Ferme de Cinarca

Ferme de Cinarca Cédric Rafini, Pastore è Pruduttore de la vallée de la Cinarca vous propose ses fromages affinés et Brocciu AOP.

🐄🐑 Les vraies stars de la ferme... actuellement en mode "vacances"Il fait chaud, très chaud et nos brebis et nos vaches ...
11/09/2026

🐄🐑 Les vraies stars de la ferme... actuellement en mode "vacances"
Il fait chaud, très chaud et nos brebis et nos vaches l'ont bien compris !
Chez nous, elles sont en totale liberté toute la journée pour aller se mettre au frais où bon leur semble : sous les arbres, à l'ombre des haies, dans un coin d'herbe encore fraîche… bref, elles gèrent leur emploi du temps mieux que nous.
Alors si vous passez nous voir en ce moment et que vous ne croisez ni corne ni museau… ce n'est pas un lapin qu'on vous a posé, c'est juste qu'elles sont parties chercher la fraîcheur quelque part dans les collines 🌳
A la Ferme de Cinarca, c'est nos bêtes qui choisissent où elles veulent être, quand elles veulent y être. Des animaux détendus, c'est aussi ça, la promesse d'un bon lait, et donc de bons produits !
Alors pas de panique si vous ne voyez que des prés vides à votre arrivée : elles reviendront bien assez tôt pour l'heure de la traite… ou pour vous chiper un peu d'ombre !
📍 Vous pouvez quand même passer nous voir à la ferme, du lundi au samedi de 9h à 12h pour venir goûter les glaces que nous avons confectionné avec leur bon lait reposé ;)

crédit photos : Magali Cancel Photographe

Avant d'arriver jusqu'à vous, chaque glace traverse un vrai chemin .De la traite du matin à l'ouverture manuelle de chaq...
03/09/2026

Avant d'arriver jusqu'à vous, chaque glace traverse un vrai chemin .
De la traite du matin à l'ouverture manuelle de chaque gousse de vanille, en passant par l'effeuillage du basilic ou de la népita… rien n'est laissé au hasard. Ce sont des dizaines de petits gestes, souvent invisibles, qui font la différence entre une glace industrielle et une glace vraiment fermière.
Et la meilleure étape de toutes ?
Vous accueillir, tout simplement dans notre tout nouveau point de vente à la ferme, du lundi au samedi de 9h à 12h 🌾
La prochaine fois que vous planterez votre cuillère dans un pot de la Ferme de Cinarca, vous saurez tout ce qu'il y a derrière !
📍 Ferme de Cinarca, Sari-d'Orcino — ouvert au public du lundi au samedi, de 9h à 12h.

crédit photos : Magali Cancel Photographe

Le TOP 4 de vos parfums préférés !Vous nous l'avez dit et redit à la ferme… voici les 4 chouchous de la saison🍋 Citron B...
09/08/2026

Le TOP 4 de vos parfums préférés !
Vous nous l'avez dit et redit à la ferme… voici les 4 chouchous de la saison
🍋 Citron Basilic (sorbet) — le duo frais et légèrement herbacé qui surprend à chaque bouchée
🌿 Pistache grillée (crème glacée) — avec de vraies pistaches, pour ce vrai goût qui change tout
🍊 Clémentine corse (sorbet) — 100% fruit, 100% soleil, le goût pur de nos agrumes de l'île de beauté
🧀 Brocciu Fiadone (crème glacée au lait de brebis) — notre parfum signature, fait avec le brocciu de la ferme, en hommage au dessert corse traditionnel.
Un point commun entre ces 4 parfums ? Des ingrédients bruts, de vrais fruits, du vrai brocciu, et zéro artifice .
Et vous, lequel est votre préféré ? Dites-le nous en commentaire, ou venez tous les goûter à la ferme pour vous décider !
📍 Vente directe à la ferme, à Sari-d'Orcino, du lundi au samedi de 9h à 12h


crédit photos : @‌magalicancel

Où retrouver Glaces de Cinarca cet été ? 🍦De juillet à septembre, nous sortons notre stand de glaces et nous partons à l...
29/07/2026

Où retrouver Glaces de Cinarca cet été ? 🍦
De juillet à septembre, nous sortons notre stand de glaces et nous partons à la rencontre des foires de toute la Corse ! L'occasion parfaite de venir (re)découvrir nos parfums artisanaux 🌿
📅 Notre agenda 2026 :
- 31 juillet - 2 août → Foire de Filitosa
- 08 & 09 août → Foire de Baracci
- 22 & 23 août → Foire de Cervione
- 05 au 08 septembre → Foire du Niolu
- 12 & 13 septembre → Foire de Peri
- 18 & 19 septembre → Arghjusta-Muricciu
Envie de nous retrouver plus tôt ?
Nous vous accueillons aussi directement à la ferme, à Sari-d'Orcino, du lundi au samedi de 9h à 12h — avec plus de 30 parfums disponibles ! 😍
Repartez avec vos pots de glaces à emporter, seul le choix du parfum sera difficile ;)


crédit photos : Magali Cancel Photographe

🌸🍰 Pour la fête des mères, découvrez nos desserts glacés : 💞 Entremet fruits rouges : Sorbet framboise, glace fior di la...
25/05/2026

🌸🍰 Pour la fête des mères, découvrez nos desserts glacés :
💞 Entremet fruits rouges : Sorbet framboise, glace fior di late, coulis de groseilles, croustillant pistache biscuit Joconde 6 personnes 35€
🍫 Entremet glacé chocolat : Glace chocolat, glace Fior di late biscuit Joconde. 6 personnes 35€ ou 8/10 personnes 42€
📍 Disponible dès maintenant
💐 Pensez à réserver pour la fête des mères

21/01/2026

Partie 2 : Reportage Andemu .viastella

✨Pace e Salute✨Nous vous souhaitons une très belle année 2026 en pleine santé paix et gourmandise 🌟🙏 Merci à tous nos cl...
02/01/2026

✨Pace e Salute✨
Nous vous souhaitons une très belle année 2026 en pleine santé paix et gourmandise 🌟
🙏 Merci à tous nos clients pour votre fidélité et votre confiance 💞

✨ Réveillon glacé 🥂Il est encore temps de passer commande pour votre dessert du réveillon 🥳🌟 Pièce montée profiteroles 🌟...
28/12/2025

✨ Réveillon glacé 🥂
Il est encore temps de passer commande pour votre dessert du réveillon 🥳
🌟 Pièce montée profiteroles
🌟 Bûche glacée Noisettine
🌟 Bûche glacée vanille chocolat
🌟 Bûche glacée fruits rouges coco
🌟 Bûche glacée châtaigne cassis
🌟 Bûche glacée crumble poire tatin
📍 A la ferme [Sari d'Orcino]
📍 [Ajaccio]

✨ SÉRIE LIMITÉE ✨La pièce montée profiteroles est de retour pour votre réveillon du 31 décembre 🥂Sur un disque de nougat...
27/12/2025

✨ SÉRIE LIMITÉE ✨
La pièce montée profiteroles est de retour pour votre réveillon du 31 décembre 🥂
Sur un disque de nougatine des choux craquelins à la glace vanille d'Ouganda accompagné de sa sauce chocolat 🍫
📍 Retrait à la ferme [Sari d'Orcino]

Adresse

Pianella
Sari-d'Orcino
20151

Téléphone

0613407594

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