La Boucherie Moderne - Troyes

07/09/2026

Le 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬, c'était ce Dimanche 6 septembre… et c'était encore 𝐮𝐧𝐞 é𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐪𝐮𝐞! ☀️🎉

Vous êtes toujours plus nombreux à pousser les portes du Marché des Halles de Troyes chaque 1er dimanche du mois, et ça nous fait vraiment chaud au cœur ! 🥹💛

Une belle matinée sous le soleil, une ambiance conviviale, des commerçants heureux de vous accueillir… que demander de plus ? 😊🙌

Rendez-vous le 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟒 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 pour le prochain brunch ! 📅🍳
Merci à tous ! 💛

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

05/09/2026

Le 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬, c'est ce 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟔 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 ! 🎉🍳
Et cette fois-ci, on vous prépare un moment vraiment exceptionnel… La 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐲𝐧𝐬 sera présente au Marché des Halles de Troyes de 9h30 à 13h30 ! ⚔️🏰
Brunch gourmand + invités d'exception = une matinée comme on en voit rarement ! 😍💛

Venez nombreux partager ce moment unique au coeur de Troyes 🙌

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

27/08/2026

Le rendez-vous gourmand est pris ! 🎉☀️
Retrouvez-nous le dimanche 6 septembre pour le traditionnel Brunch des Halles ! 🍳🥐🍓

Après un été bien chargé, quoi de mieux qu'un bon brunch en famille ou entre amis pour bien démarrer la rentrée ? 😊💛

Un moment convivial, gourmand et festif au cœur du Marché des Halles… un incontournable à ne surtout pas manquer !
On vous attend nombreux ! 🙌

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

BRUNCH DES HALLES SEPTEMBRE 2026 🥐🧃🥓 À TROYES

📆 Dimanche 6 septembre de 9h30 à 13h30
📍 Marché des Halles de Troyes
ℹ️ Plus d'infos sur : swll.to/VT-brunch-halles

☀️ Le Brunch des Halles prend l’air !

Dimanche 6 septembre, profitez d’un moment convivial en famille ou entre amis au Marché des Halles de Troyes, sous la verrière côté Saint-Rémy.

Rencontrez les commerçants, découvrez leurs pépites du jour et régalez-vous avec des produits frais, locaux et sélectionnés avec soin 🧀🍎.

📅 À noter dans votre agenda : on brunch chaque 1er dimanche du mois !

24/08/2026

Bientôt la rentrée… mais il vous reste encore quelques jours pour profiter de l’été ! ☀️

Quoi de mieux qu’un 𝗯𝗮𝗿𝗯𝗲𝗰𝘂𝗲 pour clôturer les vacances et partager ses souvenirs entre amis ou en famille ? Rendez-vous autour d’un bon repas, avec 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗶è𝗰𝗲𝘀 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵è𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀é𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻. 🔥🥩

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

13/08/2026

Ouverture exceptionnelle ce 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟓 𝐚𝐨û𝐭 𝐝𝐞 𝟕𝐡 à 𝟏𝟒𝐡 ! 🥩

Profitez de ce beau week-end pour réunir famille et amis autour d'un bon barbecue… et votre Boucherie Moderne est là pour vous préparer le meilleur ! 🔥☀️

Entrecôtes, brochettes, merguez, côtelettes… toutes nos pièces bouchères préparées avec soin, rien que pour vous.

A très vite !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

05/08/2026

Votre Boucherie Moderne 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝'𝐚𝐨û𝐭 au Marché des Halles de Troyes… et même le 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟓 𝐚𝐨û𝐭 𝐝𝐞 𝟕𝐡 à 𝟏𝟒𝐡! 💪☀️

Parce que l'été c'est la saison des barbecues entre amis, des pique-niques en famille, des repas qui s'éternisent jusqu'au coucher du soleil… et tout ça, ça se prépare avec de belles pièces ! 🔥🥗🍢

On est là pour vous, tout l'été à la Boucherie Moderne !
À très vite ! 😄

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

29/07/2026

📅🎶 PRENEZ DATE !! 🎶📅 : ce SAMEDI 1er AOÛT, entre MIDI et 14h CONCERT GRATUIT de REPRISES de tubes de la variété Française et internationale et de musiques de films, par la HARPISTE DORA VLAD. Harpiste professionnelle, DORA VLAD, se produit en concert, lors de festivals et de divers événements, où elle partage sa passion pour son instrument.

Un CONCERT ATYPIQUE, vivant, dansant, léger, dans un écrin idéal : celui de la Place du Marché au Pain, à TROYES, et sa sonorité si particulière. Un moment hors du temps à vivre absolument.

Une invitation à redécouvrir des mélodies bien connues, sublimées par la douceur et l’élégance de la harpe.

Au cœur des terrasses des restaurants Koboon, le Puits des Gourmets, Le Moulin de Pierre, la Fille du Potager.

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24/07/2026

𝐎𝐧 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞 à 𝐭𝐨𝐮𝐭 à 𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞 !
Ce week-end barbecue 🥩 ? 𝐎𝐧 𝐚 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞… 𝐄𝐓 𝐥'𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 !

Taboulé maison, salades fraîches, plats préparés… plus qu'à allumer le feu 🔥😄

Rendez-vous au Marché des Halles !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

17/07/2026

Ce 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟖 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭, 𝐝𝐞 𝟏𝟏𝐡 à 𝟏𝟐𝐡, le Marché des Halles accueille 𝐏𝐡𝐢𝐥𝐢𝐩𝐩𝐞 𝐋𝐚𝐮𝐫𝐞𝐧𝐭 à l'accordéon pour un voyage musical ! 🪗💛

Du 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐝𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐧é𝐞𝐬 𝟗𝟎, laissez-vous porter par les notes et profitez d'un vrai moment de convivialité au cœur du marché. 😊

Une heure de bonheur, c'est cadeau ! 🙌
On vous attend nombreux ! 💛🎵

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦

16/07/2026

Quel beau samedi au Marché des Halles ! 🎶✨
Un grand merci à Guillaume qui nous a offert un superbe moment musical avec ses reprises acoustiques pop-rock ! 🎸💛

La musique live, ça donne vraiment une autre ambiance au marché… et vous avez été nombreux à vous laisser porter par les notes ! 😄

Rendez-vous Samedi 18 juillet pour un nouveau concert accordéon-musette 🎶

On se retrouve tout l’été, aux horaires habituels, au marché de Troyes !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞
*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