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Primeur de l'Université, 9 Rue de l'Université, Valence (2026)

08/06/2026

🧺 LE PANIER DE LA SEMAINE EST ARRIVÉ ! 🧺
Marre de courir les supermarchés pour des fruits et légumes sans saveur ? Votre primeur s'occupe de tout ! Cette semaine, régalez-vous avec des produits frais, de saison et sélectionnés avec amour pour seulement 20€ ! 🍅🍏

🌟 Au menu de votre panier cette semaine :
🥔 1 kg de pommes de terre Bintje (idéales pour des frites maison ou une bonne purée !)

🍏 3 pommes Pink Lady croquantes et sucrées

🍑 450g d’abricots parfumés pour la touche douceur

🫑 2 poivrons colorés pour ensoleiller vos plats

🍈 1 melon charentais juteux à souhait

🍅 5 tomates à cuire pour de supers coulis ou farcis

🥒 4 courgettes rondes prêtes à être cuisinées

🚀 Zéro contrainte, que du plaisir !
Pour récupérer votre panier, c'est vous qui choisissez :

En Click & Collect : Passez au magasin, votre panier vous attend déjà.

Livraison GRATUITE : On vous apporte la fraîcheur directement à la maison, sans frais supplémentaires ! 📦✨

🛒 COMMENT COMMANDER ?
⚠️ Attention, les stocks sont limités ! Ne t**dez pas pour réserver le vôtre :
💬 Envoyez-nous un message privé (DM)
📞 Appelez-nous directement au 0475561199

Mangez frais, mangez sain, soutenez votre commerçant local ! ❤️

06/06/2026

⏰ DERNIER APPEL : IL N'Y EN AURA PAS POUR TOUT LE MONDE ! 🛑
C’est le dernier jour pour profiter de notre panier de la semaine à 20€ ! 🧺✨

Si vous avez repoussé votre commande toute la semaine, c'est le moment ou jamais. Nos étals se vident et il ne nous reste plus que quelques paniers disponibles pour les ret**dataires.

🔥 Rappel de votre festin du week-end :
🍑 5 pêches blanches prêtes à être dégustées fraîches ou rôties au miel.

🌱 500 g de haricots verts croquants.

🥔 1 kg de pommes de terre vapeur pour vos salades estivales.

🍅 4 tomates cornues ultra-charnues (zéro acidité !).

🥚 6 œufs frais parfaits pour le brunch du dimanche.

🍒 400 g de cerises douces et sucrées.

🛵 Rappel service express : Vous pouvez encore réserver pour un retrait ultra-rapide en magasin ou pour profiter de notre livraison GRATUITE directement chez vous avant le week-end !

🛒 COMMENT CHAPERONNER LES DERNIERS PANIERS ?
Ne laissez pas passer votre tour !
👇 Commentez "JE LE VEUX" juste en dessous.
📩 Ou envoyez-nous d'urgence un message privé pour bloquer le vôtre.

Faites le plein de vitamines locales pour le week-end ! À tout de suite au magasin ! 💚

05/06/2026

🔄 Le Cake Vide-Frigo & son Huile Verte
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

🛒 Comment recycler les éléments du panier :
✅Les pommes de terre vapeur : Si vous en avez cuit trop pour la salade, coupez-les en dés. Elles vont donner un moelleux incroyable à la pâte !

✅Les haricots verts : Utilisez les restes déjà cuits (ou même les haricots un peu flétris) coupés en petits morceaux.

✅Les tomates cornues : Si elles sont devenues très mûres ou un peu molles, épépinez-les grossièrement et coupez-les en dés. En cuisant, elles vont confire dans le cake.

✅Les œufs : Utilisez les 3 ou 4 œufs crus qui vous restent pour lier la pâte.

L'ASTUCE ULTIME - Les équeutures de haricots verts : Ne jetez pas les bouts des haricots que vous avez coupés au début de la semaine ! On va en faire une huile parfumée.

👩‍🍳 Les étapes de préparation :
1. Le Cake Moelleux
👉Préchauffez votre four à 180°C.

👉Dans un saladier, battez 3 ou 4 œufs avec 150 g de farine et 1 sachet de levure chimique.

👉Ajoutez progressivement 10 cl de lait et 5 cl d'huile (ou le jus de cuisson de vos tomates si elles ont rendu du jus). Mélangez pour obtenir une pâte lisse.

👉Incorporez tous vos restes de légumes coupés : dés de pommes de terre, morceaux de haricots verts, dés de tomates cornues mûres. (Vous pouvez aussi y jeter un reste de fromage ou de jambon si vous en avez !).

👉Versez dans un moule à cake chemisé et enfournez pour 45 minutes.

