Corbier Fromagerie

12/03/2026

Alerte à la boutique : il y a désormais deux ânes en service ! 😊

Après le vol de notre mascotte (la célèbre peluche de l’âne de Shrek), plusieurs d’entre vous ont été touchés par l’histoire. Et votre gentillesse dépasse vraiment tout ce que j’imaginais…

Après l’arrivée d’un premier âne offert par Matthias, Alexandra et leurs enfants Natthan et Maêl, Luc et Valérie sont eux aussi passés à la boutique avec… un nouvel âne !

Résultat : nous avons maintenant deux ânes.
On ne sait pas encore s’ils sont frères, jumeaux ou collègues de surveillance, mais une chose est sûre : la boutique est désormais deux fois mieux gardée !

Un énorme merci à Luc et Valérie pour cette attention qui m’a beaucoup touchée. Grâce à vous et à la gentillesse de nos clients, notre mascotte n’est plus seule… et l’histoire continue 😊

Comme quoi, même un vol peut finalement amener de très belles surprises ❤️

Les SybellesLe Corbier - Les SybellesJ’ ❤️ Le Corbier - Les Sybelles

08/03/2026

Il y a quelques semaines, je vous parlais ici d’un petit événement qui m’avait vraiment attristé : la disparition de la peluche de l’âne de Shrek, devenue au fil du temps la mascotte de la boutique.

Et hier, une très belle surprise m’attendait à la boutique😍
Matthias et Alexandra sont venus me voir avec leurs enfants, Natthan et Maël… et dans leurs mains : la même peluche pour remplacer celle qui avait été volée 🥺

Un geste simple, mais qui m’a profondément touché. Cela montre à quel point cette boutique vit aussi grâce à vous, à votre gentillesse et à ces petits moments de partage.

Un immense merci à Matthias , Alexandra, Natthan et Maël pour cette adorable attention. Grâce à vous, la mascotte est de retour à la boutique (attachée cette fois-ci)! 🫏

Comme quoi, même après une mauvaise surprise, il y a toujours de belles personnes pour redonner le sourire.

Merci à vous… et merci à tous nos clients pour votre soutien au quotidien ❤️

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21/02/2026

Lorsque 2 jeunes filles, fidèles clientes, viennent pour nous dire « on a un cadeau pour vous » 😍
Touchées par le kidnapping de notre Âne, elles ont tenu à nous offrir une nouvelle mascotte !!

Nous prendrons soin d’elle 🤩
Un immense merci à toutes les deux, c’est adorable !!!

Une bise à toute la famille, bon retour à vous 😊
À très vite

Et encore merci pour ce geste qui nous est allé droit au cœur 😇🎁

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05/02/2026

📍AVIS DE RECHERCHE 📍
NOTRE ÂNE A DISPARU ..

Comme beaucoup d’entre vous le savent, notre peluche de l’Âne de Shrek faisait partie du décor de la fromagerie (la preuve en photo 👀).
Offerte par des clients, elle veillait sur nos fromages… jusqu’à ce qu’elle disparaisse il y a 2 jours 😢

Si quelqu’un l’a prise par erreur, pour faire rire, ou si vous savez où elle se trouve, nous aimerions vraiment qu’elle puisse revenir à la boutique.
Elle a une grande valeur sentimentale pour nous 💛

👉 Aucune question, aucun souci : juste le plaisir de la retrouver.
Merci de partager et d’ouvrir l’œil 🙏🧀🫶

23/12/2025

Belles fêtes de Noël à tous ✨🥂🎁

22/12/2025

Aujourd’hui nous avons eu carte blanche pour réaliser 2 plateaux de charcuteries 😋
Nous avons mixé différents produits de Savoie :
📍jambon blanc
📍jambon cru
📍saucisson
📍filet mignon séché
📍coppa
📍chorizo
📍bacon

Uniquement sur réservation, selon vos envies et votre budget 👍🏽

Les SybellesLe Corbier - Les SybellesSalaisons du Cayon

19/12/2025

Cet hiver nous mettons à l’honneur la Truffe ❗️
Voici notre formule Prestige 🧀

🛎️ Pensez à réserver vos formules dès votre arrivée au Corbier 😊

Toute l’équipe vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année ✨

À très vite 😋

Les SybellesFan du CorbierLe Corbier - Les SybellesSalaisons du Cayon

13/12/2025

Voici quelques explications concernant la fleur du saucisson 😊

𝐋𝐚 𝐩𝐨𝐮𝐝𝐫𝐞 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧 ? 🍄

Non, ce n’est pas de la farine, mais une fleur naturelle !

Au fil du séchage, une fine couche de moisissures blanches/grisâtres appelée fleur se développe. Rien d’anormal : c’est le penicillium, un champignon naturel qui protège le saucisson et révèle tout son caractère. 🐽

Cette fleur apparaît grâce à l’équilibre entre la viande, le boyau, l’air ambiant et le séchoir : une pièce ventilée, à faible humidité, parfaite pour un séchage lent et authentique. 💨

𝐑𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : une meilleure conservation, des arômes incomparables… et la vraie signature d’un saucisson artisanal !❤️
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📸 .fr

12/08/2025

Sac trouvé sur le parking de L’UNIK ORION.
Il sera déposé à l’office du tourisme cet après midi. En espérant qu’il retrouve ses propriétaires ! ✌🏼
Le Corbier - Les Sybelles

29/07/2025

💧 Un ingrédient essentiel, une source d’exception

Les bières de la Brasserie du Mont Blanc sont brassées avec l’eau pure du Mont Blanc, issue directement des flancs du massif 🏔️

💦 Une eau naturelle, non traitée, sans aucun composé indésirable.
Filtrée lentement par les sables et gravières morainiques, elle offre une pureté incomparable.
Et quand on sait que l’eau représente 90 % de la bière, on comprend son importance…

26/07/2025

Nouveauté de l’été 🧀😊

🔎𝗙𝗢𝗖𝗨𝗦 : 𝗧𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲̀𝘃𝗿𝗲 𝗖𝗮𝘃𝗲 𝗥𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲𝗮𝘂 𝗮̀ 𝗹'𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲🧀

Avis aux amateurs de saveurs méditerranéennes...

👉Que diriez-vous d'un fromage à la texture beurrée et à la pâte fine ?
👉D'un fromage où des herbes (paprika, ail, basilic, oignon, thym, piment de cayenne) rajoutées lors de sa fabrication, vous transporteraient directement en Italie ?

Moins chère qu'un billet d'avion, nous vous présentons notre Tomme de Chèvre Cave Rousseau à l'Italienne affinée manuellement dans nos caves... 🤩

Disponible à la Fromagerie ou sur notre site internet : https://www.fromageriedechambery.com/tomme-de-chevre-a-l-italienne-cave-rousseau-c2x40840178

25/07/2025

Merci à tous 🧀🍷😊