Prōtegere

27/05/2026

Brin d’Amour : toute l’âme du maquis corse dans un fromage.😋✨

20/05/2026

✨36 mois d’affinage.✨
Un goût puissant, une longueur incroyable.
Le Gouda dans sa plus belle expression.

19/05/2026

Connaissez-vous la Tomme aux fleurs ?🌸 🧀
Un fromage aussi beau que délicieux !

27/04/2026

🍷🧀 Les accords vins & fromages du moment

Parce que chaque fromage mérite son vin idéal, nous vous proposons une sélection d’accords subtils et de saison, pensés pour révéler toute la richesse des saveurs.

À découvrir en boutique :
•1 Brie de Meaux & Champagne Ruinart Blanc de Blancs : finesse et élégance en bouche
•2 Brillât-Savarin & Meursault : un duo gourmand et crémeux
•3 Comté 24 mois & Châteauneuf-du-Pape : puissance et longueur aromatique
•4 Crottin de Chavignol & Sancerre : fraîcheur et équilibre parfait

Des associations soigneusement sélectionnées pour sublimer vos moments de dégustation.

Alors, lequel préférez-vous ?

08/02/2026

✨La mimolette vieille ✨
Un fromage intense, un affinage maîtrisé, un goût inoubliable.
Si vous aimez les fromages de caractère, celui-ci est fait pour vous.

À très vite chez Prōtegere !!

02/02/2026

Poivres rares, mélanges d’exception, épices venues des quatre coins du monde : la gamme transforme chaque bouchée en expérience.

Un poivre de Timut sur un fromage frais pour une note d’agrume surprenante,
Un mélange pour fromage sur un chèvre affiné pour réveiller son caractère,
Une touche de piment fumé sur une tomme ou un brebis pour les amateurs de sensations maîtrisées.

Ici, les épices ne masquent pas le fromage : elles le subliment, le révèlent, et parfois… le bousculent gentiment 😉

À découvrir en boutique pour oser des accords qui sortent des sentiers battus et réenchanter vos plateaux 🧀🌶️

02/02/2026

Poivres rares, mélanges d’exception, épices venues des quatre coins du monde : la gamme transforme chaque bouchée en expérience.

-Un poivre de Timut sur un fromage frais pour une note d’agrume surprenante,
-Un mélange pour fromage sur un chèvre affiné pour réveiller son caractère,
-Une touche de piment fumé sur une tomme ou un brebis pour les amateurs de sensations maîtrisées.

Ici, les épices ne masquent pas le fromage : elles le subliment, le révèlent, et parfois… le bousculent gentiment 😉

À découvrir en boutique pour oser des accords qui sortent des sentiers battus et réenchanter vos plateaux 🧀🌶️

28/01/2026

✨LA TOMME DE BREBIS AGOUR✨
Tout ce que vous aimez dans un fromage : du caractère, de la douceur et ce petit goût de terroir qui vous fait voyager direct au Pays Basque

Affinée avec soin, cette tomme révèle des arômes francs, une texture fondante et une longueur en bouche qui laisse sa marque. À l’apéro, sur un plateau ou pour sublimer vos recettes, elle sait séduire les amateurs de vrais bons fromages.

23/01/2026