2. L'Huile Verte Anti-Gaspi (Pendant que le cake cuit)
Prenez les extrémités de vos haricots verts (bien lavées) que vous avez conservées.

👉Plongez-les 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis passez-les sous l'eau très froide pour garder le vert.

👉Mixez-les puissamment avec un bon verre d'huile d'olive, une pincée de sel et une gousse d'ail.

👉Filtrez à l'aide d'une petite passoire fine : vous obtenez une magnifique huile verte, fraîche et parfumée, idéale pour napper vos tranches de cake ou vos salades !

04/06/2026

🍑 Poêlée Gourmande Pêches & Cerises au Miel
Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Pour : 2 à 3 personnes

🛒 Les ingrédients de votre panier :
✅5 pêches blanches

✅400 g de cerises

(Optionnel, à ajouter de votre placard : 1 noisette de beurre ou une cuillère d'huile de coco, 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre de canne, et une pointe de cannelle ou de vanille).

👩‍🍳 Les étapes de préparation :
👉La préparation des fruits
Lavez délicatement les fruits.

Coupez les pêches blanches en deux, retirez les noyaux, puis coupez-les en gros quartiers (laissez la peau si elles sont bio, elle apporte de la tenue et une jolie couleur).

Équeutez les cerises. Vous pouvez les laisser entières (attention aux noyaux à la dégustation !) ou les couper en deux pour les dénoyauter plus facilement.

👉 La cuisson (le rôtissage)
Dans une grande poêle, faites fondre une belle noisette de beurre (ou de l'huile de coco) à feu moyen.

Déposez les quartiers de pêches côté chair et ajoutez les cerises. Laissez dorer pendant 3 à 4 minutes sans trop y toucher pour qu'ils colorent gentiment.

Retournez délicatement les fruits.

👉 La caramélisation
Arrosez le tout avec les 2 cuillères à soupe de miel.

Laissez mijoter encore 3 à 4 minutes à feu doux. Les fruits vont s'enrober d'un délicieux sirop brillant et les cerises vont légèrement éclater en libérant leur jus.

✨ L'astuce du chef pour le service :
Servez cette poêlée tiède dans des coupelles. C'est un pur bonheur dégusté tel quel, mais vous pouvez suggérer à vos clients de l'accompagner :

D'une boule de glace vanille ou de glace au yaourt (le contraste chaud-froid est irrésistible !).

D'un yaourt grec ou d'un fromage blanc pour un dessert plus léger.

De quelques biscuits émiettés (type palets bretons ou spéculoos) pour apporter du croquant.

03/06/2026

🍅 LA STAR DE LA SEMAINE : LA TOMATE CORNUE ! 🍅
Vous l'avez aperçue dans notre panier de la semaine, mais connaissez-vous vraiment la Tomate Cornue des Andes ⁉ Souvent imitée, jamais égalée, elle cache une histoire fascinante et des bienfaits incroyables sous sa forme d'aimable piment ‼

Laissez-nous vous raconter son secret... 😉

🗺️ Une voyageuse venue des sommets
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, elle n'est pas née dans nos potagers français ! Comme son nom l'indique, elle est originaire de la cordillère des Andes.
Ce sont des collectionneurs passionnés qui l'ont rapportée en France il y a plusieurs décennies. Depuis, elle a trouvé son bonheur sous notre soleil et fait la fierté de nos producteurs locaux.

👅 Pourquoi tout le monde se l'arrache ?
Si les grands chefs et les gourmets l'adorent, c'est pour 3 raisons magiques :

✅Zéro déchet (ou presque) : Elle contient très peu de graines et d'eau. C'est de la vraie chair ferme et dense !

✅Une douceur incomparable : Elle est naturellement peu acide, ce qui la rend digeste et incroyablement douce en bouche.

✅Polyvalente : Extra en salade (elle ne rend pas d'eau !), elle est aussi la reine absolue des coulis, sauces et tomates farcies.

💪 Ses super-pouvoirs pour votre santé
Manger de la cornue, c'est faire du bien à son corps ‼

❤️ Championne du Lycopène : Ce puissant antioxydant (qui lui donne sa belle couleur rouge) aide à protéger le système cardiovasculaire et à lutter contre le vieillissement cellulaire.

☀️ Alliée de votre peau : Gorgée de vitamines A et C, elle prépare votre peau au soleil et booste vos défenses immunitaires.

⚖️ Légère et hydratante : Très peu calorique mais riche en minéraux, elle est parfaite pour s'hydrater gourmandement pendant les journées chaudes.

🛒 Envie d'y goûter ?
Venez la découvrir au magasin ou trouvez-la directement dans notre panier fraîcheur à 20€ ! 🧺

📍 À venir chercher en magasin ou en livraison gratuite.
👉 Réservez votre panier ou vos tomates en envoyant un petit message privé !

