Le 5éme GOUT

12/06/2026

11/06/2026

:
• Kéfir pétillant de feuilles de figuier sauvage et verveine du matin.
• Tomates cerises laquées au miroir acide @ fraise verte.
• Tempura noir de fleurs de courgettes mâles au charbon végétal.
​🥬 L’Entrée :
• Rosace de courgettes multicolores, huile de verveine néon, granité poivré à la capucine et lait d'amande fumé au bois de figuier.
​🦆 Le Plat :
• Éventail de canard de pays fumé minute au bois d'olivier, demi-aubergine fondante laquée au moût de raisin et sauge, condiment rustique aux fanes de carottes et amandes.
​🌸 Le Dessert :
• Coque de meringue craquante, compotée de rhubarbe acidulée, premières framboises et crème montée à la Tagete Lemonii (notre herbe magique aux notes intenses de pamplemousse rose, de menthe et de passion).

​⚠️ LA RÈGLE DU JEU :
Pour préserver la paix du jardin. Le point de rendez-vous secret vous sera envoyé uniquement après confirmation de votre réservation( paiement en ligne). L'arrivée se fait à pied depuis le parking a 150m.
​📅 Du vendredi 19 au Samedi 20 Juin (Soir)

​👇 POUR RÉSERVER : Commentez "SOLSTICE" sous ce post ou en MP

​(Premiers arrivés, premiers assis. Les 15 places par soir partent très vite).

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10/06/2026

ALERTE DISRUPTION POTAGÈRE :

Opération "Infiltration Croquante" réussie à Solliès-Pont ! 🕵️‍♂️🥒🚨

​Vous pensiez avoir tout vu en matière de gastronomie clandestine ? Le 5ème Goût, le projet le plus "hors-sol" (mais ultra-terre-à-terre) du Var, frappe encore !😏 Et cette fois, c’est notre jardin-permaculture qui passe en mode guérilla culinaire.
​Chez nous, pas de "standard", pas de parking réservé (on s'installe là où il y a de la lumière et du sol vivant 🏠), juste du vrai, du beau, du nourrissant... et du carrément disruptif !
​
"L'Agent Squatteur"
Lui, c’est l’athlète du groupe. Il a pris nos structures en bois pour un hôtel 5 étoiles ! 🪜🧗‍♂️ Pas besoin d’autorisation de stationnement pour lui, il a déjà commencé à s'allonger, prêt pour une occupation durable.
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L’Escadron "Golden Bloom"
Mission séduction ! Ces fleurs jaunes, c'est notre marketing sauvage. Elles attirent les pollinisateurs locaux pour un partenariat stratégique ultra-local. Une acquisition d'audience 100% organique (sans additifs !) 🐝💰
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"The Next Big Thing"
Et voilà la relève ! Tout mignon, tout vert, ce mini-concombre est notre prochain MVP (Most Valuable Product). Il pointe fièrement le bout de son nez, déjà prêt à infiltrer vos salades d'été.🥗🕵️‍♂️

​Le 5ème Goût, c’est ça : l'art de sublimer un potager sauvage par un chef. C'est frais, c'est local, c'est un peu flou sur les bords... mais c'est surtout délicieux ! 😋🌿

​Alors, qui est prêt pour une expérience gastronomique disruptive avec ces concombres infiltrés ?

🗓 Vendredi et Samedi soir : Diners clandestins (Max 15 couverts !)

​📩 Réservez votre infiltration en DM ! 👇
(Note : Pensez à vous garer dans le quartier, nos concombres ont déjà pris toutes les places de parking potagères.)

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10/06/2026

SOLSTICE en commentaire pour reserver

08/06/2026

🍺 + 💩 = 🎃 Le combo magique (et un peu secret) de l'été !
​Quand certains se demandent encore si le sol vivant fonctionne… nous, on compte les citrouilles ! 🕶️👇
​On vous donne notre recette "triple action" qui a transformé un coin de terre ingrat en véritable jungle de cucurbitacées :
​1️⃣ Du broyat de végétaux verts pour garder l'humidité au frais (parce qu'en été, tout le monde a soif).
2️⃣ Du bon fumier pour donner le coup de boost qui va bien.
3️⃣ Des drêches de bière ! 🍻 Oui, oui, le reste des céréales après le brassage. Visiblement, les courges adorent l'apéro autant que nous, parce qu'elles ont poussé à une vitesse hallucinante !
​Le résultat en fin d'été ? Un sol hyper meuble, des vers de terre heureux, zéro retournage de terre, et une invasion de magnifiques courges bien dorées cachées sous les feuilles. La nature fait tout le boulot pendant qu'on regarde les fruits grossir.
​Qui a dit que le jardinage devait être fatigant ? 🤷‍♂️🌾
​
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05/06/2026

La nature n'attend pas ! 🌱✨

​Regardez qui s’est invité dans le jardin ! 🐞 Cette petite coccinelle n’est pas là par hasard.

​Il y a à peine quelques mois, cet espace était encore en transition. Aujourd'hui, après seulement un court laps de temps, les premiers maillons de la chaîne se mettent déjà en place. Les plantes poussent, les insectes auxiliaires arrivent pour les protéger, et un véritable écosystème commence à respirer. 🐜🕸️

​C’est la preuve concrète que lorsqu’on laisse un peu de place à la nature (ou qu'on lui donne un petit coup de pouce), elle reprend ses droits à une vitesse incroyable.

Ce que nous installons aujourd'hui en quelques mois pose les fondations d'un écosystème résilient qui vivra et évoluera pendant de nombreuses années. 🌳🌍

​Chaque petite bête a son rôle à jouer pour créer un équilibre durable.

Et vous, quels visiteurs avez-vous remarqués chez vous ces derniers temps ? 👇

05/06/2026

La nature n'attend pas ! 🌱✨

​Regardez qui s’est invité dans le jardin ! 🐞 Cette petite coccinelle n’est pas là par hasard.

​Il y a à peine quelques mois, cet espace était encore en transition.

Aujourd'hui, après seulement un court laps de temps, les premiers maillons de la chaîne se mettent déjà en place. Les plantes poussent, les insectes auxiliaires arrivent pour les protéger, et un véritable écosystème commence à respirer. 🐜🕸️

​C’est la preuve concrète que lorsqu’on laisse un peu de place à la nature (ou qu'on lui donne un petit coup de pouce), elle reprend ses droits à une vitesse incroyable. Ce que nous installons aujourd'hui en quelques mois pose les fondations d'un écosystème résilient qui vivra et évoluera pendant de nombreuses années. 🌳🌍

​Chaque petite bête a son rôle à jouer pour créer un équilibre durable.

Et vous, quels visiteurs avez-vous remarqués chez vous ces derniers temps ? 👇