Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 19:00

Olivier Hodebert - La Cave de l'Inattendu

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France
Vertou
Olivier Hodebert - La Cave de l'Inattendu

Bienvenue chez Olivier Hodebert ! Caviste atypique, restaurateur engagé, épicier décalé & assembleur-créateur de vins

25/04/2026

🍷 NOUVEAUTÉ EN CAVE 🍷

Les vins turcs arrivent à la boutique!

Partez à la découverte d’un terroir encore méconnu, entre traditions millénaires et modernité.
Des cépages uniques, des saveurs surprenantes, une véritable invitation au voyage.

✨ Rouges profonds
✨ Blancs aromatiques
✨ Pépites rares à découvrir

Osez explorer de nouveaux horizons…
Votre prochaine bouteille coup de cœur pourrait venir de Turquie 🇹🇷

La cave de l’Inattendu.

30/12/2025

📆 À vos agendas
Réservez votre place pour notre soirée accords mets et vins autour du thème de l’Amérique Du Sud en présence du groupe 🌞⛰️ KIMSA 🦙🏜️pour vous accompagner.
Réservation sur notre site ou bien directement en boutique.
À très vite.
La cave de l’inattendu.

11/12/2025

🎄🎁 Pour faciliter votre venue, nous ouvrons exceptionnellement les dimanches 14 / 21 et 28 et également les lundis 15 / 22 et 29 décembre.
On vous attend nombreux pour découvrir notre belle sélection de vins pour vos cadeaux et repas de fêtes de la fin d’année.
A très vite.
Vos lutins cavistes!!🧑🏻‍🎄

10/12/2025

‼️Notre Foie Gras maison est prêt! 🪿
120€/Kg
Disponible en 500g.

Pensez à commander, par téléphone au 02 51 79 82 58 ou en passant directement en boutique ce qui vous permettra au passage de découvrir notre superbe sélection de vins pour vos repas de la fin d’année.
Avec de belles régions à l’honneur cette année.
🍇🍷La Bourgogne et la Vallée du Rhône entre autre.
On vous attend à la boutique.
La cave de l’inattendu.

18/11/2025

Les primeurs sont arrivés, et en dégustation à partir de jeudi!
Venez goûter notre assemblage maison et notre sélection du Beaujolais. 🍇

30/10/2025

La cave sera ouverte samedi 1er Novembre de 10h à 12h30 et de 15h à 19h.
Venez pousser notre porte pour découvrir nos derniers arrivages.
La Cave de L’inattendu.

19/09/2025

Au détour de Manosque, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, l’AOP Pierrevert, une des plus petite et récente du territoire, nous réserve des lieux envoutants, et un vignoble singulier ! 🌞⛰️🌊💨

On y retrouve les trois couleurs de vin. Pour les blancs, le grenache Blanc et le Rolle sont rois, pour les rouges les inséparables Syrah et Grenache dominent les assemblages.

Les blancs nous livrent des saveurs fleurs séchées 🪻🥀, d’agrumes 🍊🍋, une belle matière ensoleillée et une minéralité typique.
À apprécier à l’apéritif, sur un rouget 🐠 bien cuisiné ou sur une Tomme d’Annot au chèvre.
Quant aux rouges, les épices 🪵 viennent souligner les senteurs de la garrigue 🌿. Des vins veloutés, concentrés et pourvus de fraîcheur.
Pour vos derniers barbecues 🥩 ! ou vos premiers mijotés… 👨🏻‍🍳

L’AOP Pierrevert est une invitation à la convivialité, aux saveurs régionales, aux produits du terroir et au savoir-faire ancestral.

Venez découvrir notre belle sélection provençale.

À très vite à la cave.
Vos cavistes.

18/09/2025

➡️ À vos agendas! 📆

Il est tout beau, tout neuf, voici notre programme des ateliers dégustation pour la période de Novembre 2025 à juin 2026 🍷👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓

Une fois par mois, le samedi matin, venez participer à une initiation à la dégustation autour d’un thème. De la Corse 🏝️ à la Moldavie 🛫 en passant par la bourgogne voyageons ensemble à la découverte de pépites inattendues! 💎🍇

Réservez votre place directement en boutique 🏠 ou sur notre site internet 💻 https://hodebert.com/recreations/
🚨 places limitées

Adresse

25, Route Des Sorinières
Vertou
44120

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00

Téléphone

+33251798258

Site Web

https://hodebert.com/

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