Mangez sain, mangez de saison ! 💚

02/06/2026

🥗 La Salade Maraîchère du Primeur
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour : 2 à 3 personnes

🛒 Les ingrédients de votre panier :
✅1 kg de pommes de terre vapeur

✅500 g de haricots verts

✅2 belles tomates cornues des Andes

✅2 ou 3 œufs

(Optionnel, à ajouter de votre placard : 2 filets de poulet ou 150 g de feta, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et un peu de basilic).

👩‍🍳 Les étapes de préparation :
👉 La cuisson des légumes et des œufs
Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire environ 20 minutes (la pointe d'un couteau doit s'y enfoncer facilement). Égouttez-les et coupez-les en dés ou en rondelles encore tièdes.

Équeutez les haricots verts. Faites-les cuire 10 à 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée pour qu'ils restent légèrement croquants. Astuce de chef : plongez-les dans l'eau glacée juste après la cuisson pour qu'ils gardent leur belle couleur verte.

Faites cuire vos œufs pendant 9 minutes dans de l'eau bouillante pour obtenir des œufs durs. Écalez-les et coupez-les en quatre.

👉Le "Vrai" Goût de la Tomate Cornue
Prenez les tomates cornues. Coupez-en une en dés pour apporter du croquant.

Mixez la seconde tomate avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel, du poivre et quelques feuilles de basilic pour obtenir un coulis cru ultra-parfumé qui servira de sauce (la tomate cornue a très peu de graines et beaucoup de chair, elle est parfaite pour ça !).

👉 Le dressage
Dans un grand plat, mélangez les pommes de terre tièdes et les haricots verts.

Si vous le souhaitez, ajoutez des lamelles de poulet grillé ou des dés de feta.

Ajoutez les dés de tomate cornue et disposez joliment les quartiers d'œufs par-dessus.

Arrosez généreusement le tout avec votre coulis de tomate cru en guise de vinaigrette.

01/06/2026

☀️ LE PANIER DE LA SEMAINE EST ARRIVÉ ! 🧺
Marre de courir les supermarchés pour des produits sans saveur ? Votre primeur s'occupe de tout avec un panier de saison, ultra-frais et à prix tout doux : seulement 20€ !

Voici les pépites locales qui vous attendent cette semaine :

🍑 5 pêches blanches juteuses et parfumées pour le dessert (ou le goûter !).

🌱 500 g de haricots verts extra-frais, croquants à souhait.

🥔 1 kg de pommes de terre vapeur, parfaites pour vos salades ou accompagnements.

🍅 4 tomates cornues, la star des salades d'été, pleine de goût.

🥚 6 œufs frais pour vos recettes ou un bon brunch.

🍒 400 g de cerises sucrées, à picorer sans modération.

🚀 Comment en profiter ? Vous avez le choix !
Retrait express en magasin : Votre panier vous attend, prêt à emporter.

Livraison GRATUITE : On vous apporte la fraîcheur directement à la maison, sans frais supplémentaires ! 📦✨

⚠️ Attention : Les stocks sont limités ! Pour garantir la fraîcheur absolue de nos produits, nous ne préparons qu'un nombre limité de paniers.

🛒 RÉSERVEZ LE VÔTRE DÈS MAINTENANT !
👉 Commentez "MOI" sous ce post.
👉 Ou envoyez-nous un message privé
👉 Ou appelez au 0475561199

Mangez frais, mangez local, simplifiez-vous la vie ! 💚

30/05/2026

🛑 VRAI OU FAUX ? (Spécial doutes de cuisine 🧐)
On entend tout et son contraire sur les fruits et légumes. Aujourd'hui, votre primeur casse les clichés ! Devinez lesquelles de ces affirmations sont vraies :

1️⃣ "Il ne faut JAMAIS manger la peau des courgettes."
2️⃣ "La pastèque fait grossir parce qu'elle est très sucrée."
3️⃣ "Les carottes rendent aimable (et donnent les fesses roses)."

Alors, vous avez les réponses ? Donnez-nous vos pronostics en commentaire ! 👇

💡 Le moment vérité (Ne trichez pas !) :
❌ 1️⃣ FAUX ! C'est même tout l'inverse. C'est dans la peau de la courgette que se cachent la majorité des vitamines et des fibres. Dans notre panier de la semaine, elles sont ultra-fraîches : un bon coup de rincette et hop, vous pouvez les cuisiner directement avec la peau (comme dans notre recette de tian !).

❌ 2️⃣ ARCHI-FAUX ! La pastèque est l'alliée minceur par excellence de l'été. Elle est composée à 92 % d'eau. Elle est tellement désaltérante qu'elle cale l'estomac sans peser sur la balance. On valide le quart de pastèque du panier pour le goûter !

