Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 19:30 Mardi 08:30 - 19:30 Mercredi 08:30 - 19:30 Jeudi 08:30 - 19:30 Vendredi 08:30 - 19:30 Samedi 08:30 - 19:30

Satoriz Thoiry

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Thoiry
Satoriz Thoiry

🌾 Magasin 100% bio
🕜 Ouvert du Lundi au Samedi de 8h30 à 19h30
📍276 Pré de Fontaine 01710 THOIRY
Click & Collect ⬇️

02/09/2026

🍁FRUITS ET LEGUMES DE SEPTEMBRE 🍂

🍁Septembre, c’est le mois de la rentrée et de la plus belle des transitions entre l’été et l’automne. Qu’est-ce qu’on va manger sur le mois de septembre ? C’est le moment où les derniers fruits d’été☀️côtoient les premières saveurs automnales, pour une jolie diversité dans nos assiettes.

🍇 Côté fruits :
On profite encore pleinement des saveurs estivales avec les raisins, prunes, figues, melons et pastèques, tandis que les pommes et les poires 🍎🍐 font leur grand retour, ainsi que les premiers fruits à coque! C’est aussi le moment de savourer les grenades, coings et premiers fruits aux notes plus automnales. Des fruits gorgés de soleil, parfaits à déguster tels quels ou à cuisiner.

🥦 Et dans le panier de légumes ?
Les tomates, courgettes, aubergines, poivrons et haricots sont encore bien présents, pendant que les courges, 🎃 poireaux, fenouils, carottes, betteraves et patates douces arrivent tranquillement. Bref, septembre est idéal pour cuisiner aussi bien des recettes fraîches et colorées que des petits plats qui commencent à nous réchauffer.

🌿 Chez Satoriz, nous avons à cœur de travailler avec les saisons. Pas de fruits ni de légumes poussés sous serre pour faire arriver les produits avant leur heure : on laisse la nature faire son travail, au rythme des saisons, par respect de la terre et de nos agriculteurs et producteurs. Parce que pour nous, le bon produit, c’est aussi celui qui arrive au bon moment. 💚

27/08/2026

ll y a karité... et karité !

🇧🇯 Celui de est brut, équitable & bio 🤩🇫🇷

🧴 A base de karité de qualité et non raffiné, ces produits répondent à nos besoins pour nourrir notre peau du corps, du visage et même de nos cheveux. À adopter pour toute la famille !

Les recettes ont été réalisées par le laboratoire Savoir des peuples en France. Il s'agit du seul laboratoire qui a accepté, à l'époque, de travailler avec un karité non raffiné ! Leur confection a lieu chez différents sous-traitants français.

🌟 Karethic, c'est l'entreprise familiale qu'a fondé Carole Tawema en 2010. Au nord du Bénin, elle travaille (en bio et commerce équitable) avec 700 femmes qui se transmettent depuis toujours des savoirs uniques autour du karité.

Vous pouvez retrouvez tout un article disponible dans le SAT'INFO 😉

15/07/2026

🩵 SAT'INFO JUILLET - AOUT 2026 🩵

Ce nouveau Sat'info c'est mis au couleur de l'été : Bleu comme la Provence!!

Au sommaire de ce numéro :

🍽️ Manger et bouger comme un centenaire
🩵🪻Bleu comme la Provence
🧴Un karaté brut et éthique
🥙 Zoom sur la gamme tex-mex de .fr
🍹Des boissons qui changent chez
🥧Au traiteur, les gourmandises de Fleur de Lupin
🥣Zoom sur le dessert nature "Sojade" format XXL
🐕🐈 Des soins au naturel pour chiens et chat par .sato
🌼L'huile essentielle d'hélichryse italienne du
🥖 Du côte de la .sayoyarde

On vous laisse découvrir le reste des autres articles ☺️

🩵Le Sat'Info est une revue gratuite, distribuée en magasin, vous le trouvez à l'entrée du magasin et aussi en caisse!! 🩵

