Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Mercredi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Jeudi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Vendredi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00 Samedi 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00

Alpha Viandes

Boucherie-Charcuterie-Traiteur
Artisans Boucher🔪
☎️04.90.92.63.61
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi
📍563 cours Fernande Peyre 84800

03/06/2026

🔥 Et si vos repas de la semaine étaient déjà réglés en un seul passage chez votre boucher ?

Chez Alpha Viandes, nous avons imaginé des lots de viande adaptés à toutes les envies et à tous les budgets. Que vous soyez en couple, en famille ou amateur de bons produits à avoir toujours sous la main, nos formules vous simplifient le quotidien tout en privilégiant la qualité.

🥩 Bœuf, porc, volaille, agneau,… nos lots sont composés avec le même soin que l’ensemble de nos produits.

💰 5 lots à découvrir, de 40 € à 90 €, pour profiter de viandes françaises sélectionnées, d'une fraîcheur irréprochable et du savoir-faire artisanal de notre équipe.

Un excellent moyen de maîtriser votre budget tout en continuant à bien manger, sans compromis sur le goût ni sur la qualité.

📍Passez nous voir en boutique pour découvrir le lot qui correspond le mieux à vos besoins.

👉 Parmi nos 5 lots, lequel vous ressemble le plus ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

27/05/2026

Il y a des week-ends qui sentent déjà bon les grillades… 🔥

Avec le beau temps et la Fête des Mères qui approche, c’est le moment parfait pour réunir tout le monde autour d’un bon barbecue.

Chez Alpha Viandes, découvrez nos 4 lots spécial grillades, pensés pour vous faciliter le repas sans faire de compromis sur le goût ni la qualité.

Au programme : de belles viandes, du choix, du fait maison… et surtout ce plaisir simple des grandes tablées en famille.

Nos saucissettes, merguez et brochettes sont préparées maison dans notre atelier, avec le savoir-faire artisanal qui fait toute la différence.

Pour la Fête des Mères, les repas les plus simples sont souvent les meilleurs… surtout quand la grille commence à chanter 😉

Vous passez découvrir votre lot préféré pour ce week-end ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

20/05/2026

☀️ Il y a des odeurs qui annoncent officiellement le retour des beaux jours…

Faites chauffer le barbecue... on annonce un week-end chaud 🔥

Chez Alpha Viandes, nos brochettes de poulet maison sont déjà prêtes à régaler vos repas en terrasse :
🌿 version thym citron, fraîche et parfumée
🔥 ou andalouse, pour les amateurs de caractère

Préparées dans notre atelier avec du poulet sélectionné - Origine France, elles sont idéales pour un barbecue simple, gourmand et convivial entre amis ou en famille 🍢

Le plus difficile finalement… c’est de choisir votre préférée 😋

Pensez à commander pour être sûr d’en avoir ce week-end !

👉 Vous êtes plutôt team thym citron ou andalouse ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

13/05/2026

Le veau en mai ? Impossible de passer à côté. 🔥

Au barbecue, mijoté, rôti ou simplement poêlé… c’est sans doute la viande qui sait tout faire sans jamais lasser.

Chez Alpha Viandes, le veau se décline selon toutes vos envies :
🥩 Côtes de veau marinées et tendrons pour les beaux jours et les barbecues qui sentent bon le feu de bois
🍲 Jarrets fondants pour une vraie blanquette maison ou un osso bucco généreux
🍖 Rôti de veau pour les repas du dimanche comme on les aime
🫒 Sauté aux olives façon Corse plein de caractère
🥘 Paupiettes réconfortantes
🍽️ Escalopes pour des Milanaises croustillantes
🔪 Et même du veau haché minute par nos soins pour vos farces, boulettes ou steaks hachés maison

Le tout avec une viande tendre, maigre et savoureuse, naturellement pauvre en matières grasses (selon les morceaux), et appréciée pour ses qualités nutritionnelles.

Le veau, c’est la tradition… mais surtout le plaisir de bien manger en famille. 🤍

Alors dites-nous : vous le préférez comment, le veau ? 👇

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

06/05/2026

Il y a des morceaux… et il y a le filet de bœuf. 🥩

Celui qu’on choisit quand on ne veut pas se tromper.
Celui qui met tout le monde d’accord dès la première bouchée.

Chez Alpha Viandes, nous vous proposons un filet de bœuf race charolaise, reconnu pour sa finesse et sa tendreté exceptionnelle.
Une pièce noble, travaillée avec exigence, pour un résultat à la hauteur de vos repas les plus importants.

👉 En rôti pour un moment convivial
👉 En tournedos pour une cuisson précise et gourmande

À 44,80€/kg, c’est le choix de la qualité, du goût et du savoir-faire artisanal.
Ici, pas de compromis : juste le plaisir de bien manger.

Alors, vous le préférez comment : rôti généreux ou tournedos fondant ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

29/04/2026

Il y a ceux qui aiment l’agneau… et ceux qui ne l’ont jamais goûté comme il faut.