🥕 3️⃣ VRAI & FAUX ! Pour les fesses roses, on repassera... En revanche, la carotte contient de la vitamine A qui donne un teint radieux et une mine superbe. Et avoir une bonne mine, ça donne le sourire... donc ça rend aimable ! La science valide (presque) la légende. 😉

⏰ ALERTE DERNIÈRE CHANCE ! ⏰
Le week-end approche et il nous reste les tout derniers paniers de la semaine à 20€ en boutique ! 🧺

Si vous voulez vos carottes fanes pour avoir bonne mine, votre pastèque pour vous hydrater et vos abricots français pour le dessert du dimanche, c'est maintenant qu'il faut lever la main.

Rappel : À venir chercher au magasin ou livraison gratuite chez vous.

💬 Tapez "JE VEUX MON PANIER" en commentaire ou envoyez-nous un message privé avant qu'il ne soit trop t**d !

29/05/2026

🍃 L'astuce anti-gaspillage : Ne jetez plus les fanes de carottes ni l'eau de la pastèque !
Souvent, on coupe les fanes des carottes et on vide le jus de la pastèque dans l'évier. Quel dommage ! Voici comment les transformer en deux préparations ultra-gourmandes.

1️⃣ Le Pesto de fanes de carottes (Pour l'apéro ou les pâtes)
La botte de carottes fanes du panier cache un trésor. Leurs feuilles vertes ont un délicieux goût herbacé qui rappelle le persil et la noisette.

Comment faire ⁉

👉Lavez soigneusement le vert d'une demi-botte de carottes fanes (enlevez les grosses tiges dures pour ne garder que le feuillage tendre).

👉Mixez-les avec une gousse d'ail, une poignée d'amandes (ou de pignons), un bon morceau de parmesan (ou de féta s'il vous en reste du tian !) et une généreuse quantité d'huile d'olive.

👉Le résultat : Un pesto maison original, parfait pour napper vos courgettes grillées, pour tartiner sur du pain frais ou pour mélanger à un plat de pâtes.

2️⃣ Le "Gaspacho" express Concombre & Pastèque
Quand on coupe le quart de pastèque du panier, il y a toujours du jus qui coule sur la planche, ou des morceaux un peu trop mûrs. Ne perdez rien !

Comment faire ⁉

👉Prenez les morceaux de pastèque un peu moins fermes et mixez-les avec la moitié du concombre de votre panier.

👉Ajoutez un filet d'huile d'olive, quelques feuilles de menthe (si vous en avez), un trait de jus de citron, du sel et du poivre.

👉Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

👉Le résultat : Une soupe froide (gaspacho) rose pastel, incroyablement rafraîchissante, hydratante et zéro déchet pour les journées de canicule.

28/05/2026

🍑 La Tarte Rustique aux Abricots et Amandes ✨
La tarte rustique, c'est la tendance du moment : pas besoin de moule, on replie simplement les bords de la pâte à la main. Le résultat fait très "fait maison", authentique et gourmand.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

🛒 Les ingrédients de votre panier :
✅7 abricots bien mûrs et parfumés

✅À ajouter de votre placard : 1 pâte brisée (ou feuilletée), 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (pour absorber le jus et donner du goût), 2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel), et éventuellement quelques amandes effilées pour le croquant.

👩‍🍳 La préparation :
👉Le canapé d'amandes : Préchauffez votre foun à 190°C. Déroulez votre pâte directement sur une plaque allant au four (avec son papier cuisson). Saupoudrez le centre de la pâte avec la poudre d'amandes, en laissant environ 3-4 cm de bord libre tout autour.

👉Les fruits : Lavez les 7 abricots, ouvrez-les en deux et retirez les noyaux. Coupez chaque oreillon en deux ou trois quartiers.

👉Le dressage : Disposez joliment les morceaux d'abricots sur la poudre d'amandes (vous pouvez les serrer un peu car ils réduisent à la cuisson).

👉Le look "rustique" : Repliez délicatement les bords de la pâte qui dépassent vers le centre, par-dessus les abricots.

👉La touche finale : Saupoudrez les abricots et les bords de la pâte avec le sucre (ou un filet de miel) et parsemez d'amandes effilées.

👉La cuisson : Enfournez pour 30 minutes. La pâte doit être bien dorée et les abricots légèrement confits et juteux.

💡 L'astuce gourmande : À déguster tiède avec une boule de glace vanille ou une touche de crème fraîche. Un vrai bonheur de saison !

Cette recette montre à vos clients qu'avec seulement 20€, ils ont de quoi faire un plat principal gourmand (le tian) ET un super dessert familial !

Primeur de l'Université

08/06/2026

06/06/2026

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