Boutique des Innovations Culinaires

Boutique des Innovations Culinaires Vente en ligne de matériels et ustensiles de cuisine innovants, aides culinaires, épicerie fine, v

Fondée en 2009, La Boutique des Innovations Culinaires fournit aux professionnels de la restauration et passionnés, des solutions techniques et innovantes : matériel spécialisé, équipements performants, ingrédients nouvelle génération et outils de précision. Nous travaillons avec les meilleures marques et proposons une sélection rigoureuse pour répondre aux exigences des chefs, pâtissiers, traiteurs et artisans.

✨ NOUVEAUTÉ • Collection Nervy by In Situ ✨Quand l’art de la table rencontre le design contemporain.Avec ses délicates n...
08/06/2026

✨ NOUVEAUTÉ • Collection Nervy by In Situ ✨

Quand l’art de la table rencontre le design contemporain.

Avec ses délicates nervures en relief et sa silhouette organique, la collection Nervy sublime chaque création culinaire. Sa porcelaine blanche capte la lumière avec élégance et apporte une touche raffinée à vos dressages, pour une présentation aussi moderne qu’inspirante.

🤍 Pourquoi on l’adore ?
✔ Porcelaine de haute qualité
✔ Finition blanche lumineuse et intemporelle
✔ Design nervuré structuré et épuré
✔ Met en valeur les couleurs et textures de vos préparations
✔ Une des nouvelles tendances incontournables en cuisine gastronomique

⚠️ Conseil d’utilisation : ne pas faire subir de choc thermique.

Que vous soyez chef, pâtissier, restaurateur ou passionné de belles présentations, la collection Nervy transformera chaque assiette en véritable œuvre d’art.

📍 À découvrir dès maintenant sur La Boutique des Innovations Culinaires

🚀 Découvrez le nouveau GIROVAP PRO2 de 100%Chef !L'outil nouvelle génération conçu pour les chefs, pâtissiers et mixolog...
08/06/2026

🚀 Découvrez le nouveau GIROVAP PRO2 de 100%Chef !

L'outil nouvelle génération conçu pour les chefs, pâtissiers et mixologues qui souhaitent repousser les limites de leur créativité.

✨ Les nouveautés qui font la différence :
✔️ Écran tactile couleur intuitif avec accompagnement utilisateur
✔️ Gestion et sauvegarde de vos recettes
✔️ Contrôle du vide en temps réel
✔️ Nouvelle hélice Ninja pour travailler des préparations plus denses avec une précision remarquable
✔️ Programme intégré de nettoyage et de détartrage
✔️ Alertes intelligentes de maintenance
✔️ Connexion USB et logiciel évolutif
✔️ Fonctionnement ultra silencieux
✔️ Nouveau bécher 5 litres pour les productions plus importantes

Le GIROVAP PRO2 est bien plus qu'un simple équipement sous vide : il vous permet d'explorer de nombreuses techniques professionnelles comme les extractions aromatiques, les réductions à basse température, les clarifications, les imprégnations, les marinades ou encore la cuisson basse température.

💡 Compact, modulaire et facile à utiliser, il s'intègre parfaitement dans tous les laboratoires, cuisines et bars à cocktails.

🎁 Exclusivité : pour tout achat sur notre site, recevez gratuitement le manuel complet de 72 pages traduit en français au format PDF.

➡️ Découvrez toutes ses possibilités et laissez libre cours à votre créativité.

☁️ Faites décoller l'expérience client avec le kit VOM Pro !Imaginez des nuages comestibles flottant au-dessus d'une ass...
03/06/2026

☁️ Faites décoller l'expérience client avec le kit VOM Pro !

Imaginez des nuages comestibles flottant au-dessus d'une assiette, d'un dessert ou d'un cocktail...
Une expérience visuelle et gustative qui ne laisse personne indifférent.

Le kit VOM Professionnel permet de créer des nuages volants composés de fines bulles remplies d'hélium, personnalisables avec une infinité de saveurs et d'arômes.
Donnez-leur des formes créatives, faites-les pleuvoir sur vos créations ou utilisez-les comme un spectaculaire effet WOW en salle.

✅ Jusqu'à 400 nuages avec le pot de Formule 1 inclus
✅ Connexion aux bouteilles d'hélium rechargeables pour une utilisation intensive
✅ Idéal pour les chefs, traiteurs et mixologues
✅ Une technique gastronomique unique pour surprendre vos clients

Avec VOM, les limites sont celles de votre imagination.

👉 Disponible sur La Boutique des Innovations Culinaires

🛸 NOUVEAUTÉ : Verre OVNI 25 cl 🛸Et si votre prochain cocktail devenait une véritable attraction visuelle ?Avec son desig...
02/06/2026

🛸 NOUVEAUTÉ : Verre OVNI 25 cl 🛸

Et si votre prochain cocktail devenait une véritable attraction visuelle ?

Avec son design inspiré d'une soucoupe volante, le Verre OVNI transforme chaque création en expérience immersive.
Sa base sphérique et son plateau supérieur offrent un terrain de jeu inédit pour les mixologues, chefs et restaurateurs en quête de différenciation.

✨ Idéal pour :
🍸 Cocktails signatures et créations premium
🧑‍🍳 Mises en bouche et expériences gastronomiques

🚀 Faites décoller vos présentations.

👉 Découvrez le Verre OVNI 25 cl sur :
Laboutiquedesinnovationsculinaires

✨ La collection Crunch signée Jordà Food s’agrandit ! ✨Après les incontournables Espresso Chocolat Noir, Spéculoos Noise...
02/06/2026

✨ La collection Crunch signée Jordà Food s’agrandit ! ✨

Après les incontournables Espresso Chocolat Noir, Spéculoos Noisette Chocolat, Pistache Chocolat Blanc et Framboise Yaourt, découvrez notre toute dernière nouveauté :

🍫 Le Crunch Chocolat Noir 🍫

Une texture intensément croustillante, un goût chocolat noir généreux et une polyvalence exceptionnelle pour sublimer toutes vos créations.

