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Les fromages de la Briouze

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France
Sanxay
Les fromages de la Briouze

vente directe de fromages de chèvre fermiers au lait cru entier

27/03/2026

🧀 Journée mondiale du fromage‼️‼️

Aujourd’hui, retour sur les bancs de l’école… mais on ne se refait pas 😅

Pendant que certains prennent des cahiers et des stylos, moi j’arrive avec un plateau de fromages de chèvre Les fromages de la Briouze 🐐

Objectif du jour :

📚 un peu de théorie
🧀 beaucoup de fromage
😋 et surtout le partager avec les copains de formation ‼️‼️
Parce qu’après tout… on apprend toujours mieux le ventre plein !
Bonne Journée mondiale du fromage à tous 😍😍😍

💜🤍🖤

20/03/2026

➡️➡️➡️ Livraison du matin 🧀😍

Nos fromages prennent la route direction vos magasins, et notamment Intermarché Lusignan où Catherine et son équipe nous accueillent toujours avec soin 🙏❤️

Grâce à eux, vous pouvez retrouver nos produits en rayon... prêts à être dégustés 💜🤍🖤

Un grand merci à tous nos partenaires distributeurs pour leur confiance et leur engagement à nos côtés 🙏😍🥰

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler 😋🤗🤪

19/03/2026

➡️➡️➡️

À La Briouze, on prend le temps de bien faire les choses 🥰
Ici, le moulage se fait à la louche, doucement, avec patience et précision 👌
Un geste traditionnel, long et parfois fastidieux… mais essentiel...

Pourquoi ❓️❓️❓️
Parce qu’en respectant le caillé, sans le brusquer, on lui permet de s’égoutter lentement et naturellement.

Résultat ⁉️⁉️⁉️
👉 Une texture délicate
👉 Un fromage tout en finesse
👉 Un goût plus doux, plus subtil
Chaque louche déposée, c’est un peu de notre passion qui s’exprime 💜🤍🖤

Chez nous, rien n’est laissé au hasard… juste le temps et le respect du produit 😍😍😍

🐐🧀

08/03/2026

À Marion Gaillard - Charmoise Fleury Marie Bercier Lili Papineau Berengere Gaillard
À Caro, Domino, Catherine. Nathalie, Karine, Céline et à toutes les autres 🩷🩷🩷🩷🩷

Alllez me chercher le patron ! 👩‍🌾
Ce 8 mars: Journée des droits des femmes

Aujourd’hui en France, 1 chef d'exploitation agricole sur 4 est une femme ♀️
Et 1 Agriculteur sur 3 est une femme ♀️

Jusqu'en 1960, l'Agriculture est une affaire d'hommes, qui se transmet de père en fils. Les femmes "ne travaillent pas", elles aident sur les fermes sans aucun statut ❗️❗️❗️

En 1965, les Françaises obtiennent enfin le droit de travailler sans l'accord de leur mari❗️

👍 Aujourd'hui les Agricultrices 🇫🇷 sont reconnues et déclarées sur les fermes. Les statuts agricoles ont évolué en ce sens. Les femmes sont rémunérées et cotisent pour leur couverture santé et leur retraite.

En 2019, il y a 7 ans ! les Agricultrices 👩‍🌾 obtiennent enfin le droit aux indemnités journalières pour arrêt maternité 👶

À toutes celles qui s'engagent 👩‍🌾♀️
Hommage à toutes 🩷🩷🩷

06/03/2026

⚠️ Information importante ⚠️

⚠️Fermeture exceptionnelle demain matin à la ferme⚠️

Chers clients,
Nous souhaitons nous excuser car la vente à la ferme prévue demain de 9h à 12h n’aura malheureusement pas lieu, contrairement à ce qui était initialement annoncé.

Cette semaine a été particulièrement intense pour nous : l’arrivée de nombreuses chevrettes à la ferme🐐🐐🐐 ainsi que les promotions en cours dans nos magasins partenaires, ont demandé beaucoup de travail… et surtout, nous n’avons malheureusement plus aucun fromage 😱 disponible à la vente pour demain matin 😔

Bien entendu, vous pouvez toujours
retrouver nos fromages dans nos magasins de proximité.
Nous sommes sincèrement désolé pour ce contretemps et pour la gêne occasionnée.
Merci pour votre compréhension et pour votre fidélité. 💜🤍🖤
Nous vous donnons rendez-vous samedi prochain à la ferme !
Lydie & Antoine
Les Fromages de La Briouze 💜🤍🖤

06/03/2026

🥰💕🥰💕🥰💕🥰💕🥰💕🥰

C’est toujours un immense honneur de livrer nos Pamprousiens à la fleur de l’Île de Ré et au curry dans cet établissement si… raffiné Auberge de la Roussille

C’est comme si l’Île de Ré, Niort et Pamproux se réunissaient pour une véritable explosion de saveurs… 🍴🍽