Toute l'équipe vous souhaite un bel été ☀️🤩🏝️🩵

03/06/2026

🧡 SAT'INFO MAI - JUIN 2026 🧡

Dans ce numéro spécial, on met a l'honneur notre chère .savoyarde qui fête ses 50 ans 🎂🥳

Au sommaire de ce numéro :

🥖 50 ans de pain bio au levain cuit au feu de bois .savoyarde
🌾 Le Moulin Pichard partenaire de toujours
🌰 Les purées d'oléagineux de aussi ont 50 ans !
🐄 Zoom sur le
🧀 Changer nos habitudes avec
🥗 Les recettes de Cléa
🍾 Les danseurs de bulles par
🥢 Zoom sur le Hot Korean Gochujang de
🧺 Et si votre lessive contenait un seul ingrédient ?
🪻L'huile essentielle de Lavande Fine du
🌿 Les conseils .sato : Vitamines et minéraux à gogo

On vous laisse découvrir le reste 😉

🧡 Le Sat'info est une revue gratuite, distribuée en magasin, vous le retrouvez à l'entrée du magasin ou disponible en caisse!! 🧡

06/05/2026

📣 Petit Rappel 📣

Quand c'est férié, chez Satoriz c'est encore fermé !! 😊🤭

Votre magasin sera fermé Vendredi 8 Mai. Un petit jour de congé en plus pour l'équipe 😉 Nous vous retrouverons samedi 9 Mai, sur nos horaires habituels : 08h30-19h30 non - stop!

Nous vous remercions pour votre compréhension et votre fidélité 😊💛

29/04/2026

‼️ Chez Satoriz, quand c'est férié c'est fermé ‼️

🌿 Votre magasin sera fermé Vendredi 1 er Mai . Nous vous retrouverons Samedi 2 Mai à partir de 08h30!

Toute l'équipe de Thoiry vous souhaite un bon 1er Mai, vous remercie de votre compréhension et surtout pour votre fidélité 😊💚

🌱

28/04/2026

Le secret de .savoyarde 🤩
✨ Le levain, tout simplement ! ✨

Depuis 1976, la Boulangerie Savoyarde utilise le levain et non pas la levure de boulanger pour fabriquer son pain. C'est son créateur, Patrick Le Port, qui a appris la techinique du levain aux Pays-Bas dans les années 1970. La base de levain actuelle est la même depuis au moins 20 ans et est rafraichi (nourri avec de l'eau et de la farine) toutes les 5 heures !

Pourquoi privilégier le levain ?

✅ Pour une meilleure digestion : le levain prédigère en partie le gluten et les sucres du blé, ce qui les rend plus assimilables

✅ Pour une meilleure conservation !

✅ Pour perpétuer la tradition du pain au levain "à l'ancienne"

Il faut au total 5 heures de fermentation pour que le pain soit façonné de manière idéale !
👉 Le levain est intégré à la pâte à pain (eau, sel, farine) qui repose pendant 1h30 avant que les boulangers forment les pâtons manuellement (pendant 1h). On les laisse fermenter 2h30 dans des bannetons en osier, sous une légère toile de lin.

🍞 La .savoyarde utilise un levain que l'on qualifie de ferme et non liquide. Comme il est rafraichi très régulièrement, ce levain est peu acide. Il permet de faire des pains avec une saveur douce, pas trop typée au niveau de l'acidité due au levain.

Le bon pain de la boulangerie Savoyarde, livré chaque jour, du lundi au samedi, dans votre magasin! Il n' y a plus qu'a pousser la porte et laisser parler la gourmandise!
😋🥰

28/04/2026

Une des clés d'une alimentation saine : la variété dans nos assiettes ! 🌈

Ça passe par les farines que nous utilisons au quotidien. Pourquoi pas la farine de drêche ?

🤔 C'est quoi ?

