Le Vin des Anges

24/03/2026

Boire bon, boire bien !
Au vin des Anges !

24/03/2026

24/03/2026

🍷 Veste retournée !
"La désalcoolisation du vin est une aberration : consommer autant d'énergie pour au final rajouter du sucre, des arômes…"

Quand un œnologue fait le calcul du bilan carbone d’un vin désalcoolisé… la réalité choque : surconsommation d’énergie, process industriels lourds et au bout du compte, un produit déguisé. Résultat ? "Vignerons, ne désalcoolisez pas, faites du jus de raisin, des infusions !"

À lire absolument 👉 https:/ /www.vitisphere.com/actualite-106237-la-desalcoolisation-du-vin-est-une-aberration-consommer-autant-denergie-pour-au-final-rajouter-du-sucre-des-aromes.html

En voulant estime le bilan carbone de la production d'un vin désalcoolisé comme il en a produit par le passé, cet

24/02/2026

🍷✨ [IDÉE REÇUE] ✨🍷
« On peut boire du vin dans n’importe quel verre, ça ne change rien »… Vraiment ? 😏
Le choix du verre peut sublimer les arômes, révéler la couleur et même influencer le goût de votre vin préféré 🍷! Un verre adapté permet au vin de s’ouvrir pleinement et d’offrir toutes les nuances de sa palette aromatique.
Alors, envie de tenter l’expérience ?
Venez au Vin Des Anges faire le grand test des verres lors de nos prochaines dégustations !

20/02/2026

Encore une belle soirée de partage et de transmission œnologique avec les étudiants de l’EM Normandie !

13/02/2026

11/02/2026

11/02/2026