La Ruche qui dit oui - Soirans

10/09/2026

🍂 Septembre, c’est le mois charnière : l’été s’attarde encore alors que l’automne pointe déjà.

Dans le panier, les dernières pêches 🍑, tomates et courgettes croisent les premiers raisins 🍇, figues et coings. Deux saisons dans le même panier, avant que les courges ne prennent toute la place.

Manger de saison, c’est calquer son assiette sur le calendrier des producteurs, pas sur celui des supermarchés.

📌 Voici un calendrier à garder pour faire vos courses de septembre.

Et chez vous, quel produit de septembre passe en premier à la casserole ? 🥕

06/09/2026

🤪⚡ À LA BOUCHÉE DE PAIN… ON EST UN PEU FOU-FOU !
On s’est dit :
« Et si on faisait un éclair ? »
Jusque-là, tout allait bien… 😂

Bon… j’ai peut-être légèrement perdu le sens des proportions ! 🤭🤣
Et voilà le résultat :
⚡ UN ÉCLAIR XXL À PARTAGER !
Un éclair généreusement garni de crème, prévu pour 6 à 8 parts…
Enfin, après, tout dépend du niveau de gourmandise de chacun ! 😂😋
Et pour vous donner une idée de la taille de la bête, j’ai posé un éclair classique juste devant…
Il fait tout petit maintenant, le pauvre ! 🤣
👉 Celui de la photo, en version duo chocolat–vanille, vous attend au magasin aujourd’hui !
Et cette petite folie rejoint désormais nos pâtisseries disponibles sur commande 🎉
⚡ Éclair XXL – 6 à 8 parts
🍫 Chocolat
🤍 Vanille
☕ Café
😋 Ou duo de parfums
💰 24,50 €
Bon… je vais quand même essayer de ne pas avoir trop d’idées comme celle-là…
Je vous rappelle que je suis toute seule à fabriquer ! 🤣🤣
Mais bon… je ne promets rien ! 😜

03/07/2026

🐟 Envie de fraîcheur ? Découvrez notre gamme à la truite fumée ! 🌿
À La Bouchée de Pain, nous avons choisi de travailler avec la truite fumée artisanale du GAEC des Truites de l'Aube, un producteur local reconnu pour la qualité de son élevage et de son savoir-faire.
🥪 Le Farios
Notre sandwich maison :
🥖 Pain tradition
🐟 Truite fumée
🧀 Fromage frais
🥬 Salade
🍅tomate
🍋 Une touche de citron
🥗 La salade Farios
Une salade fraîche et gourmande composée de :
🥬 Salade verte
🐟 Truite fumée des Truites de l'Aube
🍅 Tomates fraîches
🍞 Croûton toscan
🌿 Crème fromagère à l’estragon
✨ Des produits faits maison, des ingrédients de qualité et toujours le plaisir de mettre en avant les producteurs de notre région.
💬 Et vous, plutôt sandwich ou salade ? Dites-le-nous en commentaire ! 😊
📍 La Bouchée de Pain – Commarin

02/07/2026

C’est officiellement le meilleur moment de l’année pour les papilles. Comme vous pouvez le voir, le calendrier de saison est particulièrement généreux ce mois-ci :

Côté fraîcheur : C’est le grand retour des salades croquantes (laitue, concombre), des tomates gorgées de soleil et du maïs à griller au barbecue 🌽🍅

Pour les plats d’été : Courgettes, aubergines, poivrons... La saison des ratatouilles locales et des tians est officiellement ouverte ! 🍆

Pause douceur : On fait le plein de fruits juteux avec le melon, la pastèque, les pêches, les abricots et les petites baies d’été (framboises, myrtilles, cerises) 🍑🍓

Manger de saison et local, c’est redécouvrir le vrai goût des aliments tout en soutenant directement les producteurs de votre région. Rien n’a voyagé, tout est cueilli à maturité !

28/05/2026

🍓 Nos fraises en mode gastronomique 🤩

Nos fraises sont désormais dans les assiettes du Chapeau Rouge, restaurant gastronomique de William Frachot, chef 2 étoiles Michelin ⭐⭐

Un grand merci au chef et à toute son équipe pour la confiance accordée 🙏

05/05/2026

Le mois de mai est là, apportant les premières fraises, cerises et framboises. C’est aussi le moment idéal pour profiter des produits phares du printemps comme les asperges, la rhubarbe et les pommes de terre. 🍓🌸🍒

Des épinards au cresson, en passant par les fèves, le fenouil et les radis, il y a l'embarras du choix parmi les produits frais ce mois-ci.

Sauvegardez ce calendrier et faites de l’alimentation de saison une habitude quotidienne 🌱

16/04/2026

05/04/2026

31/03/2026

Avril sonne le vrai coup d’envoi des récoltes printanières ! Ce mois-ci, nous accueillons le retour de grands favoris comme les fraises, les asperges et les petits pois, aux côtés de trésors du terroir comme l’artichaut et la morille. 🍓🫛🍄‍🟫

Choisir des produits de saison est le meilleur moyen de soutenir un système alimentaire qui respecte la santé des sols. En mangeant au rythme de la nature, nous profitons d’un maximum de saveurs et de nutriments. 🌱