la fraise est atteint, il est trop t**d pour les confitures!
🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Alors c'est CE JEUDI : 3KG de fraises plein pour 20 €, 🍓🍓🍓en direct de la famille Dussac d'Auvillar (GAEC de Costes Pelades 82).

➡ Pickles d'Asperges : 🥒 Pour prolonger la saison, mangez des pickles d'asperges! C'est original, fait maison, vite préparé et surtout ça remplace les cornichons venus de loin....... 🥒🥒🥒 Et pour réaliser cette recette, il vous faut 2 verres de vinaigre blanc, pour 1 verre d'eau, 4 cuillères à café de sel pour 2 de sucre, portez le tout à ébullition et rajouter avant fermeture des pots des clous de girofle, poivre grain, et autres assaisonnement à votre guise !🥒🥒🥒🥒

⚠ Attention nous serons fermés vendredi 8 Mai, ainsi que le jeudi 14 Mai (vente avancée au mercredi).

😍🥒🍓 Le menu du Marché 😍🥒🍓

😍🥒🍓 La Ferme de Jouandillon : Cette semaine, c'est porc noir Gascon, poulet fermiers, oeufs bio, et Traiteur cadilhon paella en plat.

😍🥒🍓 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres produits frais, sont en précommandes pour le MERCREDI 13 Mai !

😍🥒🍓 Fromage l' Isturitz GAEC Biziari : Fromages de brebis, crottins, yaourts, et caillés pour ce Jeudi.

😍🥒🍓 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien :
Ferme de Boy

29/04/2026

27/04/2026

🥰🤩🙃 Mais vous êtes fous !!! 🥰🤩🙃

🥰🤩🙃 C'était une semaine de dingue encore !!!!
🥰🤩🙃 Vous avez été si nombreux cette semaine !!!!!!!!
🥰🤩🙃 Nous avons même eu des ruptures de stocks en fin de semaine sur cette catégorie d'asperges ! Les fraises et ainsi que les autres légumes ont tous été écoulés !!!! 🍓🍓🍓🥒🫜🥔🥬🫛
🥰🤩🙃 Encore Merci pour votre présence, cette saison ! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

🥰🤩🙃 Et elle n'est pas finie, car cette semaine encore les asperges et les fraises sont au rendez-vous ! Les artichauts, courgettes et concombres font leur apparition pour ce printemps 2026 ! 🍓🍓🍓🥒🫜🥔🥬🫛

🥰🤩🙃 Et pour accompagner ce bel étal printanier, vous pouvez compter sur un beau marché de producteur ce jeudi !

⚠️ Attention nous serons fermés les vendredis 1er et 8 Mai, ainsi que le jeudi 14 Mai (vente avancée au mercredi).

🥰🤩🙃 Le menu du Marché 🥰🤩🙃

🥰🤩🙃 La Ferme de Jouandillon: Cette semaine, c'est au tour du veau sous la mère accompagné des poulets fermiers. Et pour rappel, avec des œufs bio maintenant !!!!!! Grâce à l'obtention de la labellisation Bio de l'atelier poules pondeuses de la ferme. Pour cette semaine, Traiteur cadilhon au menu : Poke powl

🥰🤩🙃 Ferme Guilhem - Doazit: Les magrets, aiguillettes et autres conserves sont au rendez-vous ce jeudi !

🥰🤩🙃 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien :
Ferme de Boy

20/04/2026

😎😎😎 C'est de la folie!!! 😎😎😎

💪C'est une quatrième semaine de production qui déjoue tout les pronostics pour une petite ferme comme nous !!!!!!!!!! Les fortes températures, nous des asperges à gogo !!!!!!!!!!!! 💪💪💪 Presque du jamais vu sur la ferme ! Et grâce à vous et tout le bouche à oreille dont vous nous faites bénéficier, notre production s'écoule au fur et à mesure ! 🙏🙏🙏
😎😎😎 Pour les re**rdataires, c'est le moment de profiter des dernières offres en plateaux, car mon petit doigt me dit qu'elles sont en train de tout données, et que la saison risque de s'achever plus rapidement!

😎😎😎 Et pour tout les gourmands, je vous invite à trouver plein de recettes de printemps dans Marmiton magasine , qui dresse un beau portrait de notre aspergeraie, et notre approche de l'agriculture ! Merci à leur équipe ! 🙏🙏🙏

😎😎😎 Alors à vos : tartes tatin aux asperges, aux risottos aux asperges, aux veloutés et autres soupe à l'asperges, flans et compagnie!!!!!!!!

🍓🍓🍓Et pour agrémenter cette belle semaine, c'est un très beau marché printanier qui vous attends avec enfin l'arrivée des fraises de plein champ !!!!!
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En direct de nos collègues Thierry, Ghislaine et Maxime Dussac d'Auvillar GAEC de Costes Pelades . Elles se sont fait attendre, mais elles sont bien là et en nombre pour ce jeudi !!!!!
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😎😎😎 Le menu du Marché 😎😎😎

😎😎😎 La Ferme de Jouandillon : Cette semaine, c'est au tour du Porc Noir Gascon, accompagné des poulets fermiers. Et maintenant, nous pouvons dire des œufs bio !!!!!! La ferme étant en transition vers l'agriculture biologique depuis quelques mois, le certificateur à valider leurs production d’œufs bio ! Les autres production seront converties au fur et à mesure également. En plat de la semaine, Traiteur cadilhon c'est une recette de printemps : Poulet au citron et olive.

😎😎😎 Fromage l' Isturitz GAEC Biziari: Des merguez, caillé, crottins, yaourts et tomme de brebis sont disponibles sur l'étal de Gisèle et Ludovic.

😎😎😎 Ferme Guilhem - Doazit : Les magrets, aiguillettes et autres conserves sont au rendez-vous ce jeudi !

😎😎😎 Côté boulange : Faites vos commandes, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Pour passer commande, c'est par ce lien :
Ferme de Boy