L’épicerie-fromagerie à table unique, juste avec d’excellents produits, des fromages fermiers au lait cru, des terrines et des sardines bretonnes, de la charcuterie artisanale...
https://lacloseriebellot.ecwid.com L’épicerie-fromagerie à table unique
“ Comme j’aime à le dire, nous avons un pays magnifique avec des paysages hétérogènes plaines, montagnes, mers et des terroirs riches nourrissants
et grâce à cela nous avons des produits gastronomiques incroyables et des producteurs extra alors profitons-en." Pour nous en faire profiter, Marie Bellot-Belenotti, ouvre en 2016, une épicerie-fromagerie, La Closerie Bellot, suite à ses balades gastronomiques en France.
- “ Je viens du pays de Balzac et de Rabelais, j’ai été bercée par le Verbe et l'imaginaire de Gargantua lors de mes jeunes années en Touraine. Autrefois, active dans le milieu de l'Art, j'ai toujours cet appétit pour la culture, mais surtout pour le savoir-faire, la gastronomie, l'artisanat d'Art, nos fromages…”
Une belle inspiration pour ouvrir une épicerie-fromagerie juste avec d’excellents produits, des fromages fermiers au lait cru, des terrines et des sardines bretonnes, des confitures d’Abbaye, de la charcuterie artisanale de la Halle Paul Bocuse de Lyon et bien sûr des produits alsaciens, entre autres gourmandises. Au cœur du centre historique de Strasbourg, nichée dans la maison rénovée de l'architecte Joseph Massol, construite en style Régence et Rococo en 1748, il y a La Closerie Bellot. Une closerie est une petite exploitation agricole, entourée d’une clôture, et désigne aussi des lieux particuliers où il y avait des bals, des pièces de théâtre. Accolée à son nom, Bellot, c’est bien trouvé, pour cette petite boutique intimiste et élégante, unique avec sa devanture galbée soulignée par des lignes noires qui dessinent avec finesse une large vitrine, qui nous invite à entrer au 36 rue des Juifs. On y découvre la saveur du brie truffé, le fruité du Comté 24 mois, l’intensité du Bleu d’Auvergne, la fraîcheur des chèvres de Touraine, le fondant du jambon cru lyonnais, la véritable quenelle de brochet, la soupe de poisson traditionnelle bretonne, la sardine pêchée à la Bolinche, la terrine de boudin aux pommes ou encore de canard au foie-gras. Ou à emporter, ses plateaux de fromages fermiers, de raclette l'hiver et de charcuteries artisanales, ou à déguster sur place avec sa table unique pour une planchette fromages-charcuterie. Loin du bruit et de la routine, profiter de sa table unique, de deux à quatre personnes au calme dans laquelle vous serez les seuls à être servis, c’est juste ici, pensez à réserver la veille
Un bon plan à partager, So chic! PS: La Closerie Bellot est aussi un Point Relais pour fruits et légumes avec Marmelade et poissons ultra frais avec Poiscaille.
