La ferme du Pibou

30/04/2026

Nous sommes fiers de livrer nos produits à tous les restauteurs/ices qui veulent jouer le jeu du local!
Le Champ du Vagabond Le Radeau Aile Chaude Restaurant Le Pied De La Gargouille Restaurant Le Péché Gourmand Mountainhotel Saint Roch A'ROMAnticA Chezoé Restaurant
C'est loin d'être la norme, alors bravo à eux!

Tartelette façon tatin fenouil, orange, olive, cumin des près et salette de la Ferme du Pibou ;)

30/04/2026

Notre abattoir paysan de Guillestre contribue depuis 10 ans à maintenir un élevage viable et pérenne sur le territoire.

Afin de mener cette démarche encore plus loin, un projet de mégisserie est sur les rails!

Votez pour ce chouette projet d'avenir sur le lien de la Région:
https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Feurope.maregionsud.fr%2Fles-etoiles-de-leurope-en-region-sud%3Ffbclid%3DIwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBEwZU5mUTZhaHdVTndkaDhLR3NydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR7f9BwRoVLQWhfi7xn1_Lxxjwrs7dX_pG7CiRh_S1JWtnuqoLQk9eQpSMoZJg_aem_BzWBU2T9oaO7Fz89ayYPpw&h=AT4H5tcaE7s6_RzMv9itDczDgGg4vAdl3krI3Qy4ionudyLDas61cl_5Ho7Fg-EIX8iqb3251Y5yEewBnkPxopkctkdbqH6cfMZNnJomgwcwUeG7jmTh6Sqe9BesKfO9MeoaQNohhNXdrCs4cz3fAApg07eOkg&__tn__=R]-R&c[0]=AT5fWbUYnUYaqd9EQrhQc3aWh-BAzzdKPyX1OwJNfm-pb3Q9vUI00VRDfbeUXuIdS7RunmDXUAjQdhekiWpCKwsrQKR7-4LDiipxg9NkdoNPzuKFgzH7kS3Sv7NQa8O29ivNhEoftNhOvVEngZoWB1aNZVLDLwyeP7lJ7bFjC11ZSR4dIl4VtAjyV3hD_dyn2b_4dYSFUEc

07/04/2026

La Salette (type feta) fait son grand retour dès aujourd'hui à la vente à la ferme!
Egalement viande de cabri au détail: côtelettes, sauté, gigot ou épaule, il y en a pour tous les goûts!

03/04/2026

Les brebis sont encore dedans, on attend que l'herbe se mette à pousser! 😅

Mais ça n'a pas empêché Maud, une vacancière de passage, de faire de superbes photos lors de la vente à la ferme.

Merci Maud (nous n'avons pas ton nom, si tu te reconnais!)

29/03/2026

Ca s'active à la ferme du côté du maraîchage!
Semis des salades, poivrons, blettes, artichauts, oignons, persil, basilic, et ce matin repiquage des tomates!
Aucun enfant n'a été maltraité durant le tournage.

24/03/2026

Mardi, c'est désormais le jour du Vallouise, de gros pains en fermentation lente pétris avec la farine de blés paysans de la ferme du Pibou. Venez goûter ! La ferme du Pibou

10/03/2026

Nous ne serons pas sur le marché demain matin à Briançon, et il n'y aura pas de vente à la ferme vendredi 13 mars.
La ferme est ouverte aujourd'hui, de 16h à 18h!
Merci de votre compréhension. Nous partons pour une mission très importante: voir si l'herbe a plus poussé dans le sud! 😁

06/03/2026

HORAIRES DE PRINTEMPS
Avec le rallongement des jours, la vente à la fromagerie s'attarde un peu!
MARDI et VENDREDI 16h00 - 18h00

Fromages, yaourts, viande d'agneau de lait, farine et jus de pomme de la ferme, il y en a pour tous les goûts!

C'est aussi l'occasion de voir les brebis (et les chèvres!), qui sont encore en bergerie.

02/02/2026

C'est jeudi à l'hôtel St Roch à Puy St Vincent!
Menu en 5 plats autour de notre agneau

25/11/2025

VENTE A LA FERME NOUVEAUX HORAIRES
Dès aujourd'hui:
MARDI ET VENDREDI de 16h à 17h30
Vendredi il y aura de la viande de chevreau

A bientôt à la ferme!