Chez Alpha Viandes, on travaille l’agneau avec le respect qu’il mérite 🥩
Résultat : une viande tendre, savoureuse… et surtout pleine de possibilités.

Grillades pour les beaux jours, brochettes pour un repas entre amis, ragoût mijoté comme autrefois, tajine aux saveurs ensoleillées ou encore cuisson longue 7 heures pour un moment en famille…
L’agneau s’adapte à toutes vos envies, du plus simple au plus généreux.

Et comme toujours, une sélection rigoureuse de races françaises, un travail fait maison et des conseils pour réussir vos cuissons à coup sûr 👌

Alors, vous êtes plutôt agneau grillé, mijoté… ou version grand repas du dimanche ?
👉 Vous le préparez comment chez vous ?

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

22/04/2026

🔥 Le plus dur ce week-end… ce ne sera pas d’allumer le barbecue. Ce sera de choisir.

Chez Alpha Viandes, on ne parle pas d’une simple saucisse, mais d’un vrai rayon de saveurs 100 % fait maison dans notre atelier.
Des recettes travaillées, une viande française sélectionnée, et surtout… du goût, du vrai.

Sur la grille, il y en a pour tous les plaisirs :
👉 Merguez
👉 Saucissettes nature
👉 Aux herbes
👉 Saucisse de Toulouse
👉 Campagnarde (poivre concassé & herbes)

Et cette semaine, place aux spéciales qui vont faire parler autour du feu 🔥 :
👉 Au piment
👉 Au roquefort
👉 Indienne
👉 Chèvre-miel
👉 Aux olives

⚠️ Et comme elles partent vite… pensez à commander pour être sûr d’en avoir.

De quoi transformer un simple barbecue en moment généreux, convivial… et franchement gourmand.

Alors dites-nous… vous commencez par lesquelles ? 😄

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

15/04/2026

Ce métier, c’est une histoire de transmission… et chez Alpha Viandes, elle se vit en famille.

Chez Alpha Viandes, il n’y a pas que le goût du travail bien fait. Il y a aussi une histoire, celle d’un savoir-faire transmis avec exigence et passion.

Jean-Michel Cateau, 59 ans, a commencé son CAP boucher à seulement 15 ans. Boucher de père en fils, il a gravi les échelons en occupant des postes à responsabilité avant de créer sa première boucherie en 1999 à Carpentras. Originaire de L’Isle-sur-la-Sorgue, il donne naissance à Alpha Viandes en juillet 2015, avec une vision claire : défendre un métier, une qualité, une tradition.

À ses côtés aujourd’hui, sa fille Laura, 29 ans. Depuis son plus jeune âge, elle a intégré l’entreprise familiale, apprenant le métier sur le terrain, développant son expérience et sa confiance au fil des années.

Une équipe, une famille, un même engagement : vous proposer des produits faits maison, avec sérieux et passion 🥩

📞 04.90.92.63.61
📍 563 cours Fernande Peyre , L'Isle-sur-la-Sorgue
🕖8h30/12h30-15h00/19h00 du Mardi au Samedi

📸 Merci pour la photo ART'postrophe Caroline Pelissier

08/04/2026

Retour en image sur ce week-end de Pâques 🐣

Nous avions pris notre rôle très à cœur de préparer les agneaux pour vos repas en famille, il y en avait pour tous les goûts.

Comme à notre habitude, nous vous avons sélectionné le meilleur! 😃

Merci à tous nos clients pour votre fidélité et pour votre participation au jeu concours ❤️

Un grand Bravo à Monique DESROZIERS pour avoir trouvé le poids du gigot à 2 grammes près 👏🏻💪🏻🔥

On se retrouve très vite dans votre boucherie Alpha viandes!

📍563 cours Fernand Peyre 84800 L’isle sur la Sorgue

🕘Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00

03/04/2026

🎯 2 grammes d’écart… il fallait oser !

Et pourtant, c’est fait 👏
Notre grande gagnante est Monique Desroziers !

Elle a estimé le poids du gigot à 2,754 kg…
Poids réel sur la balance : 2,756 kg 😳

Autant dire qu’elle a la balance dans l’œil… et le sens du détail !
Félicitations 🎉

Votre gigot d’agneau, sélectionné avec soin et prêt à régaler toute la tablée, vous attend dès maintenant en boutique 🥩

📍 563 cours Fernande Peyre à L’Isle-sur-la-Sorgue
🕐 8h30 – 12h30 / 15h – 19h
📞 04 90 92 63 61
👉 Ouvert également samedi aux mêmes horaires

Un grand merci à tous pour votre participation et votre enthousiasme 🙏

Adresse

563 Cours Fernande Peyre
L'Isle-sur-la-Sorgue
84800

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Mercredi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Jeudi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Vendredi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00
Samedi	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00

Téléphone

+33490926361

Site Web

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