Pour produire de la bière, les brasseries utilisent du malt de céréales mais uniquement les sucres (85% de la matière). Ce qu'on appelle "drêche", c'est ce qu'il reste : les fribres, les minéraux et les protéines. La plupart du temps, elle finit au compost, en méthanisation ou en nourriture pour animaux d'élevage.

a choisi de la transformer ! 🍻 L'entreprise lyonnaise collecte chaque jour et transforme des drêches de brasseries dans un périmètre restreint. C'est ensuite qui conditionne la farine dans les sachets disponibles dans nos magasins.

Pourquoi utiliser la farine de drêche de malt ?

✅ Participer à la construction d'une filière antigaspi, davantage économe en eau et beaucoup moins émetrice de CO2 que la farine de blé.

✅ Enrichir nos préparations en fibres et en protéines, tout en dominuant leur teneur en sucres ! Elle possède un indice glycémique bas à modéré (environ 30, contre 65 pour la farine de blé blanche).

🥞 On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes salées & sucrées : cakes, muffins, gâteaux, crêpes, gauffres.. Faites vous plaisir !

23/04/2026

🫒 Cake aux olives et à la farine de drêche 🫒

🔵 Pour 4 personnes

12 olives noires dénoyautées
50 g de farine de drêche blonde
150 g de farine de blé T80
1 c. à café de poudre à lever
60 g d’huile d’olive
200 g de boisson amande ou soja

🔵 Préchauffer le four à 180 °C.

🔵 Dans un saladier, couper en morceaux les olives noires.

🔵 Ajouter la farine de drêche blonde, la farine de blé T80, la poudre à lever et 1 pincée de sel.

🔵 Bien mélanger, puis ajouter l’huile d’olive et la boisson d’amande ou de soja.

🔵 Une fois la pâte homogène, répartir dans un moule à cake et enfourner pour 45 min à 180 °C. Laisser refroidir avant de découper.

Antigaspi, riche en fibres & en protéines : la farine de drêche a tout pour elle !
On peut remplacer 20 % de la farine de blé par de la farine de drêche de malt dans toutes les recettes. Ici, on vous le prouve avec un cake aux olives délicieusement moelleux et vraiment rapide à préparer.

🤩 À glisser dans un panier, à partager sur un coin de nappe ou à picorer à l’apéro… ce cake aux olives sent déjà l’été ☀️Simple, moelleux, et franchement irrésistible. Qui en prend une part ? 😎😋

14/04/2026

❌ GARE AU GREENWASHING ❌

Tube vert, "produit naturel".. Vous pensez peut-être vous appliquez des produits bio sur votre peau mais ce n'est pas forcément le cas.

🧴 Pour reconnaitre les cosmétiques bio, il faut se fier aux labels ! À Satoriz, on priviligie les produits labellisés COSMOS ORGANIC, un cahier des charges européens crée par plusieurs labels. Cela vous garantit que l'ensemble de nos cosmétiques soient bio et de qualité !

➡️ Nos fournisseurs utilisent majoritairement les labels français, , et Nature & Progrès, les labels allemands BDIH et Nature et l'italien AIAB.

👎 Ce que vous ne trouverez jamais dans un produit labellisé COSMOS ORGANIC :

❌EDTA, ingrédient non biodégradable qui déséquilibre la vie marine

❌PEG, dérivé pétrochimique qui pollue durablement

❌Octocrylène : filtre UV qui se dégrade en une substance supposée cancérogène et pertubatrice endocrinienne

❌Résoscynol : irritant suspecté perturbateur endocrinien présent dans les colorations chimiques

❌PFAS, etc.

Adresse

276 Pré De Fontaine
Thoiry
01710

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 19:30
Mardi	08:30 - 19:30
Mercredi	08:30 - 19:30
Jeudi	08:30 - 19:30
Vendredi	08:30 - 19:30
Samedi	08:30 - 19:30

Téléphone

+33450991494

Site Web

http://www.satoriz.fr/

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