Biocoop du Bocage Vire

03/06/2026

Le mois de juin est servi : place aux fruits et légumes de saison ! 🌞🥒
Croquant, rafraîchissant et gorgé d'eau, il est l'un des incontournables des beaux jours.
En salade, en tzatziki, en gaspacho ou simplement croqué à l'apéro, il accompagne tout l'été avec simplicité.
Vous l'avez reconnu ? Le concombre est la star de notre mois de juin !
Chez Biocoop, manger de saison, c'est simple : si c'est en rayon, c'est de saison.
Nos fruits & légumes bio sont :
📍 En priorité origine France, et surtout locaux (-150 km)
🤝 Issus du commerce équitable pour les fruits exotiques (livrés par bateau)
🌱 Cultivés sans serres chauffées
❄️ Parfois marqués par les aléas climatiques… mais toujours aussi savoureux !
Choisir des fruits et légumes de saison, c'est soutenir une agriculture adaptée au rythme naturel des cultures et profiter de produits récoltés au bon moment.
Et vous ? Quel est votre fruit ou légume de saison préféré en juin ?👇

02/06/2026

Du 28 mai au 1er juillet 2026 inclus, c’est la foire aux bières dans notre magasin Biocoop ! 🍺
Retrouvez dès maintenant notre sélection de bières 100 % bio : blondes, blanches, ambrées, IPA, sans alcool… Découvrez 4 de nos références emblématiques :
- La bière blonde Biclou de Moulin d’Ascq, désaltérante avec des notes mellifères et céréalières,
- La bière blonde Sturmbio de Moulin d’Ascq aux parfums de céréales et de miel sous sa mousse onctueuse,
- La bière d’été Biclou de Moulin d’Ascq, légère et désaltérante avec une note de citron vert.
👉 Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour découvrir toutes nos autres bières !

12/05/2026

🥗☀️Une salade composée et craquante avec notre recette de salade aux légumes confits et chips de parmesan !

🧀Ingrédients

4 Oignons
2 Poivrons rouge
2 Courgettes
1 Ail
2 cuillères à soupe de Huile d'olive
Thym
2 cuillères à soupe de Vinaigre balsamique
80 g de Parmesan
100 g de Roquette

👩‍🍳Les étapes

1. Nettoyer les petits oignons nouveaux en gardant leurs tiges. Couper les poivrons rouges en deux, supprimer les graines et les peaux blanches et les découper en lanières. Détailler les courgettes en tranches un peu épaisses. Séparer les gousses d'ail et garder leur peau.

2. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les légumes avec 2 cs d'huile d'olive, les 4 branches de thym effeuillées, du sel et du poivre et les répartir dans un plat de cuisson. Enfourner pour 25 min. en remuant 2 fois pendant la cuisson. Arroser ensuite les légumes avec le vinaigre balsamique, mélanger et laisser confire 5 à 10 min. Réserver.

3. Râper le parmesan et le déposer en petits tas espacés sur une plaque couverte de papier cuisson anti-adhérent. Étaler le parmesan râpé avec le dos d'une cuillère pour obtenir des disques de 3 à 4 mm d'épaisseur. Ajouter un peu de poivre et laisser fondre environ 5 min. au four à 180°C. Laisser refroidir les chips de parmesan sur la plaque avant de les décoller délicatement.

4. Laver et essorer la roquette. Placer la roquette sur 4 grandes assiettes, répartir les légumes confits refroidis et les chips de parmesan. Servir avec du pain.

👉Plus d'idées recettes ici : https://urls.fr/WAdpq5

11/05/2026

08/05/2026

Juste pour les producteurs, juste pour les consommateurs : chez Biocoop, 68,8% des produits à marque Biocoop sont labellisées commerce équitable*, contre 1,5% en moyenne pour les marques de distributeurs bio**.

👉 Découvrez 4 de nos produits préparés avec des matières premières de nos Paysans Associés :
- Le lait de vache entier,
- La confiture extra de rhubarbe française,
- Nos flocons 5 céréales (avoine, blé, seigle, orge et riz),
- Le fromage de brebis.

À retrouver dans notre magasin Biocoop ! 😁

*Produits labellisés par au moins l’un des organismes suivants : SPP, Fairtrade/Max Havelaar, Fair for Life, Biopartenaire, Agri-Éthique France, Bio Équitable en France.
**Selon l’étude ScanUp, réalisée en novembre 2025, sur un échantillon de produits identiques et comparables des marques de distributeur U Bio, Carrefour Bio, E.Leclerc Bio et des marques de distributeurs Naturalia et La Vie Claire.

02/05/2026

Au mois de mai, le printemps s’invite à table ! 🍽️

Du 30 avril au 27 mai 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* pour se faire plaisir et se régaler.

De quoi savourer l’arrivée des beaux jours avec légèreté !

Découvrez 4 de nos produits en réduction, parfaits pour le printemps :
- Le gaspacho avec des tomates 100 % françaises,
- La vinaigrette prête à l’emploi à la moutarde à l’ancienne,
- Le guacamole à partager à l’apéritif avec des chips tortillas,
- L’houmous lentille corail, patate douce & coriandre.

*Du 30 avril au 27 mai 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.

01/05/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de mai 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

😋 La rhubarbe ! Avec son goût acidulé et rafraîchissant, elle est faible en calories et riche en fibres. Crue, elle se révèle acide, une fois cuite, elle devient fondante, légèrement sucrée et très aromatique. Elle se marie parfaitement avec diverses saveurs comme la fraise, la pomme ou la poire : elle sublime vos desserts.
👨‍🍳👩‍🍳 En compotes, tartes, crumbles, confitures, clafoutis, cakes, muffins… Elle peut aussi être déclinée en coulis pour yaourts ou fromages blanc, pickles de rhubarbe, en sauce aigre-douce pour un plat à base de poisson ou de canard…
Vous pouvez utiliser l’eau de cuisson sucrée pour faire un sirop maison ou une base de boisson / cocktail.

🪄 Astuce : ajoutez toujours le sucre après cuisson pour ajuster son acidité !