16/05/2026
Ce matin, notre atelier d’initiation à la dégustation d’huile d’olive s’est déroulé dans une très belle ambiance 🌿✨
Les participants ont pu découvrir les différentes saveurs et arômes que peut offrir une huile d’olive : fruité, intensité, amertume, ardence…
Un véritable voyage sensoriel autour d’une véritable richesse du terroir.
Cet atelier avait pour objectif d’apprendre à reconnaître une huile de qualité, identifier ses caractéristiques, mais aussi repérer certains défauts afin de mieux comprendre ce qui distingue une bonne huile d’olive.
Nous avons également exploré les différents types d’huiles et leurs spécificités.
Merci à toutes les personnes présentes ce matin pour leur curiosité, leur participation et ces beaux échanges autour de la dégustation 🫒
Olive Terroir Gastronomie