Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 11:30 17:00 - 18:30 Mercredi 10:00 - 11:30 17:00 - 18:30 Jeudi 10:00 - 11:30 17:00 - 18:30 Samedi 10:00 - 11:30 17:00 - 18:30

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/343238132398760/

EARL Chèvres d'argonne

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France
Villers-en-Argonne
EARL Chèvres d'argonne

Au pied de la forêt d'Argonne depuis bientôt 30ans , Françoise et Sophie vous accueillent sur leur exploitation.

🐐🐑Élevage de chèvre et brebis
🧀Fromages au lait cru
🌱Agriculture raisonnée
🫶🏻Fabrication à la main🇫🇷
📍Villers en Argonne depuis 1993
🚛Ventes aux professionnels et particuliers de la région L’EARL Chèvres d’Argonne se compose de 80 chèvres et d’une petite trentaine de brebis laitières. La totalité du lait est transformée sur place dans notre fromagerie agrée CE puis vendu à des particuliers et pro

fessionnels. Nous fabriquons des fromages frais natures ou aromatisés, fromages affinés, faisselles, yaourts, tommes, pâtes molles....
Pour avoir un bon fromage, il faut avant tout avoir un bon lait ! Pour cela nous sommes en agriculture raisonnée, où devrais je dire à une agriculture logique. L’aliment de nos chèvres est minutieusement choisi sans OGM, sans soja, enrichie en Lin. Le foin issu de nos prairies permanentes, est récolté par nos soins. Nos prairies sont sans engrais chimique ni pesticide et reçoivent uniquement le fumier de nos animaux. La paille est pressée par nos soins chez un céréalier prés de notre village. Nous utilisons de plus en plus la phytothérapie et l’aromathérapie, et la lune car nous voulons le bien-être de nos animaux et un bon produit. Nous sommes les premiers consommateurs de nos produits ! Chez nous, nous respectons le cycle naturel de reproduction de la chèvre, sans hormones et sans luminothérapie. Ce qui donne une saison de produits laitiers de mi-février à mi-décembre selon les années. La chèvre donnera du lait pendant 10 mois et la brebis 7 mois et demi ! Nous sommes référencés par le Gault et Millau et le Collège Culinaire de France. Pour plus d'info suivez nous sur notre page facebook ou insta "earl chèvres d'Argonne" !

05/06/2026

Après deux mois d'affinage, ce babeurrier au lait de chèvre de façon Reblochon dévoile toute sa personnalité. Sa texture crémeuse et sa pâte délicatement fondante s'enrichissent d'arômes plus soutenus. Un fromage de caractère, élaboré avec patience, qui exprime pleinement la richesse du lait de chèvre et le savoir-faire artisanal et fermier 🌱
Idéal pour les amateurs de goûts raffinés et de terroir.
D'où vient le nom Le babeurrier, tout simplement en référence aux habitants de notre village,
Les habitants de Villers en Argonne sont appelés les babeurriers 😁

À retrouver
👉au marché Tous les samedis au cercle vert de saint menehould
👉 À la ferme
👉 Chez .ptit.champ
👉 À
👉 À
👉 Sur le
👉 Sur le locavor de Venise

⚠️⚠️⚠️⚠️la chevrerie sera exceptionnellement fermée le samedi 20 juin 2026 ⚠️⚠️⚠️

29/05/2026

Première partie des foins rentrée 🌾🚜

Peu de quantité cette année, mais un foin de belle qualité 💚

Il est réalisé par nos soins avec une grande attention et rigueur pour offrir le meilleur pour nos animaux 💚

Et à la ferme, tout commence là : un bon foin pour un bon lait… et un lait de qualité pour de bons fromages 🐐🧀

Des journées intenses, des nuits courtes, mais la satisfaction de préparer au mieux l’alimentation de nos animaux pour les mois à venir 🌿

Demain, retrouvez-nous au marché avec nos produits fermiers au lait de chèvre 🐐 et au lait de brebis 🐑🧀

brebis

17/05/2026

On clôture la semaine par ce magnifique marché annuel, un grand merci à l' pour cette superbe ambiance aujourd’hui au marché ☀️🌦️💐🍓
Merci à tous d’avoir été au rendez-vous !
Merci pour votre présence, votre confiance et tous ces beaux moments partagés, clients et commerçants . À très vite ! 💚