✨ Idéal pour :
• Desserts à l’assiette
• Entremets & pâtisseries
• Viennoiseries gourmandes
• Glaces & créations glacées
• Décors et finitions croustillantes

Laissez libre cours à votre créativité et apportez une touche de texture et de gourmandise à chacune de vos réalisations.

📦 Disponible dès maintenant sur notre site :
🌐 LaBoutiquedesInnovationsCulinaires
🛒 Crunch Chocolat Noir 400 g Jordà Food

✨ Imaginez une forme… puis transformez-la en moule.Avec Oh! Mold, le silicone liquide alimentaire signé 100% Chef, créez...
06/05/2026

✨ Imaginez une forme… puis transformez-la en moule.

Avec Oh! Mold, le silicone liquide alimentaire signé 100% Chef, créez facilement des moules professionnels sur mesure pour la pâtisserie, la cuisine, la gastronomie et la mixologie 🍰🍸🍫

✔ Mélange ultra simple (1:1)
✔ Sans pompe à vide
✔ Reproduction ultra précise des détails
✔ Souple, résistant et réutilisable
✔ Supporte de -25°C à +220°C
✔ Certifié alimentaire CE & FDA

Fruits, textures, logos, gravures, couverts… votre créativité n’a plus de limites.

🎥 Dans ce réel, découvrez comment donner vie à toutes vos idées avec un moule 100% personnalisé.

🍸 NOUVEAUTÉ : Verre Gr***de 32 cl by 100%Chef 💥Un verre pensé pour transformer chaque cocktail en véritable expérience v...
05/05/2026

🍸 NOUVEAUTÉ : Verre Gr***de 32 cl by 100%Chef 💥

Un verre pensé pour transformer chaque cocktail en véritable expérience visuelle.

Avec sa silhouette arrondie inspirée de la gr***de, ce verre signature attire immédiatement le regard et sublime vos créations cocktails.

✨ Pourquoi il fait la différence ?
✔ Grand calice idéal pour les cocktails créatifs
✔ Parfait pour les mousses, fumées et garnitures spectaculaires
✔ Verre borosilicate : léger, résistant et adapté à un usage professionnel
✔ Livré avec sa paille en verre
✔ Existe aussi en version dépolie

📏 Caractéristiques :
• Diamètre : 9 cm
• Hauteur : 21 cm
• Contenance : 32 cl
• Vente à l’unité

Un verre conçu pour les bars, hôtels, restaurants et établissements qui veulent marquer les esprits dès le service.

👉 Disponible dès maintenant sur notre site.

🔥 Ketch’Occ — deux signatures, un même ADN : l’ail noirPensé pour les pros, élaboré en Aveyron en coproduction artisanal...
20/04/2026

🔥 Ketch’Occ — deux signatures, un même ADN : l’ail noir

Pensé pour les pros, élaboré en Aveyron en coproduction artisanale,
Ketch’Occ revisite le ketchup avec la profondeur unique de l’ail noir des Causses.

🖤 Ketch’Occ à l’ail noir
Rond, équilibré, légèrement balsamique
Apporte de la longueur et structure les recettes sans dominer

🌶️ Ketch’Occ à l’ail noir fumé & pimenté
Même base, autre dimension
Une note fumée, une chaleur maîtrisée, plus de relief en bouche

🍔 Burger signature
🥩 Viandes grillées
🍟 Street food premium

Deux profils complémentaires pour créer du contraste, affirmer une identité et signer une carte.

Ketch’Occ, c’est un ketchup… pensé comme un ingrédient.

A découvrir sur laboutiquedesinnovationsculinaires
Lien en Bio

Plancton Marino Veta la Palma : intensité iodée et signature visuelle en cuisineIl y a des ingrédients qui assaisonnent....
19/04/2026

Plancton Marino Veta la Palma : intensité iodée et signature visuelle en cuisine

Il y a des ingrédients qui assaisonnent.
Et d’autres qui signent un plat.

Le plancton marin Veta la Palma apporte une intensité iodée pure, profonde, immédiatement identifiable.
Une seule touche suffit à transformer une préparation.

Mais son intérêt ne s’arrête pas au goût.

Sa couleur verte dense structure l’assiette, crée du contraste et capte le regard dès le premier instant.

Sauces, émulsions, bases froides ou dressages minute :
le plancton devient un véritable outil de création.

Un ingrédient précis, stable, reproductible — pensé pour le service.

Disponible sur notre boutique en ligne
(Lien en bio)

Mix Jordà Food & moules à tuiles 100%Chef : l’assurance d’une mise en scène maîtriséeCe qui attire le regard… ce n’est p...
18/04/2026

Mix Jordà Food & moules à tuiles 100%Chef : l’assurance d’une mise en scène maîtrisée

Ce qui attire le regard… ce n’est pas la complexité. C’est la précision.

Une tuile bien travaillée structure l’assiette, capte la lumière, crée le relief.

Avec les mélanges prêts à l’emploi Jordà Food (salé, sucré, cacao et levain) ainsi que les moules à tuiles SilicoMold de 100%Chef, la finition devient nette, régulière, immédiatement exploitable en service.

Même exigence.
Plus de constance.

Disponible sur laboutiquedesinnovationsculinaires
(Lien en Bio)





Adresse

MARIN
Sainte-Croix
12260

Téléphone

+33565814725

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Boutique des Innovations Culinaires publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager