Miels et une épices 1

12/06/2026

🌿✨ Envie de cuisiner autrement ? Venez éveiller vos sens ! ✨🌿

Poussez la porte de notre showroom et laissez-vous guider par les parfums du monde... 🌎

Chez Miels et une Épices, chaque étagère est une invitation au voyage : épices rares, mélanges gourmands, thés parfumés, infusions réconfortantes et miels authentiques vous attendent pour sublimer vos recettes du quotidien.

👃 Prenez le temps de sentir nos épices
🍯 Découvrez nos différentes variétés de miels
🍵 Laissez-vous surprendre par nos thés et infusions
👨‍🍳 Trouvez l'inspiration pour vos prochains plats

Que vous prépariez un repas en famille, un barbecue entre amis ou un dîner raffiné, nous vous aidons à trouver les saveurs qui feront toute la différence dans votre assiette.

📍 Venez découvrir l'univers de l'atelier, échanger autour de la cuisine et préparer vos achats dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Miels et une Épices
2 b rue de la trefforine 38360 Sassenage
🌿 Épices • Thé • Miels
✨ Des saveurs dans votre assiette

🌿🍯🍵🥘

10/06/2026

💡 Mercredi – Astuces japonaises
Toujours couper les ingrédients en tailles régulières (cuisson uniforme)
Utiliser peu de gras mais beaucoup d’umami (soja, miso, dashi)
Laisser reposer les sauces 24h pour développer les saveurs

08/06/2026

🗓️ SEMAINE 2
🍜 LUNDI – RECETTES : SÉSAME AU WASABEE

🥄 Sésame au wasabee : croquant + piquant subtil
🥄 Sésame au wasabi
parfait sur des légumes vapeur ou du tofu.

Idées recettes :

salade de concombre au sésame wasabi
nouilles soba + sauce soja + sésame wasabi
tofu grillé + sésame wasabi
poisson vapeur + sésame wasabi

08/06/2026

🇯🇵 Semaine 2
🍜 Lundi

🥄 Sésame au wasabi
→ parfait sur des légumes vapeur ou du tofu.
→ parfait sur des nouilles soba
→ parfait sur une salade de chou ou tomate et créme de balsamique
→ parfait sur des concombres marinés
→ parfait sur des poisson crus ou légérement snackés

07/06/2026

🍵 DIMANCHE – THÉ HAO LING (COCOONING) & BIENFAITS

🍃 Thé Hao Ling :
association faites par Miels et une épices
Thé Pu Erh
Thé Oolong
Thé Vert au Jasmin

06/06/2026

🌿✨ JUIN : VENEZ NOUS RETROUVER ! ✨🌿

Le mois de juin sera placé sous le signe de la gourmandise, du partage et des saveurs du monde 🌍🌶️

📍 **Samedi 13 juin**
Retrouvez-nous à la **Fête de l'Artisanat de Signature's** à Grenoble place docteur Martin
🕑 De 14h à 21h
👉 Épices, mélanges maison, poivres rares, thés et tisanes artisanales vous attendent.

📍 **Dimanche 14 juin**
Nous serons présents au **Bourg en Fête** à Sassenage
🕘 De 9h à 18h
👉 Une belle journée festive autour de l'artisanat, de la gastronomie et des producteurs locaux.

📍 **Samedi 20 juin**
**Ouverture exceptionnelle de l'atelier**
🕑 De 14h à 17h

C'est le moment idéal pour faire le plein de :
🔥 mélanges pour barbecue et plancha
🍗 marinades maison
🥗 épices pour salades d'été
🌸 thés glacés et tisanes fruitées

📍 Miels et une épices
2b rue de la Trefforine
38360 Sassenage

Nous serons ravis de vous conseiller et de vous faire découvrir nos nouveautés de l'été ☀️

💬 Dites-nous en commentaire où nous aurons le plaisir de vous retrouver !

05/06/2026

🏠 VENDREDI – À L’ATELIER

👉 Viens chercher tes préparations à l’atelier !
(mélanges, conseils, idées recettes)

03/06/2026

03/06/2026

💡 MERCREDI – ASTUCES CUISINE JAPONISANTE & ÉPICES
Utiliser les épices en fin de cuisson pour garder les arômes
Toujours chercher l’équilibre japonais : salé / doux / acide
Pour booster l’umami : sauce soja, miso, algues, champignons
Astuce : torréfier légèrement les épices avant usage

01/06/2026

🍜 LUNDI – RECETTES : BAIE DE SANCHO

🌿 Baie de Sancho (poivre japonais citronné, légèrement anesthésiant)

Idées recettes :

saumon grillé au sancho
riz japonais + sancho + soja
bouillon miso parfumé au sancho
légumes sautés au sancho