15/06/2026
🥕 Si vous jetez les fanes de carottes, ce post est pour vous. Parce que oui : les fanes se cuisinent !
Et l’une des meilleures façons de les utiliser, c’est d’en faire un pesto anti-gaspi 🌿
La recette express :
Fanes de carottes bien lavées
Ail, parmesan, huile d’olive, citron, noix, amandes ou pignons, sel, poivre
On mixe, et c’est prêt.
À mettre sur des pâtes, une tartine, des légumes rôtis, une salade ou même dans un sandwich maison.
Résultat : moins de gaspillage, plus de goût, et une vraie bonne idée pour utiliser toute la botte.
Et petite précision importante : chez Les Saveurs de l’Aurore, les carottes, il y en a toujours. Je suis cavalière, alors je pense aussi à nos chevaux !
🐴 sacs de carottes sans pesticides disponibles sur commande
🥕 7€ le sac de 10kg
🚚 Retrait au magasin ou livraison possible directement à vos écuries
📍 Les Saveurs de l’Aurore
699 avenue Vidier, Zone de Chalançon
84270 Vedène
Sauvegardez cette idée pour votre prochain pesto maison, et suivez-nous pour plus d’astuces de saison, anti-gaspi et faciles à refaire 🌿