Et si jamais vous êtes de passage aux portes de Niort, près de La Roussille, n’hésitez pas à pousser la porte 🚪
Méganne et toute son équipe se feront un plaisir de vous offrir un voyage gustatif hors du commun. 💕

On raconte même qu’un vent d’amour souffle au-dessus de leurs têtes… ❤️💍
et... que certaines demandes en mariage se feraient entre le plateau de fromages et le dessert 🥰

03/03/2026

💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

Ce matin pendant les livraisons, un monsieur s’est approché et m’a demandé :
« Vous êtes les Fromages de la Briouze ❓️❓️❓️ »
Euh… oui ❗️❗️❗️
Et il m’a simplement dit :
« C’était juste pour vous dire que vos fromages sont délicieux et d’une qualité exceptionnelle »

À cet instant-là, j’ai eu le cœur rempli 🥰🥰🥰
Parce que derrière chaque fromage, il y a du travail, des doutes, des efforts… et tellement de passion ❤️
Et entendre ces mots-là, ça rappelle pourquoi on se lève chaque matin...

Merci à nos magasins partenaires et distributeurs, sans qui nos fromages ne pourraient pas arriver jusqu’à vos tables 🙏
Merci à vous, nos clients, pour votre confiance, pour vos sourires, et pour faire une place à nos fromages dans vos repas et vos moments de partage 🧀

Ces petites rencontres du quotidien… ce sont elles qui donnent tout son sens à notre métier 🖤🤍💜
Gratitude infinie 🙏🙏🙏

02/03/2026

Grosse journée chez Les fromages de la Briouze 🧀🐐

Traite du matin 🐐🥛

Nourrissage 🍃

Traitement du lait 🥛➡️🧀

Appels des magasins pour définir les stocks restants 📞🏪

Emballage des fromages pour la livraison de demain matin 📦
👉 Pas moins de 400 fromages et 1200 étiquettes prêts pour demain ^^ 💪💪💪

➡️➡️➡️ Direction Melle chez Mme et Mr D. 🚛
Un bel élevage… une belle rencontre et un retour avec 55 bébés choux 🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐 🥰

L’après-midi 🕚
Moulage 🧀
Salage 🧂
Plonge 🫧
Et ce soir, biberonnage en famille 🍼❤️ avec en prime un magnifique couché du soleil 🌞

Ce soir, à l’heure du dodo, Camille se renommera Heidi et nous racontera qu’elle est général chevrière 👧🐐⭐

Une journée intense 💥
Riche en émotions 💖
Fatigante 😴
Mais tellement enrichissante ⭐️🌟

01/03/2026

Après une matinée de repos pour notre belle Camille… ➡️➡️➡️ direction la fromagerie pour le moulage du jour 🥄🍶🥛
Vous l’aurez deviné... ce seront des carrés pour ce dimanche ⬜️⬛️ 🥰🥰(Une pensée pour nounou et son carré cendré ⬛️) 🥰🥰

La suite de la journée se passe à la chèvrerie 🥰🥰🥰
Il paraît que demain, nous accueillerons pas moins de 50 bébés 💕💕💕

Au programme :
🛏️ lits douillets
🍼 biberonnage
💞 et beaucoup d’amour
Rendez-vous demain… on a hâte ❤️❤️❤️

26/02/2026

➡️➡️➡️ La semaine prochaine, nous serons à l’honneur chez E.Leclerc Azay-le-Brûlé ❗️❗️❗️

À l’occasion des Alliances Locales : mise à l’honneur des producteurs... vous pourrez retrouver nos fromages : Le Carré Cendré et la tommette de chèvre 🧀🧀

Des fromages fermiers fabriqués avec amour par Les fromages de la Briouze 💜🤍🖤
Une belle occasion de découvrir (ou redécouvrir) le goût du local et du fait maison❗️❗️❗️

Merci à E.Leclerc Azay-le-Brûlé de soutenir les producteurs de notre territoire 🙏🙏🙏
On vous attend nombreux ❗️❗️❗️

18/02/2026

Ici, tout commence à la ferme et se termine dans vos assiettes ❗️❗️❗️
Du travail, du temps, beaucoup d’amour et un savoir-faire transmis chaque jour 🥰
❤️❤️❤️ Le plus beau métier du monde ❤️❤️❤️

07/02/2026

Chers Fromagivores 🥰

Malgré les travaux annoncés aux abords de La Briouze, la fromagerie sera bien ouverte ce matin de 9h à 12h 🧀
Les routes sont praticables et les travaux n’ont pas encore débuté.
N’hésitez pas à venir nous rendre visite, nous vous accueillerons avec le sourire 😃

Adresse

Lieu-dit La Briouze
Sanxay
86600

Heures d'ouverture

09:00 - 12:00

Téléphone

+33650957974

Site Web

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