MICKA Formation

13/04/2026

Offrez à vos équipes boucherie-charcuterie une formation concrète, centrée sur la maîtrise des produits, la mise en avant des savoir-faire et l’optimisation des ventes.

Notre accompagnement personnalisé allie techniques traditionnelles et exigences pour renforcer la performance du rayon et fidéliser la clientèle.

Objectif : qualité de présentation, motivation de vos équipes, valorisation des produits auprès de la clientèle.

🥩 Contact MICKA FORMATION :
[email protected]
06.38.56.78.09.

09/01/2026

Accompagnement sur 2 journées dans une boucherie traditionnelle en Bourgogne, avec au programme

🎯 Fabrication de 2 nouvelles terrines
🎯 Fabrication de pâtisseries bouchères

Une belle transmission entre passionnés.

20/12/2025

20/12/2025

Formation à l'intermarché de St Avé sur les pâtisseries bouchères avec quelques recettes élaborées spécialement pour les fêtes.

Une jolie équipe motivée, emmenée par son responsable Olivier, dans l'objectif de monter en compétences et de faire découvrir de la nouveauté pour leur clientèle.

19/09/2025

Suite du parcours de CQP au Leclerc d'Annecy, avec cette fin de semaine le lancement des pâtisseries bouchères aux côtés d'une équipe boucherie toujours dynamique et fière de les présenter dans leur rayon.
La formation du CQP permet également d'accompagner d'autres rayons dans la mise en valeur de leurs produits, c'est le cas sur la pâtisserie, et par la suite le traiteur de la mer.

09/07/2025

Accompagnement dans le Finistère à la Maison Minec de Plouigneau, sur un atelier créativité.
- Fabrication de pâtisseries bouchères et de cordons bleus aux différentes saveurs, des nouveautés pour la clientèle.
Merci 😉 pour ces 2 belles journées d'échange et de partage dans la bonne humeur.
Contact :
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06 38 56 78 09