10/05/2026

🌳🧀 Au cœur de la Forêt d’Argonne, la ferme reste ouverte pour une nouvelle semaine pleine de saveurs authentiques !
🐐🐑 Fromages fermiers au lait cru ( frais, affiné, pâtes molles, pâte pressées,..)
🐑🐐produits laitiers fermiers pasteurisés (crèmes desserts et yaourts )
🌿 Production artisanale
🤍 Vente directe à la ferme & marché local
💚 A retrouvé en restauration sur Reims- Épernay-chalons en Champagne - Sainte Menehould
🤍 A retrouvé en magasins sur Reims- Épernay-chalons en Champagne - Sainte Menehould
📍 Retrouvez-nous tous les samedis matin au marché du Cercle Vert à Sainte-Menehould de 9h à 12h30.
🏡 Ouverture à la ferme :
• Février à septembre : lundi, mercredi, jeudi et samedi
⏰ 10h–11h30 & 17h–18h30
• D’octobre à Noël : lundi, mercredi et samedi
⏰ 10h–11h30 & 17h–18h
ProducteurLocal

03/05/2026

🐐🌿 Hello Mai !
Déjà le mois de mai… les jours passent à une vitesse ! ☀️
À la ferme, on est en plein dans le pic de lactation 🥛
➡️ Et ça veut dire… beaucoup de lait et du stock qui se remplit, tommes, bichettes, babeurriers, fiesta,... Une large gamme de produits laitiers fermiers 🧀
On refait le stock cette semaine de crottins et bûches affinés!
On en profite à fond avant l’arrivée de la saison des foins 🌾

🍓Retrouvez nous en sortie le dimanche 17 mai à Le chemin pour la fête du Printemps chez !

Du côté du troupeau, les dernières chevrettes sont presque prêtes à être sevrées 🐐
Et les agnelles aussi grandissent bien 🐑
👉 Il est temps de leur trouver des petits noms !
Cette année, c’est la lettre B 🎉

Alors on compte sur vous 👇
💬 Balancez vos idées de prénoms (drôles ou originaux) en commentaire ! 😁

22/04/2026

Retrouvez Les asperges de Courtisols sur réservation à la ferme 😉

14/04/2026

🐑🥛 NOUVEAUTÉ À LA FERME
Découvrez notre nouveau yaourt de brebis au spéculoos 🤎
Une texture onctueuse, un goût doux et une touche gourmande de spéculoos…
Le tout fabriqué directement à la ferme avec le lait de nos brebis.
✔️ Lait de la ferme
✔️ Fabrication artisanale
✔️ Saveur gourmande et réconfortante
👉 À déguster en dessert ou au goûter
📍 Disponible en vente directe au magasin à la ferme et au marché pour le moment
⚠️ Quantité limitée !

10/04/2026

🌿🐐 Fin du premier trimestre à la chèvrerie 🐑🌿

Beaucoup de travail ces dernières semaines à la ferme :

✂️ Les brebis sont tondues
🦶 Les onglons sont taillés
🏡 Les chevrettes ont trouvé leur nouvelle ferme
🍼 Les derniers chevreaux seront bientôt sevrés

La monotraite est maintenant bien installée et le boom du lait en fromagerie est arrivé 🧀✨

🐑 Fabrication au lait de brebis

• Brebis frais
• Type feta
• Type camembert
• Tomme
• Faisselles
• Yaourts nature
• Yaourts brassés vanille, citron cactus, noix de coco

👀 Et restez connectés… un petit nouveau arrive la semaine prochaine ! 🤩

🐐 Fabrication au lait de chèvre

• Chèvre frais nature ou aromatisé (possible sans sel)
• Demi-sec
• Sec
• Faisselles
• Yaourts
• Tommes
• Type camembert
• Type reblochon
• Crème chocolat 🍫

📍 Où nous retrouver ce week-end :

🧺 Samedi : marché du Cercle Vert
🕘 9h – 12h30

🏃 Dimanche : petit marché du Trail
Pendant midi

Au plaisir de vous voir et de vous faire goûter les produits de la ferme ! 🐐🧀

29/03/2026

Retrouvez-nous jusqu’à 18h au gymnase de Vienne-le-Château 🌞
🐑🐐 Produits laitiers fermiers
🥛 Fromages au lait cru
🍞 Métiers de bouche & artisans
🎨 Créateurs & savoir-faire
Un marché authentique, local et plein de saveurs 💚
On vous attend !😁

Adresse

16 Rue Du Chemin De Châlons
Villers-en-Argonne
51800

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 11:30
	17:00 - 18:30
Mercredi	10:00 - 11:30
	17:00 - 18:30
Jeudi	10:00 - 11:30
	17:00 - 18:30
Samedi	10:00 - 11:30
	17:00 - 18:30

Téléphone

+33326608493

Site Web

facebook.com

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