Le Recantou Epicerie Paysanne

07/06/2026

👩‍🌾 Ça fait bien longtemps qu'on a pas fait un petit tour chez les producteurs du Récantou !

🐮 Et pendant que certains ramassent des cerises, au KER on rentre le foin ! Pour le plus grand plaisir des 60 vaches ariégeoises, de belles limousines et brunes, de Marianne et Joël.

🚚 Chaque semaine retrouvez de la viande bio fraîche de bœuf et de veau d'Ariège de la ferme du Ker. La prochaine livraison ce sera d'ailleurs le jeudi 25 juin !

06/06/2026

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VENDREDI 19 JUIN 26
19H - 21H
RDV Le Recantou Epicerie Paysanne
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Découvrez l’art de la fermentation des légumes (lactofermentation) dans une ambiance conviviale et éducative.
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PROGRAMME
Introduction à la lactofermentation
🦠Un peu de biochimie
🦠Hygiène à respecter
🦠Les bienfaits pour la santé
🦠Réalisation d’un bocal avec les légumes de saison (vous repartez avec 😀!)
🦠Dégustation de produits fermentés KAMA.LIFE
🦠Partage de recettes pour intégrer la lactofermentation dans son quotidien.
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🔥Autonomie alimentaire
🔥Bon pour le microbiote
🔥Créativité en cuisine
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👉Inscription obligatoire par email [email protected]
Tarif : 35€ (hors bocal)
Kama.Life

05/06/2026

🥬Les légumes paysans font leur retour avec un changement de fournisseur🫜

👨‍🌾 Livraison tous les lundis et jeudis avec des producteurs d'Occitanie qui travaillent avec "Produit sur ton 31" qui vise à valoriser le savoir-faire local et contribuer à une consommation plus responsable...
Ohoh, on aime bien ça au Récantou ! 💚

💪 Produits locaux sélectionnés par l'équipe !

04/06/2026

🍒Les fruits ont fait leur retour dans votre épicerie cette semaine !🍑

Et c'est Vincent de la ferme de l'écureuil et Julien de la ferme de Marsalou qui nous régalent !

13/05/2026

12/04/2026

👨‍🌾 La semaine dernière c'était l'assemblée collective de votre épicerie !
🗣️ Plus de 25 paysans se sont réunis pour échanger sur l'avenir du Récantou.

On peut vous dire que ça à bien papoter tout en profitant des merveilles de chacun que vous pouvez retrouver dans magasin de producteurs : vin, bière, jus, charcuterie, petits légumes, pain frais...

🍷🍻🧀🍎🍖🫜

On est plutôt bien au Récantou, non ?! 😋

30/03/2026

👨‍🌾 Chaque semaine, c'est une ferme de votre épicerie qui est mise à l'honneur !
Le Récantou, c'est une coopérative gérée 100% par des paysan.nes, la seule de Toulouse 💚.

🐝 Avec le printemps qui arrive, c'est le retour des insectes. Et notamment des abeilles ! Alors, allons donc faire un tour chez Cyril, apiculteur dans le Tarn.
🍯 Soucieux de vous proposer le meilleur des nectars des fleurs du Pays de Cocagne et des différents ruchers qu'il possède en Occitanie, Cyril vous propose une large gamme de miel mais aussi du pain d'épice et même du nougat !

23/03/2026

Qu'est ce qui se cache derrière la fermentation KAMA•LIFE ?

• 🧂 Recettes signature, qui suivent le rythme des saisons
• 🥬 Origine ultra-locale des légumes
• 🕰️ Temps de fermentation long pour développer des saveurs complexes
• 🫙 Consigne & démarche circulaire
• 👨‍🍳 Collaboration avec des chefs
• ♻️ Zéro gaspillage
• 🌱 Sous mention Nature & Progrès
• 👅 Saveurs Umamis +++
• 🦠 Non pasteurisé !
• 📍 Fabriqué en Ariège (09)

👉 “Le vivant mérite du respect.” 🤍

🔥🌶️ KIMCHI disponible au magasin, à déguster à toute heure et selon vos envies les plus folles !