Nos fruits, nos légumes, volailles et fromages fermiers sont issus de petites exploitations dans le cadre d'une production mesurée et uniquement locale. Nous recherchons plus particulièrement, la fraîcheur et la qualité optimale de nos sélections. Nous veillons particulièrement à la manière dont sont cultivés nos fruits et légumes issus de l'agriculture raisonnée. Nous commercialisons en priorité
tous les circuits courts; selon les saisons et autant que cela puisse se faire par la satisfaction de nos clients. Nos produits à valeur ajoutée:
les volailles proviennent d'un petit élevage traditionnel situé en plein cœur des Alpilles, dans un espace de plein air en toute liberté. Elles sont exclusivement nourries avec les céréales issues de la propriété. Nous commercialisons nos volailles uniquement sur commande. Ne sont abattues que les volailles commandées. Commande le mardi, abattage le mercredi, livraison le vendredi. Les volailles de fin d'année (chapons, dindes, pintades chaponnées) sont particulièrement "choyées" par une finition de nourriture au lait, manière traditionnelle de rendre la chair plus blanche et plus savoureuse. Les miels et confitures que nous proposons, de fabrication artisanale et élaborés aussi, de façon traditionnelle. Les miels ne sont pas chauffés...
Nous souhaitons par ces lignes, avoir fait réagir vos papilles... qui vous donneront peut-être envie de nous découvrir plus amplement. N'hésitez pas à nous contacter en ligne. Possibilité de vous confectionner un panier de saison tout prêt. Merci de votre confiance. Pour vous servir,
Isabelle, Christine et Michel.
