La Forge d'Uza

15/05/2026

🌸 LA CARTE 🌸

Notre Chef Akim et sa seconde Lally vous ont concocté de nouveaux mets, gourmands et colorés.

🧁 Notre vitrine de pâtisseries vous attend pour un dessert ou une pause Tea time.

Venez profiter de notre terrasse avec une vue imprenable sur le lac d'Uza. 🦢

📞 Réservations : 05 35 37 14 00
🍴 TheFork.fr : La Forge d'Uza

01/05/2026

Nos jours d'ouverture pour les nombreux week-ends prolongés de Mai 🌼

🧁 Epicerie et Salon de Thé : 9H30 - 18H
🥩Restaurant: 12H - 13H45
19H - 21H30

📞 05 35 37 14 00
🍴 thefork.fr
Réservation conseillée.

11/04/2026

📢 SAVE THE DATE DÉGUSTATION SAUTERNES📢

Rendez-vous vendredi 17 avril à 19H30 pour déguster et échanger autour du Château de Fargues et des asperges Bio d'Uza.

Martin Hugerot, responsable d'exploitation du Château, est notre invité pour vous présenter les vins et la philosophie du domaine.

Au programme, du liquoreux, des millésimes, des textures et des goûts variés !

🥂OFFERT
A 19H30 accueil autour d'une coupe de pétillant naturel.

📞 Réservation par téléphone : 05 35 37 14 00 (48H avant : places limitées)

02/04/2026

✨ DÉCOUVERTE DE L'ASPERGERAIE EN AVRIL ET MAI ✨

Les équipes du Domaine d'Uza vous attendent tous les samedis matins pour vous faire visiter les champs et la plateforme logistique.

AU PROGRAMME :
🔸 Visite de notre aspergeraie et des champs 100% bio, située à 100m du restaurant de la Forge, pour découvrir le secret de la culture de l'asperge
🔸 Fabrication de votre propre botte
🔸Dégustation de 2 tapas fraîchement préparées par notre chef accompagnées d'un accord vins.

📅 Rendez-vous à 10h à l’aspergeraie d’Uza. Puis à 11h à La forge pour la dégustation. Réservation obligatoire

Réservez vite votre place et plongez dans l’univers de l’asperge ! 🥂🌿

05 35 37 14 00

Places limitées à 10 personnes par visite (possibilité d'ouvrir d'autres jours pour des groupes déjà constitués)
25€/personne pour les accords mets et soft
27€/personne pour les accords mets et vins



📸crédit photo Yohan Espiaube

11/03/2026

💥 Les Reines du printemps 💥

Fines, douces et délicates, avec un petit goût de noisette, elles font l’unanimité !

▪ Du Local
▪ Du Bio
▪ Un terroir unique
▪ Récoltées à la main

📅Rendez-vous dans notre épicerie pour récupérer les premières asperges de la saison.



📸 crédit photo

20/02/2026

🔥 NOUELLE DATE POUR LA SOIREE DEGUSTATION AVEC LE CHATEAU L'ESCART 🔥
Rendez-vous ce vendredi 6 Mars à 19H30 pour partager un moment convivial autour de 4 plats, chacun accompagné d'un accord vin du domaine.
Damien et Lorena, seront présents pour parler de la vie du Château, des enjeux liés à la région Bordelaise et des adaptations réalisées.
Des bouteilles de bordeaux supérieur, de Vin de France, du mono-cépage, des vins Biodynamique et sans sulfites !
Nous vous attendons pour une soirée découverte et gourmande...
📞 Réservation par téléphone : 05 35 37 14 00 (places limitées)
🍴 The Fork : https://www.thefork.fr/restaurant/la-forge-d-uza-r830008

08/02/2026

✨SE DIRE OUI AU CŒUR DES LANDES ✨

La Forge, le Marensin et les Maisons Landaises du Domaine Seurrots s’associent pour célébrer vos mariages.
Découvrez nos formules restauration et hébergement dans un cadre bucolique.

Pour nos trois premiers mariés de 2026, profitez de nos avantages de lancement :
1. Punch offert pour le Brunch du lendemain
2. Réduction exclusive sur l’ensemble de la prestation

Notre équipe se tient à votre disposition pour créer sur-mesure et avec vous des souvenirs inoubliables.

Contactez nous pour plus d'information :
Tel +33 (0)5 35 37 14 00
Mail : [email protected]

Venez à notre rencontre :
Épicerie & Restaurant La Forge
36 route du Lac
40 170 Uza


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01/02/2026

Samedi 14 février, venez célébrer votre amour avec notre repas de la Saint Valentin.

Notre menu sera disponible le midi, ainsi que le soir.

Les portions étant limitées, pensez à réserver via The Fork ou par téléphone au 0535371400.

31/01/2026

26/01/2026

🔥 MENU DÉGUSTATION AVEC LE CHÂTEAU L'ESCART 🔥

Rendez-vous ce vendredi 30 Janvier à 19H30 pour partager un moment convivial autour de 4 plats, chacun accompagné d'un accord vin du domaine.

Damien et Lorena, seront présents pour parler de la vie du Château, des enjeux liés à la région Bordelaise et des adaptations réalisées.

Des bouteilles de bordeaux supérieur, de Vin de France, du mono-cépage, des vins Biodynamique et sans sulfites !

Nous vous attendons pour une soirée découverte et gourmande...

📞 Réservation par téléphone : 05 35 37 14 00 (places limitées)
🍴 The Fork : https://www.thefork.fr/restaurant/la-forge-d-uza-r830008