09/06/2026
ZOOM SUR LA COURGETTE BIO EN PROMO (1€99 le KG)
La courgette, comme son nom l’indique, n’est autre qu’une courge cueillie toute jeune et
tendre. Elle est originaire d’Amérique centrale, et fait son arrivée dans les jardins italiens au XVIIIème siècles avant de conquérir la région niçoise au XIXème siècles.
La courgette ne demande que peu de préparation avant de pouvoir passer dans l’assiette, elle est excellente consommée crue, mais elle peut aussi être frite, poêlée ou bien cuite à la vapeur. Il est préférable de la consommer avec la peau, où se concentre la plupart de ses richesses en vitamines qui vous apporteront tonus et vitalité pour toute la belle saison.
